935
szerkesztés
Módosítások
→Tippek
== Hogyan kell fokhagymát ültetni? ==
[[Fájl:Fokhagyma1.jpg|right]]A pirospaprika mellett a másik hagyományosan magyar fűszer a fokhagyma, mely amellett, hogy kiváló ízt ad az ételeknek, rendkívül egészséges is. Számos rákfajta megelőzését tulajdonítják neki, és hozzájárul a szív- és érrendszer kiváló működéséhez is. Nem mellesleg a konyhakertek egyik leghálásabb növénye, hisz viszonylag igénytelen, így a kevés gondoskodást is szép terméssel hálálja meg.
== Lépések ==
# '''Szedjük ki a kifejlett hagymákat!''' Kb. nyár közepén, június vége, július eleje tájt érdemes kiszedni a fokhagymát. Onnan tudjuk, hogy már nem kell tovább fejlődnie, ha már sehol sem zöld a szára, hanem teljesen elszáradt. Kicsit fordítsuk ki a földdel együtt, majd szedjük fel a hagymát!
#''' Szárítsuk meg és pucoljuk meg a hagymát!''' Kb. egy hétig a napra kiterítve szárítsuk a földből kiszedett fokhagymát, majd a sártól és a felesleges szárrésztől szabadítsuk meg, de lehetőleg ne tépjük le direkt a szárait!
# [[Fájl:Fokhagyma2.jpg|right]]'''Fűzzük fel a száránál fogva!''' Tárolásának legjobb módszere, ha sima hármas fonással a száránál fogva összefűzzük őket, és egy viszonylag hűvös, de nem nedves helységben fellógatva tároljuk.
== Tippek ==
* A fokhagyma legjobban a középkötött vályogtalajokban érzi magát, és annak ellenére, hogy nem mondható igényes növénynek a legnagyobb nyári szárazságban érdemes néha megöntözni, hogy megelőzzük a kiégését, és igazán nagyra nőjön.
* A legtöbb rá leselkedő ártalom megelőzhető azzal, ha évről-évre a kert más-más részeibe ültetjük el a gerezdeket, így csak 4-5 évente ültetjük a kert ugyanazon részébe.
* A megtermelt fokhagymából kitűnő, ízletes krémleves készíthető, amiről bővebben a Hogyan kell [[fokhagymakrémlevest készíteni]] cikkben olvashatsz.
== Amire szükséged lehet ==