Kukoricát főzni

Hogyan kell kukoricát főzni?

A főtt kukorica egy pompás nyári étel, szinte nincs olyam ember, aki ne szeretné. Szerencsére a kukoricafőzés egyszerű folyamat, így igazán gyorsan készítheted el ezt az ízletes és tápláló szezonális étket. Íme, hogyan kell kukoricát főzni.

Lépések

1. Előkészítés: Először is vegyél néhány kukoricacsövet, ezeket a helyi piacról vagy élelmiszerboltból szerezheted be a nyár során. Ellenőrizd, hogy a kukorica szemek kemények, a csutka pedig zöld és friss.
2. Héj eltávolítása: Hámozd le a csutkát a kukoricaról, hogy a szemek láthatóak legyenek. Távolítsd el a kukoricahajként ismert vékony szálakat is.
3. Mosd meg: Mosd meg a kukoricacsöveket hideg vízben, ez segít a maradék haj eltávolításában.
4. Főzés: Tölts tele egy nagy fazekat vízzel és adj hozzá egy csipetnyi sót. A só segít kiemelni a kukorica természetes édes ízét. Helyezd a kukoricacsöveket a fazékba, ha a víz már forrni kezd.
5. Főzési idő: Főzd a kukoricát körülbelül 7-10 percig, vagy amíg a szemek meg nem puhulnak. Ügyelj rá, hogy ne főzd túl a kukoricát, mert akkor a szemek kemények és szárazak lesznek.
6. Szűrés: Ha kész, használj konyhai fogót vagy hasonló segédeszközt a forró kukoricaforró vízből történő eltávolítására. Mielőtt tálalnád, hagyd néhány percig hűlni.

Tippek

• Próbáld meg grillezni a kukoricát.
• Add hozzá vajat és egy kis sót a tálalás előtt, ettől még ízletesebb lesz.

Amire szükséged lehet

• Friss kukoricacsövek
• Nagy fazék
• Só
• Fogó vagy hasonló eszköz
• Vaj (opcionális)

Figyelmeztetések

• Légy óvatos főzés közben, és főzés után is. A kukorica is nagyon forró lehet, ne kezd el azonnal enni, várj vele egy picit, mert megégetheted magad.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Mindent a kukoricáról (angol)
• Az igazi főtt kukorica receptje (magyar)

Az oldal szerzői

Hogyankell