Francia lecsót készíteni szerkesztése
Innen: Hogyankell.hu
Figyelem: Nem vagy bejelentkezve. Ha szerkesztesz, az IP-címed nyilvánosan látható lesz a laptörténetben. Ha bejelentkezel vagy regisztrálsz, a szerkesztéseid a felhasználónevedhez lesznek társítva, egyéb hasznos dolgok mellett.
A szerkesztés visszavonható. Kérlek ellenőrizd alább a változásokat, hogy valóban ezt szeretnéd-e tenni, majd kattints a lap mentése gombra a visszavonás véglegesítéséhez.
| Aktuális változat | A te változatod | ||
| 5. sor: | 5. sor: | ||
== Lépések == | == Lépések == | ||
| − | # '''Készítsd elő a zöldségeket!''' A szükséges részek eltávolításával és a hámozással kezd | + | # '''Készítsd elő a zöldségeket!''' A szükséges részek eltávolításával és a hámozással kezd. Majd vágd őket kockákra vagy egyszerű szeletekre. A szeletelés metodikája igazából rajtad múlik, hogyan szeretnéd. A lényeg az, hogy azonos formára aprítsd fel a zöldségeket. |
# '''Egy megfelelő serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd meg először a hagymát és az összenyomott fokhagymát együtt!''' | # '''Egy megfelelő serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd meg először a hagymát és az összenyomott fokhagymát együtt!''' | ||
# '''Ha végeztél, tedd egy nagyobb tálba!''' | # '''Ha végeztél, tedd egy nagyobb tálba!''' | ||
| 11. sor: | 11. sor: | ||
# '''A zöldségeket halmozd ugyanabba a tálba, amibe először a hagymát tetted, míg el nem fogynak a pirítani való alapanyagok!''' | # '''A zöldségeket halmozd ugyanabba a tálba, amibe először a hagymát tetted, míg el nem fogynak a pirítani való alapanyagok!''' | ||
# '''Ha ezzel megvagy, végy elő egy tűzálló tálat!''' | # '''Ha ezzel megvagy, végy elő egy tűzálló tálat!''' | ||
| − | # | + | # Helyezd bele a megpirított zöldségeket! |
# '''Fűszerezd be őket (bazsalikom, kakukkfő, só, bors), majd alaposan keverd össze őket!''' | # '''Fűszerezd be őket (bazsalikom, kakukkfő, só, bors), majd alaposan keverd össze őket!''' | ||
# '''Előmelegített sütőben süsd össze őket, nagyjából 25-30 perc alatt!''' | # '''Előmelegített sütőben süsd össze őket, nagyjából 25-30 perc alatt!''' | ||
| + | |||
== Tippek == | == Tippek == | ||
| − | *''' Ha vegetáriánus vagy, akkor mindenképp tegyél még bele valamilyen gombát is!''' Kicsit tovább tart elkészíteni, mert eggyel több zöldséget kell a sütés előtt megpirítanod, de így sokkal egészségesebb és teljes értékű egytálételt szolgálhatsz fel magadnak | + | *''' Ha vegetáriánus vagy, akkor mindenképp tegyél még bele valamilyen gombát is!''' Kicsit tovább tart elkészíteni, mert eggyel több zöldséget kell a sütés előtt megpirítanod, de így sokkal egészségesebb és teljes értékű egytálételt szolgálhatsz fel magadnak. |
* Pikánsabb ízt érhetsz el, ha fűszerezéshez használsz még provence-i fűszerkeveréket, borecetet és egyéb, ízlésednek megfelelő fűszereket. | * Pikánsabb ízt érhetsz el, ha fűszerezéshez használsz még provence-i fűszerkeveréket, borecetet és egyéb, ízlésednek megfelelő fűszereket. | ||
* Ha nemcsak finomat szeretnél enni, de látványilag is íncsiklandozó francia lecsót szeretnél készíteni, akkor az a legjobb, ha karikára szeleteled a zöldségeket, és a képen látható módon rendezed el a sütőedényben. Ehhez a zöldségeket a pirítás után külön-külön tálban halmozd fel, így könnyebben állítod össze a rétegeket. | * Ha nemcsak finomat szeretnél enni, de látványilag is íncsiklandozó francia lecsót szeretnél készíteni, akkor az a legjobb, ha karikára szeleteled a zöldségeket, és a képen látható módon rendezed el a sütőedényben. Ehhez a zöldségeket a pirítás után külön-külön tálban halmozd fel, így könnyebben állítod össze a rétegeket. | ||
* Ha vársz a tálalással egy napot, és újramelegített formában prezentálod ebédre vagy vacsorára, akkor biztosan nagyobb sikere lesz. Ugyanis egy nap alatt a hűtőben még jobban összeérnek az ízek. | * Ha vársz a tálalással egy napot, és újramelegített formában prezentálod ebédre vagy vacsorára, akkor biztosan nagyobb sikere lesz. Ugyanis egy nap alatt a hűtőben még jobban összeérnek az ízek. | ||
| + | |||
== Amire szükséged lehet == | == Amire szükséged lehet == | ||
| 54. sor: | 56. sor: | ||
*[http://www.mindmegette.hu/ratatouille-francia-lecso-tesztaval.recept Francia lecsó] | *[http://www.mindmegette.hu/ratatouille-francia-lecso-tesztaval.recept Francia lecsó] | ||
*[http://eztfaldfel.blogspot.hu/2013/08/ratatouille-francia-lecso.html Ratatouille, a francia lecsó] | *[http://eztfaldfel.blogspot.hu/2013/08/ratatouille-francia-lecso.html Ratatouille, a francia lecsó] | ||
| − | |||
| − | |||
