Hamis brownie-t sütni
Innen: Hogyankell.hu
Hogyan kell hamis brownie-t sütni?
A hagyományos csokis brownie maga a megtestesült finomság. A hamis brownie látványban és ízében is hasonlít a csokis brownie-ra, viszont fehérliszt-, és cukormentes. De milyen alapanyagokból készítheted el?
Lépések
- Készíts elő egy nagy keverőtálat.
- Pakold ki a hozzávalókat: zabpehelyliszt, kakaópor, tojás (vagy helyettesíthető chiatojással), sütőpor, olaj, (növényi) tej, banán vagy cukkini, só, méz vagy egyéb cukorhelyettesítő.
- Állítsd össze a sütit:
- Keverd össze a száraz hozzávalókat: a zabpehelylisztet, a sütőport, sót, kakaóport, valamint ha szemcsés cukorpótlót használsz, azt is szórd a keverőtálba, majd alaposan keverd össze.
- Add a száraz hozzávalókhoz a többit: a liszt közepébe készíts egy kis mélyedést, majd törd bele a tojást, öntsd bele az olajat, a mézet és a tejet. Keverd csomómentesre.
- Add hozzá a gyümölcsöt/zöldséget: ha banánnal dolgozol, azt egy villa segítségével pépesítve tedd a tésztába. Amennyiben cukkinivel dúsítod, hámozd meg, reszeld le, majd kissé kinyomkodva a levét keverd a tésztába.
- Sütőpapírral bélelj ki egy kisebb méretű tepsit, majd öntsd bele a keveréket.
- Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt 180 °-on süsd meg. Amennyiben folyósabbra szeretnéd a belsejét, kissé hamarabb vedd ki a sütőből.
- Magában is finom, de tálalhatsz mellé tejszínhabot vagy lekvárt, fagylaltot, gyümölcsöket.
Tippek
- Ízlés szerint dúsíthatod egyéb hozzávalókkal is, mint például mazsola, kókuszreszelék, dió, étcsokoládé, stb.
- A hamis brownie-t teljesen vegán módon is el lehet készíteni.
Amire szükséged lehet
- 1 adaghoz: 10 dkg zabpehelyliszt, 2-3 evőkanál kakaópor, 2 db banán vagy mennyiségben azonos reszelt cukkini, 1 tojás, fél csomag sütőpor, 4 ek olaj, csipet só, 3 ek méz, illetve annyi tej, amennyitől ragacsos, enyhén folyós állaga lesz.
- sütőpapírral bélelt tepsi
Figyelmeztetések
- Ha dupla vagy tripla mennyiséget szeretnél készíteni, akkor ne felejts el minden összetevőből arányosítva többet használni.
- Ez a sütemény igen hamar megsül, ezért érdemes gyakrabban ellenőrizni a sütőben.
