Kókuszgolyót készíteni

Hogyan kell kókuszgolyót készíteni?

Sütés nélküli desszertek egyik nagykövete és a kezdő háziasszonyok önbizalomnövelő édessége a klasszikus kókuszgolyó. Egyszerű és gyorsan elkészíthető, ráadásul számtalan módon variálható. A hagyományos csokis kekszgolyón kívül létezik töltelékes verzió, fehércsokis verzió és különböző reszelékbe mártott verzió is. Bátran lehet kísérletezni vele, hiszen komoly erőfeszítés kell az elrontásához.

Lépések

1. Tedd a vajat egy kis tálkába, majd mikrohullámú sütőben olvaszd fel!
2. Borítsd össze egy nagyobb tálba a darált kekszet, a cukrot, a rumot, a kakaóport, az olvasztott vajat, a tejet és a lekvárt!
3. Alaposan gyúrd össze az őket!
4. Kóstold meg a masszát, és ízesítsd még cukorral, kakaóval vagy rummal, ha szükségesnek ítéled!
5. Tedd a hűtőbe 1-2 órára a masszát tartalmazó tálat, hogy megdermedjen!
6. Ezután mindig nedves kézzel formázz a masszából golyókat!
7. Önts ki kókuszreszeléket egy tányérra!
8. Forgasd meg a reszelékben a golyókat!
9. Tárold és tálald hidegen az elkészült kókuszgolyókat!

Tippek

• A cukor helyettesíthető mézzel is. Ez a fajtája némileg egészségesebb, viszont sokkal édesebb is lehet, úgy hogy csak óvatosan az adagokkal!
• A lekvár elhagyható belőle, belekeverve a masszába azonban pikánsabb íze lesz a kakaós keksznek.
• Különleges golyókat is készíthetsz. Például meggyel vagy cseresznyével a közepén, vagy a tej helyett meggybefőtt levét is használhatod.
• Ha imádod a kókuszt, akkor a reszeléket nemcsak bevonatként használhatod, hanem tehetsz a masszába is.

Amire szükséged lehet

Hozzávalók kb. 35-40 kisebb méretű golyóhoz:

• 50 dkg darált háztartási keksz
• 10-20 dkg porcukor
• 1-2 kávéskanálnyi rumaroma vagy rum
• 2-3 púpos evőkanál kakaópor (nem cukrozott)
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 2-3 dl tej
• 2 evőkanál lekvár (eper, sárgabarack vagy meggy)
• 1 csomag kókuszreszelék
• meggybefőtt

Figyelmeztetések

• Előfordulhat, hogy valaki allergiás a kókuszra. Mielőtt felszolgálnád barátaidnak, vendégeidnek, mindig kérdezz rá, nincs-e kókuszra érzékeny a társaságban! A kókuszallergiával küzdők sokszor az illatuktól is rosszul lesznek, köhögési vagy fulladási rohamokat okozva.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Kókuszgolyó meggyel a közepén
• Egyszerű kókuszgolyó recept
• Csokis meggyes kókuszgolyó
• Kókuszgolyó recept

Az oldal szerzői

BoglarkaS, Noatah