Banános-csokoládés muffint készíteni, tojás nélkül
Innen: Hogyankell.hu
Hogyan kell banános-csokoládés muffint készíteni, tojás nélkül?
Szereted a muffint, de allergiás vagy a tojásra, vagy csak szimplán kifogytál belőle? Ennek a receptnek a segítségével elkészítheted álmaid desszertjét!
Lépések
- Kapcsold be a sütőt 180°C-ra! Fontos, hogy elő legyen melegítve, és ha ezt a tészta kikeverése előtt csinálod, időt spórolhatsz magadnak!
- Keverd össze a hozzávalókat! Végy egy nagy tálat, öntsd bele a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót, majd dolgozd őket jól össze!
- Jöhet a banán! Hámozd meg a banánt, majd zúzd össze pépes állagúra egy másik tálban, ami elég nagy legyen ahhoz, hogy a további hozzávalókat is össze lehessen keverni a gyümölccsel! Ezután mehet bele a tej és az olaj/vaj.
- Keverd össze a pépeset a szárazzal! Öntsd át a száraz alapanyagokat tartalmazó tálból a másikba a hozzávalókat! Ha ez kész, alaposan keverd őket össze!
- Add hozzá a csokidarabokat! Keverd bele a kikevert masszába a csokoládét, így gondoskodsz róla, hogy ne egy helyre kerüljön az összes!
- Kanalazd a tésztát a muffinformába! Ha nem szilikonosat használsz, egyszerűen vágj ki négyzeteket a sütőpapírból, és béleld ki a muffintepsit! Mielőtt betennéd sülni, gondold át, hogy szeretnél-e valami díszítést a tetejére! Ha nem, mehet is a sütőbe!
- Süsd 20 percig! Az első 15 percben egyáltalán ne nyisd ki a sütőt! Ezután, ha pirulnak, takard le őket sütőpapírral!
- Várd meg, míg kihűlnek! Ha kellőképpen kihűlt, már eheted is!
Tippek
- Ez a recept remek banános-csokis kenyérnek/kalácsnak is! Csináld ugyanígy, majd rakd a végeredményt kenyérsütőbe!
- A banán helyettesíthető tojással, ha mégis úgy döntenél, hogy a hagyományos módon készíted muffinokat!
- Díszként használhatsz csokit, diót, mandulát, és akár még mázat is!
Amire szükséged lehet
- Két csésze liszt (kb. 2 decis bögre),
- 3/4-ed csésze cukor (mehet egy is, ízlés kérdése),
- 1 zacskó sütőpor,
- 1/2 teáskanál só,
- 1 csésze tej,
- 1/4 csésze olaj/olvasztott vaj,
- 1 érett banán,
- 1 csésze csokidarabka ,
- muffintepsi vagy papírformák.
Figyelmeztetések
- A hozzávalók összedolgozásánál figyelj, hogy ne csináld túl vehemensen! A sütőpor már elkezd dolgozni, és ha túl erősen csinálod, összeesik, figyeld az állagát!
- Ha a teteje pirulni kezd, takard le sütőpapírral!
- 15 perc előtt semmiképp se nyisd ki a sütő ajtaját!
