Cikkek:Mitől olyan különlegesek az OFYR – fatüzelésű grillek
Innen: Hogyankell.hu
Mitől olyan különlegesek az OFYR – fatüzelésű grillek?
A piacon jelenleg számos különféle grillsütő kapható, a népszerűbbek pedig jellemzően a faszenes verziók közül kerülnek ki. Ezeken belül mostanában az OFYR – fatüzelésű grill kelti fel leginkább a nagyérdemű kíváncsiságát, hiszen különleges alakja és az egyre növekvő pozitív tapasztalatok száma mind egy nagyszerű érv amellett, hogy miért is éri meg beszerezni.
Milyen egy OFYR grillsütő?
Az OFYR grillsütő lényegében egy különleges alakú, fatüzeléses grill, amely a formájának köszönhetően a hagyományosan berendezett kertbe ugyanúgy illik, mint egy modernebb környezetbe.
Ez a masszív acélból készült sütő hőálló, matt bevonattal van kezelve, ami miatt az időjárási viszontagságok nem tesznek kárt benne, vagyis rendkívül strapabíró. Szintén mellette szól, hogy minimális karbantartást sem igényel, emellett nagyon könnyen tisztítható, mivel a sütőlapon maradt ételmaradék egyszerűen a tűztérbe kotorható, és a sütőlap egy nedves ronggyal tisztára törölhető.
Fával vagy faszénnel fűtsük fel?
Alapvetően az OFYR fatüzelésű grilleket fával és faszénnel egyaránt fel lehet fűteni, lényegében a szakács preferenciáin múlik, hogy mit használ szívesebben. Kezdő grillezőknek a faszenet szokták inkább javasolni, hiszen azzal jóval könnyebben be lehet állítani a megfelelő hőmérsékletet, mint a nagyobb fahasábokkal.
Ugyanakkor, ha már a faszénnel sikerült némi tapasztalatot szerezni, akkor megéri fatüzeléssel is megpróbálkozni, hiszen így a tüzeléshez felhasználhatunk akácot, tölgyet, bükköt és juhart is, melyek mindegyikének füstje más-más aromával ízesíti a grillen készülő fogást.
Igaz ez mindenféle festékkel vagy vegyszerrel kezelt fára is, amit ha égetünk, akkor nem csupán a levegőt mérgezhetjük a füstjükkel, hanem az étel íze szintén károsodik, nem beszélve az egészségtelen lerakódásokról. Éppen ezért ezeket nagyon nem ajánlott a grillsütőben felhasználni.
Továbbá, ha valóban fával akarjuk felfűteni a grillt, akkor figyeljünk arra is, hogy a fa lehetőleg száraz legyen, mivel a nedves fa egyrészt nagyon nehezen gyullad meg, másrészt akkor is csak füstöl. Viszont a nedves fa füstje sem az étel ízére, sem az udvaron tartózkodásunkra nem fog pozitívan hatni.
Nélkülözhetetlen kellék a tűzvédelmi gyűrű
Az OFYR grillek mellé számtalan kiegészítő kapható, melyeket természetesen igényeinknek megfelelően vagy beszerzünk, vagy nem.
Azonban ott van például a tűzvédelmi gyűrű, amire bár magához a grillezéshez nincs szükség, viszont ha gyerekek is rendszeresen részt vesznek a grillpartin, akkor szinte elengedhetetlen. Ugyanis ennek feladata megakadályozni, hogy valaki véletlenül a forró főzőlaphoz érjen, vagyis a biztonság érdekében jobb, ha rendelkezünk egy ilyennel.
Amennyiben te is kedvet kaptál ahhoz, hogy egy OFYR – fatüzeléses grillen készítsd el legközelebb a grillezett fogásokat, keresd fel a Grillplaza.hu oldalát!
