935
szerkesztés
Módosítások
Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell gofrit sütni? == rightA karácsonyi vásárokból jól ismert gofri otthon is könnyedén elkészíthető, így gyorsan a gyerekek ked…”
== Hogyan kell gofrit sütni? ==
[[Fájl:Gofri.jpg|right]]A karácsonyi vásárokból jól ismert gofri otthon is könnyedén elkészíthető, így gyorsan a gyerekek kedvencei lehetünk vagy akár a vendéglátók gyöngye.
== Lépések ==
# '''Készítsük el a tésztát!'''
## Mérjük ki a 40 dkg lisztet!
## Adjuk hozzá az egy csomag sütőport, 3 tojás sárgáját, a 12 dkg margarint, egy csomag vaníliás cukrot, a kávéskanálnyi sót, a 12 dkg cukrot, a fél liter tejet és egy citrom reszelt héját.
## Elektromos habverővel keverjük csomómentesre a tésztát!
## A tojások fehérjét verjük habosra és forgassuk bele a tésztába, anélkül, hogy nagyon összetörnénk azt!
# '''Süssük ki a tésztát!''' Mielőtt sütni kezdenénk, vékonyan kenjük ki a gofri sütőt olajjal! Ha kellően bemelegedett, öntsük bele a tésztát, míg kész nem lesz!
# '''Készítsük el a vanília sodót!'''
## Keverjük össze az 1 dl tejet, a 2 tojással és a kávéskanál liszttel!
## A maradék 4 dl tejet a vaníliás cukorral együtt forraljuk fel!
## Ha felforrt, öntsük hozzá a tojás sárgájából álló keveréket, majd adjuk hozzá az 1 dkg vajat!
## Közben a két tojás fehérjét a cukorral verjük keményre!
## Ha a tűzön lévő keverék elkezd besűrűsödni, vegyük le a lángról, és egy kis idő múlva, amikor már nem olyan forró a mártás, keverjük hozzá a tojás fehérjéből álló keveréket!
## Amíg teljesen ki nem hűl, kevergessük a mártást, nehogy becsomósodjon!
== Tippek ==
* Ha nincs kedvünk vagy időnk a vanília sodó elkészítésével vesződni, akkor készen készült csoki öntettel vagy lekvárral is ízesíthetjük!
== Amire szükséged lehet ==
* gofrisütő
A tésztához:
* 40 dkg liszt
* 1 csomag sütőpor
*1 csomag vaníliás cukor
* 3 tojás
* 12 dkg margarin
* fél liter tej
* 1 citrom
* kávéskanálnyi só
A vanília sodóhoz:
* 2 tojás
* 5 dl tej
* 1 kávéskanál liszt
* 2 csomag vaníliás cukor
* 1 dkg vaj
* 2 dkg cukor
== Figyelmeztetések ==
* Mindenképpen a tálalás előtt nem sokkal készítsük el a gofrikat, mivel a sütés után rövidesen „megnedvesedik” a tészta, így elveszti eredeti ízét!
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.mindmegette.hu/gofri-iv.recept Gofri recept]
* [http://www.mindmegette.hu/vaniliasodo-ii.recept Vanília sodó recept]
[[Kategória:Étel-ital]]
[[Fájl:Gofri.jpg|right]]A karácsonyi vásárokból jól ismert gofri otthon is könnyedén elkészíthető, így gyorsan a gyerekek kedvencei lehetünk vagy akár a vendéglátók gyöngye.
== Lépések ==
# '''Készítsük el a tésztát!'''
## Mérjük ki a 40 dkg lisztet!
## Adjuk hozzá az egy csomag sütőport, 3 tojás sárgáját, a 12 dkg margarint, egy csomag vaníliás cukrot, a kávéskanálnyi sót, a 12 dkg cukrot, a fél liter tejet és egy citrom reszelt héját.
## Elektromos habverővel keverjük csomómentesre a tésztát!
## A tojások fehérjét verjük habosra és forgassuk bele a tésztába, anélkül, hogy nagyon összetörnénk azt!
# '''Süssük ki a tésztát!''' Mielőtt sütni kezdenénk, vékonyan kenjük ki a gofri sütőt olajjal! Ha kellően bemelegedett, öntsük bele a tésztát, míg kész nem lesz!
# '''Készítsük el a vanília sodót!'''
## Keverjük össze az 1 dl tejet, a 2 tojással és a kávéskanál liszttel!
## A maradék 4 dl tejet a vaníliás cukorral együtt forraljuk fel!
## Ha felforrt, öntsük hozzá a tojás sárgájából álló keveréket, majd adjuk hozzá az 1 dkg vajat!
## Közben a két tojás fehérjét a cukorral verjük keményre!
## Ha a tűzön lévő keverék elkezd besűrűsödni, vegyük le a lángról, és egy kis idő múlva, amikor már nem olyan forró a mártás, keverjük hozzá a tojás fehérjéből álló keveréket!
## Amíg teljesen ki nem hűl, kevergessük a mártást, nehogy becsomósodjon!
== Tippek ==
* Ha nincs kedvünk vagy időnk a vanília sodó elkészítésével vesződni, akkor készen készült csoki öntettel vagy lekvárral is ízesíthetjük!
== Amire szükséged lehet ==
* gofrisütő
A tésztához:
* 40 dkg liszt
* 1 csomag sütőpor
*1 csomag vaníliás cukor
* 3 tojás
* 12 dkg margarin
* fél liter tej
* 1 citrom
* kávéskanálnyi só
A vanília sodóhoz:
* 2 tojás
* 5 dl tej
* 1 kávéskanál liszt
* 2 csomag vaníliás cukor
* 1 dkg vaj
* 2 dkg cukor
== Figyelmeztetések ==
* Mindenképpen a tálalás előtt nem sokkal készítsük el a gofrikat, mivel a sütés után rövidesen „megnedvesedik” a tészta, így elveszti eredeti ízét!
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.mindmegette.hu/gofri-iv.recept Gofri recept]
* [http://www.mindmegette.hu/vaniliasodo-ii.recept Vanília sodó recept]
[[Kategória:Étel-ital]]