Pászka vacsorát készíteni

Hogyan kell Pászka vacsorát készíteni?

A Pészah, magyarul pászka, a zsidó húsvét, mely során a zsidók Egyiptomból való szabadulásra emlékeznek az ünneplők. A pászka estéjén egy különleges rend szerint történik a vacsora, ezért hívják ezt az estét szédernek is, mely héber szó jelentése rend. A pászka ünnepét évente megtartják a zsidó közösségek. Sok keresztyén is, kicsit más formában tart pászka vacsorát, ezzel is készülve a húsvét ünnepére. Jézus tanítványaival az utolsó vacsorát egy ilyen estén fogyasztotta el a ma Nagycsütörtökként számon tartott napon.

Lépések

Keress egy megfelelő helyet a vacsora elfogyasztására. Eredetileg a héberek félig ülő helyzetben étkeztek, de ma már általában asztalnál ülve fogyasztják a pászka vacsorát.
Terítsd meg az asztalt, melyre ünnepi gyertyát tehetsz.
Készítsd el a széder tálat, melyben minden ételnek meg van a szimbolikus jelentése:
- A bor az öröm és a vidámság jelképe. A vacsora alatt összesen négy pohár bort isznak meg a résztvevők. Ez a négy bor négy kifejezésre utal, amelyet a Tóra Izrael kiszabadítására használ: "...megszabadítalak benneteket (hocéti) az egyiptomi kényszermunkától...", "...megmentelek benneteket (hicálti) a szolgai munkától...", "...megváltalak beneteket (gáálti) kinyújtott karral és súlyos ítéletekkel..." és "Népemmé fogadlak titeket (lákáchti), és a ti Istenetek leszek..." (2Mózes 6:6-7.) Ezt nem rakják rá a tálra, csak mellette van.
- A keserű fű a rabszolgaságban tartott zsidó nép keserű sorsára utal.
- A chároszet, mely alma, körte, fahéj és egy kis bor keveréke, a habarcsot jelenti, amellyel az izraeliták az egyiptomi építkezéseken dolgoztak.
- A csontos hús és a tojás a Jeruzsálemi Templom lerombolására emlékeztet, a pászkaáldozatra és az ünnepi áldozatra a Templom működése idején. A húsdarab egyenes szokott lenni - lábszár vagy csirkenyak -, és azt jelképezi, hogy "kinyújtott karral" szabadította meg az Isten Izraelt. A tojás a gyász hagyományos jelképe.
A tálat a képen látható módon állítsd össze.
Az asztalra kerül még egy vagy több tálba sós víz. Ezek jelképezik a rabszolga sorban lévő nép könnyeit.
Szerezz be pászkát. Eredetileg a széder estén három nagyobb pászkának kell lennie, melynek szintén szimbolikus jelentése van. Erről a vacsora menetének leírásában bővebben olvashatsz.
A széder este menetét, történetét a Hágádá meséli el. Ebből sok változat van, érdemes nyomatott, vagy online verzióját megkeresned ).
Miután az egyes szimbolikus ételeket megkóstoltátok, és megittátok a második pohár bort, kezdődhet a pászka vacsora második része, amikor a meleg ételt ehetitek meg. A vacsora tartalmát illetően már nincs ilyen szigorú szabály, de a zsidók ragaszkodnak a kóser ételekhez.
A vacsora befejezése után áldással és énekkel kell folytatni az estét. Sokan a Bibliából olvassák fel az úgynevezett Hallel zsoltárokat (113-118. Zsoltár), melyeket dicsőítő zsoltároknak is neveznek.
A vacsora lezárásaként elköszönnek egymástól a résztvevők: „Jövőre az újjáépült Jeruzsálemben”. Ezt a köszönést akár meg is tanulhatjátok elénekelni, hiszen egyszerű dallama könnyen megjegyezhető ahogy ezt itt hallhatod.

Tippek

Ha először készülsz egy pászka vacsorán részt venni, talán az a legjobb, ha nem szervezőként teszed ezt. Így jobban át tudod élni az eseményeket, nem izgulsz minden részletért, és a következő alkalommal már te szervezheted a vacsorát.
Ha nem vagy vallásos, a pászka vacsora akkor is különleges élményt nyújthat, barátokkal megosztva. Nem kell követned szigorú rendtartást, de talán ez a vacsora mégis segíthet közelebb hozni a Húsvétot, vagy akár jobban megérteni a zsidó kultúrát.
Ha szeretnél egy kicsit különlegesebb hangulatot varázsolni, nyugodtan készítsd el a vacsorát úgy, hogy a földön terítesz meg. Egy lepedő, pléd tökéletesen megfelel arra, hogy az ételeket rárakjátok, és köré ülhettek párnákra.
A pászkát otthon is egyszerűen elkészítheted csak kövesd az itt leírt receptet.

Amire szükséged lehet

pászka
bor
saláta
torma
krumpli
tojás
csontos hús
tál sós víz
terem, asztal
barátok, család, akikkel megoszthatod a vacsorát
Hágádá (a pászka vacsora rendjének leírása)

Figyelmeztetések

Ha otthon készíted a pászkát ügyelj rá, hogy könnyen odaéghet.
Amennyiben követed a széder este leírását, számíts rá, hogy akár több órát is igénybe vehet ez a szertartásos vacsora. Bár az élmény megéri a rászánt időt, de előtt minden résztvevőt tájékoztass a befejezés várható időpontjáról, hogy elkerüld az esetleges kellemetlenségeket.

Kapcsolódó források, hivatkozások

Az oldal szerzői

Gycsutk

Hogyankell.hu β