303
szerkesztés
Módosítások
Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell Buddha-tálat készíteni? == right|250px '''A Buddha-tál egy üde, színes, egészséges, alakbarát fogás, melynek összet…”
== Hogyan kell Buddha-tálat készíteni? ==
[[Fájl:buddhatala.jpg|right|250px]]
'''A Buddha-tál egy üde, színes, egészséges, alakbarát fogás, melynek összetevői különleges gondossággal vannak összeválogatva.''' Ettől függetlenül nem bonyolult az elkészítése, csupán egy kis kreativitást igényel. Eredetileg vegán étel, ugyanis - ahogy a nevében is szerepel - a hagyomány szerint a Buddhának felajánlott növényi eredetű ételek színes halmazára utal. Persze nem vegán-módra is elkészíthető, ízlés szerint variálva az összetevőket, illetve az otthon talált alapanyagokat felhasználva. De milyen összetevőket tartalmazzon mindenféleképpen, melyektől Buddha-tál a Buddha-tál?
== Lépések ==
# Ismerd meg az alapanyagok kiválasztásának szabályait:
#* A Buddha-tálnak tartalmaznia kell: gabonafélék és magvak, növényi fehérjék, nyers salátafélék, nyers, párolt vagy sült zöldség, fűszerek, öntetek, különböző ízesítők valamint növényi zsírban gazdag összetevők.
#* Fontos a változatos, egészséges összetevők megfelelő variálása a szervezeted, és az ízlésed igényeinek megfelelően.
# Mi legyen benne:
#* Gabonafélék és magvak: köles, bulgur, hajdina, rizs, quinoa, stb.
#* Növényi zsírokat tartalmaznak: tahini, olajbogyó, dió, kesudió, tökmag, napraforgómag, stb.
#* Növényi fehérjék: lencsefélék, bab, [http://www.hogyankell.hu/Tofut_elk%C3%A9sz%C3%ADteni tofu], borsó, csicseriborsó, csírák, stb.
#* Nyers salátafélék: rukkola, fejessaláta, spenót, madársaláta, stb.
#* Zöldségek nyers, párolt vagy sült verziója: gomba, brokkoli, répa, édesburgonya, káposzta, cékla, kelbimbó, cukkini, hagyma, paradicsom, retek, stb.
#* Ízesítők: bármilyen egészséges, természetes ízfokozó használata megengedett, például: citrom, zöldfűszerek, joghurt, chia mag, hummusz, (pirított) magvak, olajok, stb.
#* Választható nem-vegán összetevők: tejtermék, tojás, hal, hús.
# Válogasd össze a Buddha-tál hozzávalóit:
#* Nézz szét otthon, hogy mi az, amit fel tudnál használni. Érdemes bevásárlások alkalmával ehhez a fogáshoz alkalmas alapanyagokat is beszerezni előre, melyek például elállnak sokáig. Így bármikor elkészítheted magadnak ezt az ételt nagyobb előkészületek nélkül.
#* Gondold át, hogy melyek azok az alapanyagok, melyek olyan tápanyagokat tartalmaznak, melyekre a szervezetednek éppen szüksége lenne. Akár, mert keveset vagy régen fogyasztottál belőle, vagy egyszerűen csak érdemes gyakran enni az adott alapanyagot? Esetleg fokozott terhelésnek van kitéve a szervezeted, mely miatt szükséges az adott tápanyagból többet fogyasztani? Speciális étrendet követsz?
#* Gondold át, hogy milyen színeket látnál viszont szívesen a tányérodon. Az esztétika is hozzátesz az étvágyhoz.
#* Ha hiányzik még valamilyen hozzávaló, szaladj el a boltba.
# Állítsd össze:
#* Szerezz be a tálaláshoz egy kerek, 1 személyes tálkát, melyben összeállíthatod a saját Buddha-táladat
#* Porciózd ki a különböző alapanyagokat, majd mindegyiket külön készítsd elő fogyasztásra, szükség szerint ízesítsd, fűszerezd. Végül rendezd őket ízlésesen egymás mellé a tálba. A tetejére szórd a magvakat és hintsd meg egyéb ízesítővel, fűszerrel, öntettel, olajjal.
== Tippek ==
* A Buddha-tál heti 1-2 alkalommal történő fogyasztása már egészségesebb táplálkozást tesz lehetővé.
* Esztétikus, színes, izgalmas tálalási lehetőségei vannak ennek a tálnak, melyet lefotózva közösségi felületeiden is megoszthatsz.
== Amire szükséged lehet ==
* egészséges alapanyagok
* kerek tál
== Figyelmeztetések ==
* Vegán étrend követésekor fontos, hogy a hiánytünetek, és –betegségek megelőzése érdekében mindenféle tápanyagból, jó párosításokkal, a megfelelő fehérjepótlással történjen az étkezések összeállítása.
* Összeállításakor számold a kalóriákat, ha szükséges, illetve figyelj a speciális étrendedre, amennyiben van.
