Főmenü megnyitása

Hogyankell.hu β

Cikkek:Hogyan zajlik a fertőtlenítés a sütőiparban

A lap korábbi változatát látod, amilyen ALH Consulting Kft. (vitalap | szerkesztései) 2022. november 22., 07:53-kor történt szerkesztése után volt. (Új oldal, tartalma: „ =='''Hogyan zajlik a fertőtlenítés a sütőiparban?'''== Tudta, hogy a sütőipari termékeket a hűlés, pihentetés közben kell a leginkább megóvni a külön…”)
(eltér) ← Régebbi változat | Aktuális változat (eltér) | Újabb változat→ (eltér)


Hogyan zajlik a fertőtlenítés a sütőiparban?

Tudta, hogy a sütőipari termékeket a hűlés, pihentetés közben kell a leginkább megóvni a különféle kórokozóktól? Különösen a penészedés lehet rendkívül veszélyes ebben a szakaszban, hiszen a levegőben rengeteg penészgomba és spóra kering. Valójában mindenki szeretné elkerülni az ehhez hasonló incidenseket, amiben az UV-C technológia lehet a segítségünkre.

A következő cikkben most megtudhatjuk, milyen lehetőségeink vannak, amennyiben hatékony fertőtlenítési módszerre vágyunk.

Erről szól az UV-C technológia

Az UV-C technológia lényege, hogy a 253,7 nm-es UV-C sugárzást kibocsátó lámpák csírátlanítják a felületeket és a légteret. A Hollandimpex falra szerelhető lámpái például olyan szabadon sugárzó darabok, amelyek több irányba, közvetlenül juttatják el az UV-C fényt. Ez a fény pedig a gombákat, a penészt és a baktériumokat is megsemmisíti.

Ha szeretnénk olyan környezetbarát eljárással végezni a csírátlanítást, amely nem terheli a környezetünket, nem tartalmaz vegyszert, nem lehet túladagolni és nem káros a produktumra, akkor szintén nekünk való az UV-C technológia.

A szabadon sugárzó lámpák hatása

Az élelmiszeriparban kifejezetten fontos, hogy biztosítsák a raktárak megfelelő mikrobiológiai szintjét. A falra szerelhető lámpatestek erős sugárzással dolgoznak, s a raktárakban akár 24 órán keresztül is működtethetők.

A lényeg, hogy ebben az esetben senki ne tartózkodjon az érintett helyiségben! Habár rövid időre be lehet menni védőszemüveggel, viszont maga a sugárzás veszélyes az emberek egészségére.

A sugárzással semmi baj nincs, ha zárt rendszerben működő lámpák végzik a csírátlanítást, ilyenkor ugyanis nem fenyeget minket veszély.

Hogyan oldható ez meg?

Erre többféle megoldást is találhatunk. A légcsatornába épített UV4AIR Duct segít abban, hogy a helyiségbe folyamatosan csírátlanított levegő áramoljon.

Az UV4AIR Simple esetében pedig egy fali nyílásra helyezett ventilátor hajtja be a levegőt, amelyet aztán a lámpák vesznek kezelésbe.

Végül, de nem utolsósorban az UV4AIR Active is hasonló elven működik. A csírátlanítást ez a készülék úgy végzi, hogy folyamatosan keringeti a helyiség levegőjét. A rajta áthaladó levegőt a germicidlámpák csírátlanítják.

Az olyan ipari körülmények, ahol élelmiszerekkel dolgoznak, megkövetelik az alapos és tökéletes fertőtlenítést, csak így garantálható az egészséges termékek elkészítése és értékesítése.