Lehűteni a sört, pár perc alatt

Hogyan kell lehűteni a sört pár perc alatt?

Ugye mindenki ismeri azt a kínos helyzetet, amikor elfogyott a behűtött sör, és azonnal kellene produkálni jéghideg folyékony kenyeret. Az interneten rengeteg, ezzel a témával foglalkozó videó és cikk található, ezért mi most csupán egy-két példát mutatunk be, amelyek jó eséllyel beváltják a hozzájuk fűzött reményt.

Lépések

1. Végy elő egy szoba-hőmérsékletű, vagy annál melegebb sört.
2. Az alábbi példák közül valamelyiket alkalmazd
3. Majd idd meg a hűsítő sört, amiért annyit küzdöttél.

Módszerek

Két módszert fogok bemutatni:

1. Első módszer: A sört bugyoláld be vizes papírtörlőbe, és így rakd el a mélyhűtőbe. Így elméletileg 8-10 perc alatt megfelelő hőmérsékletre hűl le a sör. A módszer alapja, hogy a víz jobb hővezető, mint a levegő, és ezért a vizes papír hatékonyabb hűtést garantál.
   • A módszer hátránya, hogy ha túl sokáig tartod a sört a mélyhűtőben, akkor az fel is robbanhat.
2. Második módszer: A sört egy tálba kell tenni, amiben víz és jég van. A titkos összetevő a só! Ahogy azt a téli útsózásnál is látható, a só felolvasztja a jeget. Ez azért következik be, mert a só lecsökkenti a víz fagyási hőmérsékletét, és az olvadás közben hőt von el a környezetéből. Ennek módszernek különböző fokozatai vannak:
   1. Simán beleteszed a sós jeges vízbe a sört, ami kb. 5 perc alatt lehűl.
   2. A sört beleteszed ebbe a vízbe, és folyamatosan mozgatod. Így elméletileg 2 perc is elég.
   3. Az agresszív változat, hogy egy fúró segítségével forgatod a sört a jeges-sós tálban. Ehhez egy termosz tetejére, egy csavarra és befőttes gumira van szükség. A fúróval átfúrod a tetőt, majd abba egy csavart teszel, amivel a fúróhoz rögzíted a fedőt. A sörre ráteszed a befőttes gumikat, és beledugod a termosz tetejébe. Ezzel a módszerrel akár 1 perc alatt hideg sört készíthetsz.

Amire szükséged lehet

• A sörre
• Tálra
• Jégre
• Sóra
• Esetleg egy fúróra

Figyelmeztetések

• A fúrós módszert nem ajánljuk igazán, mert balesetveszélyes.
• A túlhűtött sör felrobbanhat a mélyhűtőben

Kapcsolódó videók

Nézzétek meg az index.hu videóját is az alábbi linken: http://index.hu/video/2014/07/20/igy_hutsd_le_a_sort_1_perc_alatt/

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Index.hu idevonatkozó videója adta az ötletet
• Itt bővebben olvashattok a sörhűtésről
• A Wikihow.com oldalon is találhattok információt

Az oldal szerzői

BoglarkaS, Wezo