Borravalót adni

Hogyan kell borravalót adni?

A borravaló története az írásos emlékek alapján 1509-ig nyúlik vissza, amikor is egy német kézműves „ivópénzt” (trinkgeld) kért az egyik vásárlójától. Mások ezzel szemben úgy tartják, hogy az éttermekben a szokás úgy honosodott meg, hogy a felszolgálónak is járt egy pohárkával a vendég kontójára. Tudjuk, hogy a pultos általában figyelmesebb, ha már az első körnél adunk neki borravalót, s van, hogy a pincér sértésnek veszi, ha nem kap (elég) borravalót. Ha remek a kiszolgálás, teljesen természetesnek tartjuk, hogy adjunk. De mi van akkor, ha például hideg a leves vagy a pincér fagyos? És mik a szokások külföldön?

Lépések

1. Szokás vagy illik?
   • Sokszor kellemetlenül érezzük magunkat a borravaló miatt, és szinte elvárás a legtöbb szolgáltatás esetében, hogy adjunk borravalót. Török Gabriella protokollszakértő szerint mi csináltunk ebből rossz száj ízt, elterjedt ugyanis az a vélekedés, hogy borravalót illik adni, csak azt nem teszi hozzá senki, hogy milyen esetekben. „Pici koruktól azt látják már a gyerekek is, hogy mindig adunk valamit, a gyerekek is kapnak jutalmat, ha jók. Miért? A jó az alapállapot. Ha csak plusz szolgáltatásért adnánk plusz pénzt, jobban éreznénk magunkat.”
2. Hol?
   • Szállodában
   • Étteremben
   • Benzinkúton
   • Taxisofőrnek
   • Postásnak
   • Idegenvezetőnek
   • Ruhatárosnak
   • Az éttermi mosdókban
3. Mikor?
   • Étteremben: ha a számla nem tartalmazza a felszolgálás díját; ha például véletlenül leöntjük magunkat, és a felszolgáló segédkezik a ruha tisztításában, külön honoráljuk; ha a kiszolgálás jó, udvarias és figyelmes.
   • Szállodában: a szobalánynak némi aprópénzt, esetleg kisebb ajándékot hagyhatunk az asztalon, a londinernek némi apró, de minél elegánsabb a szálloda, annál több, a portásnak, szobapincérnek, szervizkiszolgálónak saját belátásunkra van bízva.
   • Benzinkúton: ha lemossák a szélvédőt vagy segédkeznek az üzemanyag töltésekor.
   • Taxisofőrnek: ha korrekt útvonalon megy, kinyitja az ajtót, berakja, kiveszi a bőröndöket, figyelmes.
   • Postásnak: ha pénzküldeményünk érkezik.
4. Mennyit?
   • Hazánkban általánosságban elmondható, hogy a borravaló mértéke 10-15%.
   • Minél kisebb az összeg, annál nagyobb százalékban a borravaló, és viszont.
   • Ha a számla tartalmazza a felszolgálás díját, akkor nem kell borravalót adni.
   • Lehet kisebb a borravaló, ha elégedetlenek vagyunk a szolgáltatással.
   • Az éttermi mosdókban elég, ha egyszer fizetünk.
5. És mennyit adjunk külföldön?

Tippek

• Törekedjünk arra, hogy kerek összegből kérjünk vissza. Inkább lépjük át a felső határt, mint hogy pl. 100 forintot kérjünk vissza egy ötezresből.
• Érdekesség: Másfél milliós borravaló egy taxisofőrnek
• Ahol a felszolgáló pincér mellett fizető pincér is van, nyugodtan adjuk neki a borravalót, ez el fog jutni a felszolgáló pincérhez.
• Ha az étteremben diszkréten, bőrtokban hozzák ki a számlát (hogy ha megvendégelünk valakit, ne tudja, hogy mennyi volt a végösszeg), ne jelezzük a pincérnek, hogy mennyiből kérünk vissza. Tegyük bele a pénzt, a pincér vissza fogja hozni a visszajárót, s ennek egy részét hagyjuk a bőrtokban.
• Kártyás fizetéskor pontos összeget fizessünk ki, s ha borravalót adnánk, azt külön készpénzben tegyük a bőrtokba vagy diszkréten az asztalra. Ha azonban nagyobb csoport esetében a vendéglátó kártyával fizet, ilyenkor a borravaló is vélhetően egy nagyobb összeg lenne, így célszerű például azt mondani a pincérnek, hogy egy bort még írjon hozzá a végösszeghez.

Amire szükséged lehet

• Tűrni, ha kinéznek, mert nem adsz borravalót, mert nem voltál elégedett a szolgáltatással.

Figyelmeztetések

• Légiutas-kísérőknek és temetésen nem illik borravalót adni.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• History of Tipping
• [ http://www.protokoll-etikett.hu/cikk/53971 Borravaló - milyen szabályok vonatkoznak rá?]
• A legdurvább borravaló bakik
• Adni, nem adni? - borravaló-dilemmák

Az oldal szerzői

Hogyankell, Kiscsillag, Szeka