Rántott cukkinit készíteni

Hogyan kell Rántott cukkinit készíteni?

A rántott cukkini az egyik legnépszerűbb cukkinis étel. Így készíthetsz Te is isteni ropogós bundájú rántott cukkinit.

Lépések

1. Mosd meg jó alaposan a cukkinit, vágd le mindkét végét, és karikázd fel kb. 7-8 mm vastagságú karikákra.
2. Sózd be a cukkini karikákat és tedd őket kicsit félre.
3. Készítsd elő az alapanyagokat a panírozáshoz, tegyél egy tálba lisztet.
4. Üsd egy másik tálba tojást, amit sózz meg és habard el.
5. Tegyél zsemlemorzsát egy harmadik tálba.
6. A cukkini a sótól vizet fog ereszteni, ezt egy papírtörlővel töröld le panírozás előtt.
7. Forgasd meg a cukkinit a lisztben, a felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában.
8. Melegíts olajat, és közepes lángon süsd aranybarnára a rántott cukkini karikák mindkét oldalát.
9. A megsült cukkiniket szedd papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felitassa.

Tippek

• Zsenge cukkinit használj, aminek puha a héja.
• Ha nagyobb cukkinit használsz, annak már vastagabb a héja, azt meg kell pucolni, és a magjait is ki kell vájni.
• A zsemlemorzsába keverhetsz magokat, kukorica pehely, chips darabokat, úgy még izgalmasabb lesz.
• A rántott cukkinit sütőben is elkészítheted, úgy kevesebb olajat szív magába.

Amire szükséged lehet

• cukkini
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• olaj
• só
• serpenyő
• kés
• villa

Figyelmeztetések

• A panírozott cukkiniket óvatosan tedd a forró olajba, hogy ki ne fröccsenjen és meg ne égessen.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Rántott cukkini
• Köret ötletek rántott cukkini mellé
• Meg kell hámozni a cukkinit?

Az oldal szerzői

Evus