Erdei ragut készíteni

Hogyan kell erdei ragut készíteni?

A ragu nem csak bográcsban, hanem otthon a tűzhelyen is elkészíthető.

Lépések

1. A finomra vágott vöröshagymát kis kockára vágott gombával, valamint a zöldborsóval kevés zsiradékon puhára pároljuk.
2. Hozzáadjuk a karikára vágott füstölt virslit és a tejfölt.
3. Sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük, bográcsban átforraljuk.
4. Főtt tésztát adjunk hozzá.

Tippek

A tészta főzése előtt tegyünk olívaolajat és sót a vízbe.

Amire szükséged lehet

10 db füstölt virsli, 1 közepes fej vöröshagyma, 20 dkg zöldborsó, 20 dkg gomba, 2 dl tejföl, finomra vágott petrezselyem, 25 dkg orsótészta

Figyelmeztetések

• A gombát csak bevizsgált forrásból vásároljuk, hogy elkerüljük az esetleges mérgezést!

Kapcsolódó források, hivatkozások

• A Sága Facebook oldala

Az oldal szerzői

Sága Foods Zrt.