303
szerkesztés
Módosítások
Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell egyedi jégkockákat készíteni? == right|250px Nyáron a hűsítő italoké a főszerep. Máris frissebbnek érzi magát az e…”
== Hogyan kell egyedi jégkockákat készíteni? ==
[[Fájl:jegkockaa.jpg|right|250px]]
Nyáron a hűsítő italoké a főszerep. Máris frissebbnek érzi magát az ember, ha a poharában megcsillanó jégkockákra néz. '''De miért ne lehetne csillámos, virágos, ízesített vagy akár színes jégkockákkal feldobni az italokat? Bátran vedd elő otthon a jégkockatartót és próbáld ki a különböző jégkockakészítő eljárásokat.'''
== Lépések ==
# '''Válassz az eljárások közül:''' gondold át, hogy milyen italhoz, illetve milyen alkalomhoz készíted a jégkockákat.
# '''Ízesített jégkockák:'''
#* Gyümölcs-, zöldségpüréből: botmixerrel pürésíts össze ízlés szerinti gyümölcsöket éppen annyi vízzel, amennyitől sűrű, krémszerű állagot kapsz. Olvasztott cukorral, egyéb édesítővel még ízesítheted. Ezt kanalazd bele a jégkockatartóba.
#* Különböző italokból: olyan italokat válassz, melyeknek jót tesz és jól áll a fagyasztás, például kávé, szörpök, alkoholos italok (ezekből főként a gyógynövényes likőrök, ízesített-édes likőrök, stb.).
# '''Formázott jégkockák''':
#* Vásárolj különleges öntőformákat. Boltokban, webshopokban széles a repertoár.
#* Dinnyéből: vágj ki dinnyéből golyót, illetve egyéb formákat, és fagyaszd meg.
# '''Díszített jégkockák:'''
#* Zöldfűszerek, gyógynövények felhasználása: koktélok kiváló hozzávalói lehetnek a zöldfűszerek is, mint például a menta, citromfű, koriander, kapor. Egyszerűen helyezz el néhány levelet a tartóba és mehet rá a víz.
#* Gyümölcsök, zöldségek felhasználása: a jégkockába belefagyasztott, szépen felszeletelt darabka lime, citrom, narancs, uborka, egész áfonya, gránátalma magok ízlésesen néznek ki.
#* Virágok felhasználása: kizárólag fogyasztásra alkalmas, lehetőleg vegyszermentes virágokat használj fel. Például: levendula, rózsa, százszorszép, bársonyvirág - büdöske, bodzavirág, akác, illatos ibolya, sásliliom, jázmin, körömvirág, kamilla. Használd fel a virágfejet, illetve nagyfejű virágok esetén a virágszirmokat. A jégkockába fagyasztás előtt óvatosan, de körültekintően mosd meg őket.
# '''Színezett jégkockák''':
#* Ehető csillámpor felhasználásával igen látványos jégkockákat kapsz. Csak szórd bele a tartóba.
#* Céklaporral, matcha porral: langyos vízben kavard el, hogy feloldódjon a por.
#* Ételszínezékkel.
#* Rétegezve: a lényege, hogy eltérő fajsúlyú folyadékokat helyezz egymásra óvatosan.
# '''Buborékmentes, átlátszó jégkocka készítése:''' ahhoz, hogy szép, buborékmentes jégkockákat kapj végeredményként, kétszer forrald fel, majd hűtsd le egymás után a jégkockáknak szánt vizet. -1 és -4 fok közötti hőmérsékleten fagyaszd meg minél lassabban. Desztillált víz használatával a jégkocka opálosságát is elkerülheted, átlátszó lesz a végeredmény.
# '''Akár több eljárási módot is ötvözhetsz.'''
== Tippek ==
* Léteznek olyan műanyagból készült színes kockák, melyek a jégkocka funkcióját töltik be, viszont újrafagyaszthatóak.
* Szilikonos jégkockatartóból könnyebb kiszedni a kész jégkockákat, mint a keményebb műanyagokból.
* Használj környezetbarát szívószálakat.
* Az uborkás víz rendkívül ízletes, hűsítő ital lehet. Jégkockából kiolvadva még a látvány is izgalmas.
== Amire szükséged lehet ==
* különböző jégkockatartók
* víz, desztillált víz
* gyümölcs, zöldség, ehető virágok, ehető csillámpor, italok
== Figyelmeztetések ==
* Csak emberi fogyasztásra alkalmas, ehető, iható dekorációt tegyél a jégkocka belsejébe a balesetveszély elkerülése érdekében. Emellett a virágporra érzékenyek hanyagolják a virágos jégkockákat.
* A jeget röviddel a felhasználás előtt szedd csak ki a fagyasztóból.
* Sokáig ne hagyd felhasználatlanul hagyni a jeget a hűtőben, mert egy idő után „hűtőízűvé” válhat. Inkább gyakrabban készíts új adagot.
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [https://www.nosalty.hu/recept/hazi-szines-gyumolcsos-jegkockak Gyümölcsös jégkockák házilag]
* [https://www.sokszinuvidek.hu/otthon/j%C3%A9gkock%C3%A1k,-ahogyan-m%C3%A9g-sosem-k%C3%A9sz%C3%ADtetted Egyedi jégkockák]
* [https://www.mnn.com/food/beverages/blogs/dress-ice-cubes-edible-flowers Virágos jégkockák]
* [http://www.mindmegette.hu/eheto-viragok-levendula-rozsa-koromvirag-akac-borago-ibolya-szazszorszep-52390/ Ehető virágok]
* [https://kuffer.hu/kristalytiszta-jegkocka-keszitese-otthon/ Átlátszó jégkockák]
[[Kategória:Otthon-kert]]
[[Kategória:Szórakozás-kikapcsolódás]]
[[Kategória:Étel-ital]]
[[Fájl:jegkockaa.jpg|right|250px]]
Nyáron a hűsítő italoké a főszerep. Máris frissebbnek érzi magát az ember, ha a poharában megcsillanó jégkockákra néz. '''De miért ne lehetne csillámos, virágos, ízesített vagy akár színes jégkockákkal feldobni az italokat? Bátran vedd elő otthon a jégkockatartót és próbáld ki a különböző jégkockakészítő eljárásokat.'''
