106
szerkesztés
Módosítások
Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell latte macchiatot készíteni? == right|200pxAz utóbbi években nagyon sok kávézóban megjelentek a speciális névvel ille…”
== Hogyan kell latte macchiatot készíteni? ==
[[Fájl:Latte_macchiato.jpg|right|200px]]Az utóbbi években nagyon sok kávézóban megjelentek a speciális névvel illetett kávékülönlegességek. A Latte macchiato jelentése pettyes vagy foltos tej, és ebben a cikkben az elkészítés lépéseit fogjuk bemutatni.
== Lépések ==
# '''Le kell főzni''' egy adag, jó minőségű '''eszpresszót'''.
# '''A tej felmelegítésére és habosítására''' több módszer is létezik. Az egyik:
## '''A tejet kiöntjük egy pohárba''', ahol gőzölővel vagy elektromos tejhabosítóval habot készítünk.
## Ezt hagyjuk '''leülepedni pár percig''', így a tej és a hab kettéválik.
## Majd egy kanál segítségével '''beleöntjük''' a pohárba az előre elkészített kávét.
# '''A másik módszer:'''
## '''A tejet kétfelé osztjuk''', és az egyiket felverjük akár kézi habverővel. ## A másik felét pedig kb. a pohár egyharmadába beleöntjük.
## Az előre elkészített '''kávét beletesszük a pohárba''' (kanál nélkül is működik).
## A felvert habot pedig '''a pohár tetejére''' halmozzuk.
# Így kialakul a '''három réteget''' képző kávénk.
== Tippek ==
* A kávét felönthetitek egy kevés forró vízzel, hogy biztosan kettéváljon a tej és kávé.
* Először praktikus a tejjel foglalkozni, mert amíg a tej és a tejhab ülepszik, addig nyugodtan elkészíthetjük a kávét. Ezzel időt spórolhatunk.
* A kávét egy kiöntőbe érdemes lefőzni.
* Ha mézet teszel a pohár aljára, akkor tulajdonképpen egy melange kávét készíthetsz el.
== Amire szükséged lehet ==
* Egy eszpresszónyi kávé
* Kávéfőző
* Nagy átlátszó pohár
* Zsíros, langyos tej (1,5-2 dl.)
* Tejhabosító (elektromos)
* Cukor
== Kapcsolódó videók ==
Ebben a videóban lépésről-lépésre bemutatják a Latte macchiato elkészítésének folyamatát
<youtube>eeWaJvMpY</youtube>
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.nosalty.hu/recept/latte-macchiato A receptet a Nosalty.hu-n találtuk]
* [http://www.kavehazak.hu/lexikon/index.php?id=95 A kávéházak.hu oldalon bővebben olvashattok a többi kávétípusról is]
* [http://www.hogyankell.hu/Melange-ot_k%C3%A9sz%C3%ADteni Hogyan kell Melange-ot készíteni?]
[[Kategória:Étel-ital]]
[[Fájl:Latte_macchiato.jpg|right|200px]]Az utóbbi években nagyon sok kávézóban megjelentek a speciális névvel illetett kávékülönlegességek. A Latte macchiato jelentése pettyes vagy foltos tej, és ebben a cikkben az elkészítés lépéseit fogjuk bemutatni.
== Lépések ==
# '''Le kell főzni''' egy adag, jó minőségű '''eszpresszót'''.
# '''A tej felmelegítésére és habosítására''' több módszer is létezik. Az egyik:
## '''A tejet kiöntjük egy pohárba''', ahol gőzölővel vagy elektromos tejhabosítóval habot készítünk.
## Ezt hagyjuk '''leülepedni pár percig''', így a tej és a hab kettéválik.
## Majd egy kanál segítségével '''beleöntjük''' a pohárba az előre elkészített kávét.
# '''A másik módszer:'''
## '''A tejet kétfelé osztjuk''', és az egyiket felverjük akár kézi habverővel. ## A másik felét pedig kb. a pohár egyharmadába beleöntjük.
## Az előre elkészített '''kávét beletesszük a pohárba''' (kanál nélkül is működik).
## A felvert habot pedig '''a pohár tetejére''' halmozzuk.
# Így kialakul a '''három réteget''' képző kávénk.
== Tippek ==
* A kávét felönthetitek egy kevés forró vízzel, hogy biztosan kettéváljon a tej és kávé.
* Először praktikus a tejjel foglalkozni, mert amíg a tej és a tejhab ülepszik, addig nyugodtan elkészíthetjük a kávét. Ezzel időt spórolhatunk.
* A kávét egy kiöntőbe érdemes lefőzni.
* Ha mézet teszel a pohár aljára, akkor tulajdonképpen egy melange kávét készíthetsz el.
== Amire szükséged lehet ==
* Egy eszpresszónyi kávé
* Kávéfőző
* Nagy átlátszó pohár
* Zsíros, langyos tej (1,5-2 dl.)
* Tejhabosító (elektromos)
* Cukor
== Kapcsolódó videók ==
Ebben a videóban lépésről-lépésre bemutatják a Latte macchiato elkészítésének folyamatát
<youtube>eeWaJvMpY</youtube>
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.nosalty.hu/recept/latte-macchiato A receptet a Nosalty.hu-n találtuk]
* [http://www.kavehazak.hu/lexikon/index.php?id=95 A kávéházak.hu oldalon bővebben olvashattok a többi kávétípusról is]
* [http://www.hogyankell.hu/Melange-ot_k%C3%A9sz%C3%ADteni Hogyan kell Melange-ot készíteni?]
[[Kategória:Étel-ital]]