Rakott húst készíteni

Hogyan kell rakott húst készíteni?

A rakott húsban az a jó, hogy sosem kell feltétlenül követnünk a receptet, hiszen akármilyen hozzávaló belekerülhet, ami a hűtőnkben van. Használjuk bátran a fantáziánkat!

Lépések

1. A csirkemelleket felszeleteljük, a hagymát felkarikázzuk vastagabb karikákra, a tejfölt összekeverjük az összetört fokhagymával, sóval és borssal, a sajtot pedig lereszeljük.
2. A tepsi (mély) vagy jénai tál aljába olajat öntünk, majd ráhelyezzük szépen sorban a hozzávalókat.
3. A csirkemellel kezdjük, rá a füstölt pulykamell sonka, rá a fokhagymás tejföl és a hagymakarikák, majd egy réteg sajt, és kezdjük elölről.
4. Legalább 3 réteget készítsünk, tegyünk minden hozzávalóból.
5. A tetejére a sajtot rátehetjük, de csak a fólia levétele után, nehogy megégjen.
6. Fedjük le a tálat és 30 percig süssük a rakott húst.
7. Miután megpuhult a hús, levesszük a tetőt/fóliát és ráreszelhetjük a tetejére a maradék sajtot, amivel még 10-15 percig sütjük.

Tippek

• Bármilyen körettel tálalható: párolt zöldséggel, sült krumplival vagy akár rizzsel, és az uborkasaláta is pompásan kiegészíti.

Amire szükséged lehet

• 1 csomag pulykamell sonka,
• szeletelt csirkemell (vagy pulykamell),
• hagyma,
• tejföl,
• fokhagyma,
• trappista vagy füstölt sajt,
• olaj,
• só,
• bors,
• mély tepsi vagy jénai tál

Figyelmeztetések

• Ha nagy az edényünk, nem kell teljesen kitölteni, készíthetünk a közepére dombot, csak a szeletelésnél kell figyelni, nehogy szétessen a rakott hús!

Kapcsolódó források, hivatkozások

• A Sága Facebook oldala

Az oldal szerzői

Sága Foods Zrt.