Reform császármorzsát készíteni egyszerűen

Hogyan kell reform császármorzsát készíteni egyszerűen?

Ha a császármorzsára gondolunk, akkor rögtön egy finom, palacsintatésztából készült, porcukorral, baracklekvárral gazdagon ízesített kalóriabomba jut eszünkbe. Ám annak sem kell lemondania fogyasztásáról, aki igyekszik egészségesen táplálkozni, netalán diétázik. Lássuk, hogyan készül a császármorzsa egészséges és egyben villámgyors változata.

Lépések

1. Az alaprecept alapanyagait váltsd egészséges összetevőkre. Alaprecept
2. Többféle recept is összeállítható, viszont a leggyorsabban, legegyszerűbben elkészíthető változathoz a következő alapanyagokat szerezd be:
   • kukoricadara, kókuszolaj (édesít), mazsola, só
   • tálaláshoz: aszalt gyümölcsök, dió, cukormentes baracklekvár, teljes kiőrlésű kenyérmorzsa
   • ebből a receptből elhanyagolható: tojás, tej, cukor, rum
3. Készítsd el a reform császármorzsát (2 adaghoz):
   • Egy lábosba önts másfél bögre kukoricadarát, majd öntsd fel dupla mennyiségű vízzel. Szórj bele egy csipet sót, egy maréknyi mazsolát, és kezdd el főzni.
   • Amint elkezd forrni a víz, vedd le a hőfokot a legkisebb fokozatra, és folyamatosan kevergesd. Várd meg míg besűrűsödik a massza, rotyogtasd még pár percig. Ha már bepuhult a dara, le is veheted a tűzhelyről.
   • A még meleg masszába keverj 2 evőkanál kókuszolajat, majd tálald ki, mielőtt megdermedne.
   • Ízesítéshez használj cukormentes baracklekvárt, diót, aszalt gyümölcsöt.
   • A ropogósság érdekében piríts le egy kis kenyérmorzsát, és szórd rá tálaláskor.
   • Ha nem találod elég édesnek, mézzel, illetve egyéb egészséges édesítővel (pl. sztívia, xilit) is ízesítheted, már a tésztáját is.
4. Jó étvágyat!

Tippek

• A recept nem tartalmaz semmilyen állati eredetű összetevőt, ezért vegánok is fogyaszthatják.
• Amennyiben az alapreceptet szeretnéd követni, de egészséges formában, úgy a fehér liszt helyettesítésére többféle megoldás is létezik, mint például tönkölyliszt, teljes kiőrlésű liszt, zabliszt, rizsliszt, kukoricaliszt.
• Ízesítéshez idénygyümölcsöket is felhasználhatsz.

Amire szükséged lehet

• tésztához: polenta, mazsola, kókuszolaj
• ízesítéshez: aszalt gyümölcsök, dió, cukormentes baracklekvár, teljes kiőrlésű kenyérmorzsa

Figyelmeztetések

• A puliszka, avagy polenta könnyen leég, ezért gyakran kevergesd főzés közben.
• Jó tudni: egy csésze puliszkában 120 kalória van, viszont ha kalóriát számolsz, add hozzá az ízesítéshez használt finomságokat is. Sokáig ellát energiával.
• Hidegen, illetve túl melegen ne fogyassz belőle hirtelen sokat, mert megülheti a gyomrodat.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Hogyan kell polentából császármorzsát készíteni
• Hogyan kell császármorzsát készíteni kukoricadarából
• Hogyan kell polentából egészséges ételt készíteni

Az oldal szerzői

Zserbó