Omlettet készíteni

Hogyan kell omlettet készíteni?

Az omlett finom és változatos étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Tökéletes reggelire vagy könnyű vacsorára, és számtalan ízvariációval készíthető.

Lépések

1. Készítsd elő az omlettalapot. Verd fel a tojásokat egy tálban a tej vagy víz hozzáadásával. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint, és verd habosra.
2. Készítsd elő a tölteléket. Ha az omletthez tölteléket is tervezel hozzáadni (pl. zöldséget vagy sonkát), akkor ezeket pirítsd elő egy serpenyőben, amíg megpuhulnak, majd tett félre.
3. Melegítsd fel a vajat vagy olajat egy közepes méretű, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
4. Öntsd a felvert tojást a serpenyőbe, és hagyd, hogy a szélei kezdjenek megszilárdulni.
5. Ha a tojás széle kezd megszilárdulni, de a közepén még kicsit folyós, akkor szórd rá a tölteléket.
6. Használj egy lapátot, hogy óvatosan hajtsd fel az omlett egyik felét.
7. Az omlett készítése közepes lángon további 1-2 percig tart, vagy amíg teljesen megszilárdul. Tálald forrón.

Tippek

• A tökéletes omlett elkészítéséhez használj friss tojásokat.
• A finom és lágy omlett érdekében ne túlfőzd.
• Kísérletezz különböző töltelékekkel és ízesítésekkel.

Amire szükséged lehet

• 2-3 tojás
• 2 evőkanál tej vagy víz
• Só és bors ízlés szerint
• 1-2 evőkanál vaj vagy olaj
• Választható töltelékek: sonka, sajt, zöldségek (pl. gomba, paprika, spenót stb.)

Figyelmeztetések

• A tej hozzáadása segít abban, hogy az omlett lágy és krémes legyen, de elhagyható, ha nem szereted a textúrát.

Kapcsolódó videók

• Street Kitchen: a tökéletes sajtos omlett

Kapcsolódó források, hivatkozások

• BBC Omlett receptek (angol)

Az oldal szerzői

Hogyankell