Parajfőzeléket készíteni fasírtgolyóval

Hogyan kell parajfőzeléket készíteni fasírtgolyóval?

A parajtól gyerekkorunk óta ódzkodunk, pedig ha jól van elkészítve, nagyon finom, nem mellékesen pedig kiváló C-, A-, és B-vitamin forrás, és hírével ellentétben nem tartalmaz túl sok vasat.

Lépések

1. A parajt szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, a zsemléket meghámozzuk és kockára vágjuk.
2. A fokhagymát lereszeljük.
3. Lábasban kevés olajat melegítünk és a fokhagymát, valamint a kenyeret enyhén megpirítjuk rajta.
4. Rátesszük a parajt, felöntjük a tejszínnel, sózzuk és borsozzuk.
5. Lassú tűzön kb. 15 percig főzzük.
6. Legvégül az egészet összeturmixoljuk és kóstolás után még sózzuk, esetleg borsozzuk.
7. A fasírtgolyókat – fejenként 6-8 darabot számolva – bő forró olajban kisütjük és a főzelékre, vagy mellé téve kínáljuk.

Tippek

• Laktózérzékenyeknek is ajánlott étel.
• A fasírtgolyókat házilag is elkészíthetjük, de rendkívül ízletes, félkész fasírtgolyókat is vásárolhatunk.

Amire szükséged lehet

• 1 csomag fasírtgolyó,
• 0,5 kg mirelit paraj,
• 2 dl tejszín,
• 3 db szikkadt zsemle,
• só,
• bors,
• 4 gerezd fokhagyma

Figyelmeztetések

• A fel nem használt mélyhűtött terméket kiolvasztás után ne tegyük vissza a fagyasztóba!

Kapcsolódó források, hivatkozások

• A Sága Facebook oldala

Az oldal szerzői

Sága Foods Zrt.