== Lépések ==
# '''Válassz az eljárások közül:''' gondold át, hogy milyen italhoz, illetve milyen alkalomhoz készíted a jégkockákat.
# '''Ízesített jégkockák:'''
#* Gyümölcs-, zöldségpüréből: botmixerrel pürésíts össze ízlés szerinti gyümölcsöket éppen annyi vízzel, amennyitől sűrű, krémszerű állagot kapsz. Olvasztott cukorral, egyéb édesítővel még ízesítheted. Ezt kanalazd bele a jégkockatartóba.
#* Különböző italokból: olyan italokat válassz, melyeknek jót tesz és jól áll a fagyasztás, például kávé, szörpök, alkoholos italok (ezekből főként a gyógynövényes likőrök, ízesített-édes likőrök, stb.).
# '''Formázott jégkockák''':
#* Vásárolj különleges öntőformákat. Boltokban, webshopokban széles a repertoár.
#* Dinnyéből: vágj ki dinnyéből golyót, illetve egyéb formákat, és fagyaszd meg.
# '''Díszített jégkockák:'''
#* Zöldfűszerek, gyógynövények felhasználása: koktélok kiváló hozzávalói lehetnek a zöldfűszerek is, mint például a menta, citromfű, koriander, kapor. Egyszerűen helyezz el néhány levelet a tartóba és mehet rá a víz.
#* Gyümölcsök, zöldségek felhasználása: a jégkockába belefagyasztott, szépen felszeletelt darabka lime, citrom, narancs, uborka, egész áfonya, gránátalma magok ízlésesen néznek ki.
#* Virágok felhasználása: kizárólag fogyasztásra alkalmas, lehetőleg vegyszermentes virágokat használj fel. Például: levendula, rózsa, százszorszép, bársonyvirág - büdöske, bodzavirág, akác, illatos ibolya, sásliliom, jázmin, körömvirág, kamilla. Használd fel a virágfejet, illetve nagyfejű virágok esetén a virágszirmokat. A jégkockába fagyasztás előtt óvatosan, de körültekintően mosd meg őket.
# '''Színezett jégkockák''':
#* Ehető csillámpor felhasználásával igen látványos jégkockákat kapsz. Csak szórd bele a tartóba.
#* Céklaporral, matcha porral: langyos vízben kavard el, hogy feloldódjon a por.
#* Ételszínezékkel.
#* Rétegezve: a lényege, hogy eltérő fajsúlyú folyadékokat helyezz egymásra óvatosan.
# '''Buborékmentes, átlátszó jégkocka készítése:''' ahhoz, hogy szép, buborékmentes jégkockákat kapj végeredményként, kétszer forrald fel, majd hűtsd le egymás után a jégkockáknak szánt vizet. -1 és -4 fok közötti hőmérsékleten fagyaszd meg minél lassabban. Desztillált víz használatával a jégkocka opálosságát is elkerülheted, átlátszó lesz a végeredmény.
# '''Akár több eljárási módot is ötvözhetsz.'''
== Tippek ==
* Léteznek olyan műanyagból készült színes kockák, melyek a jégkocka funkcióját töltik be, viszont újrafagyaszthatóak.
* Szilikonos jégkockatartóból könnyebb kiszedni a kész jégkockákat, mint a keményebb műanyagokból.
* Használj környezetbarát szívószálakat.
* Az uborkás víz rendkívül ízletes, hűsítő ital lehet. Jégkockából kiolvadva még a látvány is izgalmas.
== Amire szükséged lehet ==
* különböző jégkockatartók
* víz, desztillált víz
* gyümölcs, zöldség, ehető virágok, ehető csillámpor, italok
== Figyelmeztetések ==
* Csak emberi fogyasztásra alkalmas, ehető, iható dekorációt tegyél a jégkocka belsejébe a balesetveszély elkerülése érdekében. Emellett a virágporra érzékenyek hanyagolják a virágos jégkockákat.
* A jeget röviddel a felhasználás előtt szedd csak ki a fagyasztóból.
* Sokáig ne hagyd felhasználatlanul hagyni a jeget a hűtőben, mert egy idő után „hűtőízűvé” válhat. Inkább gyakrabban készíts új adagot.
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [https://www.nosalty.hu/recept/hazi-szines-gyumolcsos-jegkockak Gyümölcsös jégkockák házilag]
* [https://www.sokszinuvidek.hu/otthon/j%C3%A9gkock%C3%A1k,-ahogyan-m%C3%A9g-sosem-k%C3%A9sz%C3%ADtetted Egyedi jégkockák]
* [https://www.mnn.com/food/beverages/blogs/dress-ice-cubes-edible-flowers Virágos jégkockák]
* [http://www.mindmegette.hu/eheto-viragok-levendula-rozsa-koromvirag-akac-borago-ibolya-szazszorszep-52390/ Ehető virágok]
* [https://kuffer.hu/kristalytiszta-jegkocka-keszitese-otthon/ Átlátszó jégkockák]
[[Kategória:Otthon-kert]]
[[Kategória:Szórakozás-kikapcsolódás]]
[[Kategória:Étel-ital]]