Nutellás trüffel golyókat készíteni
Innen: Hogyankell.hu
[szerkesztés] Hogyan kell nutellás trüffel golyókat készíteni?
Csokirajongók figyelem! Te is lelkesedsz a Nutelláért és az Oreoért? Mit szólnál ahhoz, ha ez a kettő együtt alkotna egy trüffel golyót? És ha mindez még nem lenne elég, egyszerű összeállítani, ráadásul, csak 4 összetevő szükséges hozzá!
[szerkesztés] Lépések
- Törd össze az Oreot! Erre a legalkalmasabb eszköz egy turmixgép, azonban úgy is megoldhatod, hogy beleteszed egy zárható zacskóba a kekszet, és sodrófával alaposan összetöröd.
- Keverd össze a Nutellát és a mascarpone krémet! Ehhez használj egy nagyobb tálat és botmixert! Győződj meg arról, hogy a két hozzávaló alaposan elkeveredett egymással! Ezután a kapott masszához add hozzá a morzsára tördelt Oreot is, és alaposan keverd el!
- Kanalazz ki egy evőkanállal a töltelékből, és gyúrd golyóvá! Ha úgy érzed, hogy még nem tapad kellőképpen a kapott massza, tedd be formázás előtt a hűtőbe 10-15 percre. Ha gyúrásra készen áll, nyomkodd össze, majd tedd zsírpapírra az így kapott golyókat. Miután megformáltad őket, mehet be a hűtőbe bő 15 percre!
- Jöhet a csokoládé! Győződj meg róla, hogy a golyók kellőképpen hidegek, majd vedd elő az étcsokoládét, és olvaszd fel! Amikor elkészültél ezzel, mártsd bele a golyókat!
- Vissza a hűtőbe! Az így kapott golyókat tedd vissza a hűtőbe, hogy meg tudjon szilárdulni a csokoládé is. Tálaláskor megszórhatod a golyókat a maradék darált Oreoval. Ezután tartsd hűtött helyen, és fogyasszátok jóízűen!
[szerkesztés] Tippek
- Ha nem szeretnéd a turmixgépedet erre használni, akkor nyugodtan használj zárható zacskót, amiben sodrófával összetörheted az Oreo kekszeket.
- Ha kezdetben nem tapad kellően a kapott massza, tedd be a hűtődbe 10-15 percre!
- A befedéshez használj kanalat, hogy alaposan el tudd oszlatni mindenhol a csokoládét, majd csúsztasd finoman vissza a golyókat a zsírpapírra.
- Étcsokoládé helyett használhatsz tejcsokoládét, esetleg tortabevonót is.
[szerkesztés] Amire szükséged lehet
- 24 db Oreo,
- fél csésze Nutella (153 g),
- 170 g Mascarpone,
- 284 g étcsokoládé/tejcsokoládé/tortabevonó.
[szerkesztés] Figyelmeztetések
- Figyelj arra, hogy alaposan felaprózd a kekszet, különben nem fogod tudni tökéletes golyókká formálni őket!
- Mielőtt ráöntenéd a csokoládét a golyókra, győződj meg arról, hogy alaposan kihűltek!
