Pászka vacsorát készíteni

Hogyan kell Pászka vacsorát készíteni?

A Pészah, magyarul pászka, a zsidó húsvét, mely során a zsidók Egyiptomból való szabadulásra emlékeznek az ünneplők. A pászka estéjén egy különleges rend szerint történik a vacsora, ezért hívják ezt az estét szédernek is, mely héber szó jelentése rend. A pászka ünnepét évente megtartják a zsidó közösségek. Sok keresztyén is, kicsit más formában tart pászka vacsorát, ezzel is készülve a húsvét ünnepére. Jézus tanítványaival az utolsó vacsorát egy ilyen estén fogyasztotta el a ma Nagycsütörtökként számon tartott napon.

Lépések

1. Keress egy megfelelő helyet a vacsora elfogyasztására. Eredetileg a héberek félig ülő helyzetben étkeztek, de ma már általában asztalnál ülve fogyasztják a pászka vacsorát.
2. Terítsd meg az asztalt, melyre ünnepi gyertyát tehetsz.
3. Készítsd el a széder tálat, melyben minden ételnek meg van a szimbolikus jelentése:
   • A bor az öröm és a vidámság jelképe. A vacsora alatt összesen négy pohár bort isznak meg a résztvevők. Ez a négy bor négy kifejezésre utal, amelyet a Tóra Izrael kiszabadítására használ: "...megszabadítalak benneteket (hocéti) az egyiptomi kényszermunkától...", "...megmentelek benneteket (hicálti) a szolgai munkától...", "...megváltalak beneteket (gáálti) kinyújtott karral és súlyos ítéletekkel..." és "Népemmé fogadlak titeket (lákáchti), és a ti Istenetek leszek..." (2Mózes 6:6-7.) Ezt nem rakják rá a tálra, csak mellette van.
   • A keserű fű a rabszolgaságban tartott zsidó nép keserű sorsára utal.
   • A chároszet, mely alma, körte, fahéj és egy kis bor keveréke, a habarcsot jelenti, amellyel az izraeliták az egyiptomi építkezéseken dolgoztak.
   • A csontos hús és a tojás a Jeruzsálemi Templom lerombolására emlékeztet, a pászkaáldozatra és az ünnepi áldozatra a Templom működése idején. A húsdarab egyenes szokott lenni - lábszár vagy csirkenyak -, és azt jelképezi, hogy "kinyújtott karral" szabadította meg az Isten Izraelt. A tojás a gyász hagyományos jelképe.
4. A tálat a képen látható módon állítsd össze.
5. Az asztalra kerül még egy vagy több tálba sós víz. Ezek jelképezik a rabszolga sorban lévő nép könnyeit.
6. Szerezz be pászkát. Eredetileg a széder estén három nagyobb pászkának kell lennie, melynek szintén szimbolikus jelentése van. Erről a vacsora menetének leírásában bővebben olvashatsz.
   • A széder este menetét, történetét a Hágádá meséli el. Ebből sok változat van, érdemes nyomatott, vagy online verzióját megkeresned ).
7. Miután az egyes szimbolikus ételeket megkóstoltátok, és megittátok a második pohár bort, kezdődhet a pászka vacsora második része, amikor a meleg ételt ehetitek meg. A vacsora tartalmát illetően már nincs ilyen szigorú szabály, de a zsidók ragaszkodnak a kóser ételekhez.
8. A vacsora befejezése után áldással és énekkel kell folytatni az estét. Sokan a Bibliából olvassák fel az úgynevezett Hallel zsoltárokat (113-118. Zsoltár), melyeket dicsőítő zsoltároknak is neveznek.
9. A vacsora lezárásaként elköszönnek egymástól a résztvevők: „Jövőre az újjáépült Jeruzsálemben”. Ezt a köszönést akár meg is tanulhatjátok elénekelni, hiszen egyszerű dallama könnyen megjegyezhetőahogy ezt itt hallhatod.

Tippek

• Ha először készülsz egy pászka vacsorán részt venni, talán az a legjobb, ha nem szervezőként teszed ezt. Így jobban át tudod élni az eseményeket, nem izgulsz minden részletért, és a következő alkalommal már te szervezheted a vacsorát.
• Ha nem vagy vallásos, a pászka vacsora akkor is különleges élményt nyújthat, barátokkal megosztva. Nem kell követned szigorú rendtartást, de talán ez a vacsora mégis segíthet közelebb hozni a Húsvétot, vagy akár jobban megérteni a zsidó kultúrát.
• Ha szeretnél egy kicsit különlegesebb hangulatot varázsolni, nyugodtan készítsd el a vacsorát úgy, hogy a földön terítesz meg. Egy lepedő, pléd tökéletesen megfelel arra, hogy az ételeket rárakjátok, és köré ülhettek párnákra.
• A pászkát otthon is egyszerűen elkészítheted csak kövesd az itt leírt receptet.

Amire szükséged lehet

• pászka
• bor
• saláta
• torma
• krumpli
• tojás
• csontos hús
• tál sós víz
• terem, asztal
• barátok, család, akikkel megoszthatod a vacsorát
• Hágádá (a pászka vacsora rendjének leírása)

Figyelmeztetések

• Ha otthon készíted a pászkát ügyelj rá, hogy könnyen odaéghet.
• Amennyiben követed a széder este leírását, számíts rá, hogy akár több órát is igénybe vehet ez a szertartásos vacsora. Bár az élmény megéri a rászánt időt, de előtt minden résztvevőt tájékoztass a befejezés várható időpontjáról, hogy elkerüld az esetleges kellemetlenségeket.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Pászka ünnepe
• Az utolsó vacsora
• Pászka kezdőknek
• A széder lefolyása
• A széder este
• Milyen egy széder este?

Az oldal szerzői

Gycsutk