Omlettet készíteni
Innen: Hogyankell.hu
[szerkesztés] Hogyan kell omlettet készíteni?
Az omlett finom és változatos étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Tökéletes reggelire vagy könnyű vacsorára, és számtalan ízvariációval készíthető.
[szerkesztés] Lépések
- Készítsd elő az omlettalapot. Verd fel a tojásokat egy tálban a tej vagy víz hozzáadásával. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint, és verd habosra.
- Készítsd elő a tölteléket. Ha az omletthez tölteléket is tervezel hozzáadni (pl. zöldséget vagy sonkát), akkor ezeket pirítsd elő egy serpenyőben, amíg megpuhulnak, majd tett félre.
- Melegítsd fel a vajat vagy olajat egy közepes méretű, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
- Öntsd a felvert tojást a serpenyőbe, és hagyd, hogy a szélei kezdjenek megszilárdulni.
- Ha a tojás széle kezd megszilárdulni, de a közepén még kicsit folyós, akkor szórd rá a tölteléket.
- Használj egy lapátot, hogy óvatosan hajtsd fel az omlett egyik felét.
- Az omlett készítése közepes lángon további 1-2 percig tart, vagy amíg teljesen megszilárdul. Tálald forrón.
[szerkesztés] Tippek
- A tökéletes omlett elkészítéséhez használj friss tojásokat.
- A finom és lágy omlett érdekében ne túlfőzd.
- Kísérletezz különböző töltelékekkel és ízesítésekkel.
[szerkesztés] Amire szükséged lehet
- 2-3 tojás
- 2 evőkanál tej vagy víz
- Só és bors ízlés szerint
- 1-2 evőkanál vaj vagy olaj
- Választható töltelékek: sonka, sajt, zöldségek (pl. gomba, paprika, spenót stb.)
[szerkesztés] Figyelmeztetések
- A tej hozzáadása segít abban, hogy az omlett lágy és krémes legyen, de elhagyható, ha nem szereted a textúrát.
