Vaníliasodót készíteni forrásának megtekintése

== Lépések ==

# '''Válaszd külön a tojásokat fehérjére és sárgájára!'''
# '''A tojássárgájákat keverd össze csomómentesre kevés liszttel, cukorral és kb. 1 dl tejjel!'''
# '''A maradék tejet tedd fel főni, melybe öntsd bele a vaníliás cukrot!'''
# '''Amikor felforr a tej, öntsd bele a lisztes keveréket!'''
# '''Forrald fel újra folyamatos kevergetés mellett!'''
# '''Miután kész, vedd le a tűzről, és tedd bele a vajat!''' Erre azért van szükség, hogy ne bőröződjön be a szósz felszíne. Gasztronómiai elnevezése ennek a mozzanatnak a montírozás. Amellett, hogy technikai előnye van (bőrösödés elkerülése), még selymesebb ízt, fényesebb és dúsabb kinézetet is ad az ételnek.
# '''Tálald melegen vagy hidegen, ahogy tetszik!'''