Főmenü megnyitása

Hogyankell.hu β

Karácsonyi túrós muffint készíteni

A lap korábbi változatát látod, amilyen Bya (vitalap | szerkesztései) 2013. december 4., 15:09-kor történt szerkesztése után volt. (Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell karácsonyi túrós muffint készíteni? == right|250 pxA karácsonyi hangulathoz hozzájárul a sütemények finom i…”)
(eltér) ← Régebbi változat | Aktuális változat (eltér) | Újabb változat→ (eltér)

Hogyan kell karácsonyi túrós muffint készíteni?

Karacsonyi turos muffin.jpg

A karácsonyi hangulathoz hozzájárul a sütemények finom illata, amelyre ez a muffin tökéletesen alkalmas. Varázslatos ünnepi hangulatban érezzük magunkat tőle és könnyen elkészíthető.


Lépések

  1. A tojást a cukorral kikeverjük, majd apránként hozzáadagoljuk az olajat, majd a kefirt. A lisztet elkeverjük a kakaóporral, a szódabikarbónával és a sütőporral, és az így kapott lisztes keveréket hozzáadjuk a cukros, kefires masszához.
  2. A túrót kikeverjük a cukorral, a tojással, a puha vajjal, majd a reszelt citromhéjjal.
  3. Muffinformákat kivajazunk vagy papírral kibélelünk. (Én szilikonos muffinformát használok).
  4. A mélyedéseket félig megtöltjük a tésztával, majd a túrós krémből teszünk egy adagot, majd megint tészta következik. Kb. háromnegyedéig legyen megtöltve a forma.
  5. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük (légkeveréses sütőnél 165 fokon).

Tippek

  • A fűszereket ízlés szerint adagoljuk, illetve a végén a tetejére bármilyen ötletes, karácsonyi hangulathoz illő díszítést készíthetünk.

Amire szükséged lehet

  • Tésztához (12 db elkészítéséhez):
    • 35 dkg liszt
    • 2 kanál cukormentes kakaó
    • 1,5 kanál olaj
    • 1 tk. sütőpor
    • 1 tk. szódabikarbóna
    • 1 tojás
    • fahéj és ánizs ízlés szerint
    • 20 dkg cukor
    • 450 ml kaukázusi kefir
  • Krémhez:
    • 25 dkg túró
    • 1 citrom reszelt héja
    • 1 cs. vaníliás cukor
    • 2 ek. cukor
    • 1 tojás
    • 60 g vaj

Figyelmeztetések

Fontos, hogy az olajat ne felejtsük ki, hogy ne okozzon nehézséget a sütőpapír eltávolítása!

Kapcsolódó források, hivatkozások

Szüsz Klaudia pályázata a Hogyankell.hu karácsonyi receptversenyére

Az oldal szerzői

Bya