Chia magot felhasználni

Hogyan kell a chia magot felhasználni?

Nem is gondolnánk, hogy mekkora erőt rejt, és mennyi hasznos tápanyagot tartalmaz ez az apró mag. A tengeri halakat megszégyenítő omega-3 zsírsav és magas A-, E-, C- és B-vitamin tartalmának köszönhetően akár a szépség magjának is nevezhetnénk. Ráadásul íztelen, így szinte bármibe belecsempészhetjük mindennapjaink során!

Lépések

1. Készítsünk vele pudingot! Két bögre tejhez adjunk fél csésze chia magot, és hagyjuk állni legalább egy fél napot! Ízesíthetjük kakaóporral, mézzel vagy bármilyen pépesített gyümölccsel!
2. Az előző felhasználást továbbgondolva, a tej helyett használhatunk bármilyen másik tejterméket: joghurtot, kefirt, tejfölt, krémtúrót.
3. Fogyasszuk szárazon, salátára szórva! Mivel íztelen, így szinte bármilyen típusú salátára rászórhatjuk anélkül, hogy hagynunk kellene állni!
4. Panírozzunk vele! Miután megőröltük a magot, keverjük hozzá pár teáskanál vízhez! Hagyjuk állni, így a vízből zselét képez, majd indulhat a panírozás! Ebben az esetben a tojást helyettesíti, de ha ezután a darálatlan magba is beleforgatjuk, akkor lisztet sem kell használnunk a sütés során!
5. Készítsünk belőle italt! Egy pohár vízhez csavarjunk ki egy fél citromot, adjunk hozzá egy kis mézet, és keverjünk bele két kávéskanál chia magot! Az ital azonnal fogyasztható!
6. Készítsünk turmixot vagy smoothie-t! Lehet bármilyen, a chia mag íztelensége semmilyen ízvilágot nem borít fel, így bármilyen italnak észrevehetetlen kiegészítője.

Tippek

• A chia mag tulajdonsága, hogy magába szívja a nedvességet, így folyadékba keverve összesűrűsödik és szilárd állapotú lesz a folyadék. Ha így túl töménynek találjuk, nyugodtan hígítsuk fel egy kis tejjel vagy joghurttal!
• A magot zárt edényben, hűvös és sötét helyen táruljuk, hogy minél tovább felhasználhassuk!

Amire szükséged lehet

• Chia mag
• Tejtermékek
• Víz
• Saláta

Figyelmeztetések

• A napi maximális chia mag bevitel ne haladja meg a négy evőkanálnyit, mert könnyen túladagolhatjuk a vitaminokat!
• Ha sokszor megfájdul a hasunk tejtermékek fogyasztása után, akkor válasszunk laktózmenteset! A kókusz, mandula- vagy rizstej tökéletes helyettesítője a hagyományos tejnek!
• Ha chia magot vásárolunk, akkor kizárólag fehéret, feketét, barnát, vagy ezek kombinációját vegyünk le a polcról, ugyanis a vörös chia mag még éretlen!

Kapcsolódó források, hivatkozások

• A chia mag felhasználása
• Chia mag, a szuperélelmiszer

Az oldal szerzői

SzNiki