A mikróban krumplit sütni

Hogyan kell a mikróban krumplit sütni?

Egyik családi anekdotánk arról szól, hogy édesapámnak kellett krumplit főznie, aki az egyszerűség kedvéért ehhez a mikrót választotta. De az egyszerűen nem akart elkészülni, majd amikor hosszú percek után végül felszolgálta, akkor hóemberkrumpliként mutatta be a még mindig hideg burgonyát... Emiatt szerettem volna megírni ezt a cikket, hogy elkerüljétek a hasonló blamázst.

Az előzetes kutatások alapján többféle receptet is találtam (a cikk végén linkeltem), de itt most csak ... mutatok be.

Lépések

1. Ahogy minden recept kezdődik: Végy 20 dkg egyforma méretű burgonyát
2. A krumplikat megpucoljuk, majd egy villával megszurkáljuk. Ez azért fontos, hogy a krumpli közepe is megfőjön.
3. Az előkészített krumplit mikróba tesszük. (Van olyan recept, mely szerint a krumplit nedvszívó papírba kell csomagolni, de ez most nem szükséges.)
4. Így 1000 Watt mellett, 4 perc alatt puhára fő a krumpli. Persze más teljesítményű mikróban tovább tarthat. Az elkészült főtt burgonyát már így is fogyaszthatjuk, de további lehetőségek is vannak:
   1. Az elkészült krumplit félbe vágjuk és a belsejét bevagdossuk.
   2. Ezután ízlés szerint fűszerezhetjük: sóval, borssal, fűszerpaprikával.
   3. A tetejére sajtot és vajat teszünk, majd alufóliával bélelt sütőlemezre rakva grillező funkción megpirítjuk kb. 20 perc alatt.
   4. Az elkészült ropogós ételt tálalhatjuk.

Amire szükséged lehet

• 20 dkg burgonya
• Só, bors, fűszerpaprika
• Vaj
• Kb. 3 dkg reszelt sajt (ideális esetben parmezán)

Tippek

• A krumplit a mikrózás során néha érdemes megforgatni, hogy egyenletesebben puhuljon/melegedjen.
• Olvassátok el a többi receptet is, hogy a nektek legjobban tetszőt készítsétek el.

Figyelmeztetések

• Sütésre alkalmatlan a mikrohullám, csak főzni lehet benne!
• A mikrohullámú sütők élettani hatásairól készített kutatások alapvetően negatív hatásokról számolnak be.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• A Nosaltyn talált receptet használtam fel a cikk megírásához.
• Egyéb mikrós krumpli receptek a Mindmegette.hu-n
• A főzőcske oldalán is más recept van.
• Ez a cikk azt állítja, hogy az előmikrózás csökkenti bizonyos betegségek kockázatát

Az oldal szerzői

Wezo