* A túró szűrőn való áttörését kiválthatjuk kiválthatod azzal is, ha az összes túrót gézbe tekerjük tekered és csak hagyjuk hagyod kicsöpögni egy tál fölött. Ehhez viszont kell legalább egy fél, de inkább egy egész nap, így mindenképpen hűtött környezetben történjen a művelet, különben megsavanyodik, azaz megromlik a túró!* Ha krémesebb állagot szeretnénk szeretnél adni a túrótölteléknek, akkor a csöpögtetést el is hagyhatjukhagyhatod. Sőt, még tejfölt is keverhetünk keverhetsz hozzá. Viszont ilyenkor több zselatinnal kell összefognunk összefogatnod a masszát!* Ha pikánsabb tölteléket szeretnénktöltelékkel is kísérleteznél, akkor a túrós masszát még ízesíthetjük ízesítheted tetszés szerint például fahéjjal, kevés kakaóval stb.