Nutellás trüffel golyókat készíteni

Hogyan kell Nutellás trüffel golyókat készíteni?

Csokirajongók figyelem! Te is lelkesedsz a Nutelláért és az Oreoért? Mit szólnál ahhoz, ha ez a kettő együtt alkotna egy trüffel golyót? És ha mindez még nem lenne elég, egyszerű összeállítani, ráadásul, csak 4 összetevő szükséges hozzá!

Lépések

1. Törd össze az Oreot! Erre a legalkalmasabb eszköz egy turmixgép, azonban úgy is megoldhatod, hogy beleteszed egy zárható zacskóba a kekszet, és sodrófával alaposan összetöröd.
2. Keverd össze a Nutellát és a Mascarpone krémet! Ehhez használj egy nagyobb tálat és botmixert! Győződj meg arról, hogy a két hozzávaló alaposan elkeveredett egymással! Ezután a kapott masszához add hozzá a morzsára tördelt Oreot is, és alaposan keverd el!.
3. Kanalazz ki egy evőkanállal a töltelékből, és gyúrd golyóvá! Ha úgy érzed, hogy még nem tapad kellőképpen a kapott massza, tedd be formázás előtt a hűtőbe 10-15 percre. Ha gyúrásra készen áll, nyomkodd össze, majd tedd zsírpapírra az így kapott golyókat. Miután megformáltad őket, mehet be a hűtőbe bő 15 percre!
4. Jöhet a csokoládé! Győződj meg róla, hogy a golyók kellőképpen hidegek, majd vedd elő az étcsokoládét, és olvaszd fel! Amikor elkészültél ezzel, mártsd bele a golyókat!
5. Vissza a hűtőbe! Az így kapott golyókat tedd vissza a hűtőbe, hogy meg tudjon szilárdulni a csokoládé is. Tálaláskor megszórhatod a golyókat a maradék darált Oreoval. Ezután tartsd jól hűtött helyen, és fogyasszátok jóízűen!

Tippek

• Ha nem szeretnéd a turmixgépedet erre használni, akkor nyugodtan használj zárható zacskót, amiben sodrófával összetörheted az Oreo kekszeket.
• Ha kezdetben nem tapad kellően a kapott massza, tedd be a hűtődbe 10-15 percre!
• A befedéshez használj kanalat, hogy alaposan el tudd oszlatni mindenhol a csokoládét, majd csúsztasd finoman vissza a golyókat a zsírpapírra.
• Étcsokoládé helyett használhatsz tejcsokoládét, esetleg tortabevonót is.

Amire szükséged lehet

• 24 db Oreo,
• fél csésze Nutella (153 g),
• 170 g Mascarpone,
• 284 g étcsokoládé/tejcsokoládé/tortabevonó.

Figyelmeztetések

• Figyelj arra, hogy alaposan felaprózd a kekszet, különben nem fogod tudni tökéletes golyókká formálni őket.
• Mielőtt ráöntenéd a csokoládét a golyókra, győződj meg arról, hogy alaposan kihűltek.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Nutella Truffles

Az oldal szerzői

Bgyorfi, Lorataylor