== Kapcsolódó videók ==
<youtube>https://www.youtube.com/watch?v=ne5rv8LX2SQ</youtube>
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.cookta.hu/20170512-karcsusit-es-kreativva-tesz-ez-a-buddha-tal Hogyan kell Buddha-tálat összeállítani]
* [https://izeselet.hu/videok/buddha-tal/ Finom Buddha-tál]
* [https://testszerviz.hu/etel-receptek/buddha-tal/ Hogyan kell Buddha-tálat összerakni]
[[Kategória:Egészség]]
[[Kategória:Filozófia-vallás]]
[[Kategória:Étel-ital]]
[[Fájl:buddhatala.jpg|right|250px]]
'''A Buddha-tál egy üde, színes, egészséges, alakbarát fogás, melynek összetevői különleges gondossággal vannak összeválogatva.''' Ettől függetlenül nem bonyolult az elkészítése, csupán egy kis kreativitást igényel. Eredetileg vegán étel, ugyanis - ahogy a nevében is szerepel - a hagyomány szerint a Buddhának felajánlott növényi eredetű ételek színes halmazára utal. Persze nem vegán-módra is elkészíthető, ízlés szerint variálva az összetevőket, illetve az otthon talált alapanyagokat felhasználva. De milyen összetevőket tartalmazzon mindenféleképpen, melyektől Buddha-tál a Buddha-tál?
== Lépések ==
# Ismerd meg az alapanyagok kiválasztásának szabályait:
#* A Buddha-tálnak tartalmaznia kell: gabonafélék és magvak, növényi fehérjék, nyers salátafélék, nyers, párolt vagy sült zöldség, fűszerek, öntetek, különböző ízesítők valamint növényi zsírban gazdag összetevők.
#* Fontos a változatos, egészséges összetevők megfelelő variálása a szervezeted, és az ízlésed igényeinek megfelelően.
# Mi legyen benne:
#* Gabonafélék és magvak: köles, bulgur, hajdina, rizs, quinoa, stb.
#* Növényi zsírokat tartalmaznak: tahini, olajbogyó, dió, kesudió, tökmag, napraforgómag, stb.
#* Növényi fehérjék: lencsefélék, bab, [http://www.hogyankell.hu/Tofut_elk%C3%A9sz%C3%ADteni tofu], borsó, csicseriborsó, csírák, stb.
#* Nyers salátafélék: rukkola, fejessaláta, spenót, madársaláta, stb.
#* Zöldségek nyers, párolt vagy sült verziója: gomba, brokkoli, répa, édesburgonya, káposzta, cékla, kelbimbó, cukkini, hagyma, paradicsom, retek, stb.
#* Ízesítők: bármilyen egészséges, természetes ízfokozó használata megengedett, például: citrom, zöldfűszerek, joghurt, chia mag, hummusz, (pirított) magvak, olajok, stb.
#* Választható nem-vegán összetevők: tejtermék, tojás, hal, hús.
# Válogasd össze a Buddha-tál hozzávalóit:
#* Nézz szét otthon, hogy mi az, amit fel tudnál használni. Érdemes bevásárlások alkalmával ehhez a fogáshoz alkalmas alapanyagokat is beszerezni előre, melyek például elállnak sokáig. Így bármikor elkészítheted magadnak ezt az ételt nagyobb előkészületek nélkül.
#* Gondold át, hogy melyek azok az alapanyagok, melyek olyan tápanyagokat tartalmaznak, melyekre a szervezetednek éppen szüksége lenne. Akár, mert keveset vagy régen fogyasztottál belőle, vagy egyszerűen csak érdemes gyakran enni az adott alapanyagot? Esetleg fokozott terhelésnek van kitéve a szervezeted, mely miatt szükséges az adott tápanyagból többet fogyasztani? Speciális étrendet követsz?
#* Gondold át, hogy milyen színeket látnál viszont szívesen a tányérodon. Az esztétika is hozzátesz az étvágyhoz.
#* Ha hiányzik még valamilyen hozzávaló, szaladj el a boltba.
# Állítsd össze:
#* Szerezz be a tálaláshoz egy kerek, 1 személyes tálkát, melyben összeállíthatod a saját Buddha-táladat
#* Porciózd ki a különböző alapanyagokat, majd mindegyiket külön készítsd elő fogyasztásra, szükség szerint ízesítsd, fűszerezd. Végül rendezd őket ízlésesen egymás mellé a tálba. A tetejére szórd a magvakat és hintsd meg egyéb ízesítővel, fűszerrel, öntettel, olajjal.
== Tippek ==
* A Buddha-tál heti 1-2 alkalommal történő fogyasztása már egészségesebb táplálkozást tesz lehetővé.
* Esztétikus, színes, izgalmas tálalási lehetőségei vannak ennek a tálnak, melyet lefotózva közösségi felületeiden is megoszthatsz.
== Amire szükséged lehet ==
* egészséges alapanyagok
* kerek tál
== Figyelmeztetések ==
* Vegán étrend követésekor fontos, hogy a hiánytünetek, és –betegségek megelőzése érdekében mindenféle tápanyagból, jó párosításokkal, a megfelelő fehérjepótlással történjen az étkezések összeállítása.
* Összeállításakor számold a kalóriákat, ha szükséges, illetve figyelj a speciális étrendedre, amennyiben van.
== Kapcsolódó videók ==
<youtube>https://www.youtube.com/watch?v=ne5rv8LX2SQ</youtube>
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.cookta.hu/20170512-karcsusit-es-kreativva-tesz-ez-a-buddha-tal Hogyan kell Buddha-tálat összeállítani]
* [https://izeselet.hu/videok/buddha-tal/ Finom Buddha-tál]
* [https://testszerviz.hu/etel-receptek/buddha-tal/ Hogyan kell Buddha-tálat összerakni]
[[Kategória:Egészség]]
[[Kategória:Filozófia-vallás]]
[[Kategória:Étel-ital]]