Márton-napi hagyományokat megtartani
Innen: Hogyankell.hu
[szerkesztés] Hogyan kell Márton-napi hagyományokat megtartani?
Szent Márton-napja november 11.-én van, mely a népszokás szerint az éves mezőgazdasági munkák végét, és a természet téli pihenő idejének kezdetét jelöli. Nem csak a paraszti év végét ünnepelték ilyenkor, hanem a keresztény kultúrában ezen a napon tartottak lakomákat, bálokat, táncos mulatságokat a 40 napos adventi időszak előtt. Olvasd el a cikket, ha szeretnéd feleleveníteni a Márton-napi népszokásokat.
[szerkesztés] Lépések
- Ismerd meg miért hagyomány a Márton-napi libalakoma:
- Szent-Márton püspökké szentelésével is összefügg: a Szombathelyen született Szent Márton a római seregben szolgált, míg látomásban találkozott Jézussal. Onnantól Istent szolgálta, jóságáról volt ismert. Mikor püspökké akarták szentelni, szerénységében elbújt a ludak óljába, akik gágogásukkal elárulták. 371-ben püspökké szentelték. Emiatt a Márton-napi lakomák főszereplői „Márton madarai”, azaz a ludak.
- Megemlékezés a régi időkről: néphagyomány szerint sok cseléd éves fizetsége a novemberre pont vágósúlyba kerülő liba volt. Sok háztartásban emiatt került sor a libalakomára.
- Téli évnegyed kezdőnapja: az újbort és az évi szüretelést, termést ünnepelték, köszönték meg és fogyasztották ilyenkor nagy lakomákon, mulatságokon, a jövő évi jó termés reményében.
- Készíts Márton-napi libalakomát: vásárolj egy libát/libahúst majd süsd meg. Kínálj mellé krumplipürét, párolt káposztát. A lakomán borral koccintsatok.
- Nézz utána milyen egy Márton-napi felvonulás, és ha teheted, vegyél részt egyen:
- Lampionos felvonulások: egyházi rendeletre, a fény, mint a jó cselekedet szimbóluma kap szerepet a felvonuláson. Többnyire gyerekek vesznek részt rajta.
- Hallgass/énekelj Márton-napi énekeket: több régi Márton-napi ének is van, melyet kifejezetten ezen a napon énekelnek a lampionosok.
- Ismerd meg Szent Márton történetét a felvonulás műsorából: a menetet egy Szent Mártonnak öltözött lovas vezeti, aki végül megosztja a köpönyegét egy koldussal. Az ünnepség végén tüzet gyújtanak, majd a gyerekeket megajándékozzák különböző édességekkel. Legnépszerűbb ajándék a „Weckmann”, mely egy ember alakú édesség.
- Készíts Márton-napi Weckmann-t, azaz Szent-Márton kenyerét:
- Vásárold meg a hozzávalókat: 60 dkg liszt, 40 g élesztő, ¼ liter langyos tej, 10 dkg vaj, 2 tojás, 60 g cukor, 1 csipet só, ½ citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, mazsola,
- Állítsd össze a tésztát: futtasd fel az élesztőt, majd keverd össze a hozzávalókat. Nyújtsd ki a tésztát 1 cm vastagságúra, és vágj ki belőle emberformákat. Kend meg tojássárgájával és tegyél mazsolát szemeknek. 15 percig keleszd.
- Süsd meg: 210 fokon, az emberfigurák nagyságától függően kb. 15 perc alatt megsülnek.
- Figyeld meg az időjárást, ugyanis több népi jóslat is kötődik ehhez a naphoz:
- Jósolj az aznapi időjárásból: a régi kalendárium szerint „Márton napján a lúd, ha jégen jár, karácsonykor vízben poroszkál”.
- A sült liba csontjából is jósolhatsz időjárást: ha a sült liba csontja rövid és barna, akkor a tél ehhez hasonlóan saras lesz. Viszont ha hosszú és fehér, akkor szép, havas télre készülhetünk.
[szerkesztés] Tippek
- Egyes éttermek külön készülnek a Márton-napra különböző menükkel és kedvezményekkel. Érdemes utánajárni, hogy hol mi a kínálat, esetleg házhoz rendelni a finom falatokat.
- Olvass utána, hogy más országokban hogyan ünneplik Márton-napját. Szent Mártonnak nagy kultusza van szerte Európában.
[szerkesztés] Amire szükséged lehet
- libalakoma, Szent Márton kenyere
- hagyományok ismerete
[szerkesztés] Figyelmeztetések
- Ne felejtsd el felköszönteni Márton nevű ismerőseidet névnapjuk alkalmából.
- A néphagyomány szerint: „Aki Márton-napján libát nem eszik, az egész évben éhezik.”
