Fokhagymás öntetes koktélfalatokat készíteni

Hogyan kell fokhagymás öntetes koktélfalatokat készíteni?

Ha gyors vacsorát vagy vendégváró falatot szeretnénk készíteni, mindenképp próbáljuk ki ezt a receptet!

Lépések

1. A bagett szeleteket vajjal vékonyan megkenjük.
2. Az uborkát alaposan megmossuk és héjával együtt hosszában vékony szalagokat hasítunk belőle, majd azokat szintén hosszában elfelezzük.
3. A sonkaszeleteket negyedrét hajtjuk, az uborkacsíkokat leporellószerűen hullámosra hajtogatjuk és egymásra téve mindkettőt fogvájóval csinosan a vajas kenyérre tűzzük.
4. A kész falatokat tányérra sorakoztatjuk.
5. Az öntethez a tejfölt a majonézzel összekeverjük.
6. A kétféle hagymát megtisztítjuk, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott újhagymát a tejfölös mártásba keverjük.
7. Mustárral, sóval és borssal ízesítjük.

Tippek

• Díszítésként az újhagyma zöldjét a tetejére szórhatjuk.

Amire szükséged lehet

• A falatkákhoz:
  • 24 szelet bagett
  • 10 dkg vaj
  • 1 kígyóuborka
  • 20 dkg pulykamell sonka
• Az öntethez:
  • 2 dl tejföl
  • 3 evőkanál majonéz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 kiskanál mustár
  • só
  • őrölt fehér bors

Figyelmeztetések

• Érdemes rágót bekészítenünk!

Kapcsolódó források, hivatkozások

• A Sága Facebook oldala