„Fűszervajat készíteni” változatai közötti eltérés
Innen: Hogyankell.hu
Wezo (vitalap | szerkesztései) (Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell fűszervajat készíteni? == right|250pxA különböző fűszerekkel ízesített vajak egyszerűen elkészíthetőek, és nagyon j…”) |
(→Lépések) |
||
| 8. sor: | 8. sor: | ||
# Ideális esetben a fűszernövényről frissen leszüretelt '''leveleket felaprítjuk''', de a boltban kapható előrecsomagolt fűszereket is használhatunk. | # Ideális esetben a fűszernövényről frissen leszüretelt '''leveleket felaprítjuk''', de a boltban kapható előrecsomagolt fűszereket is használhatunk. | ||
# '''A receptünkben''' oregánó, snidling és petrezselyem van, de néha teszünk bele újhagymát is. | # '''A receptünkben''' oregánó, snidling és petrezselyem van, de néha teszünk bele újhagymát is. | ||
| − | # A felaprított fűszereket '''elkeverjük a vajjal''' | + | # A felaprított fűszereket '''elkeverjük a vajjal.''' |
# Majd teszünk bele ízlés szerint '''sót és borsot.''' (Mi nem vagyunk borspártiak.) | # Majd teszünk bele ízlés szerint '''sót és borsot.''' (Mi nem vagyunk borspártiak.) | ||
# Megvárjuk míg '''elkezd megdermedni, és vizes kézzel''' megformázzuk (golyóra, hengerre, cipóra). | # Megvárjuk míg '''elkezd megdermedni, és vizes kézzel''' megformázzuk (golyóra, hengerre, cipóra). | ||
# '''A formákat folpackba''' (alufólia is megteszi) tekerve eltesszük a hűtőbe vagy a fagyasztóba. | # '''A formákat folpackba''' (alufólia is megteszi) tekerve eltesszük a hűtőbe vagy a fagyasztóba. | ||
| − | |||
== Tippek == | == Tippek == | ||
A lap 2014. augusztus 29., 09:30-kori változata
Hogyan kell fűszervajat készíteni?
A különböző fűszerekkel ízesített vajak egyszerűen elkészíthetőek, és nagyon jó kiegészítői lehetnek sült vagy grillezett húsoknak, de önmagukban is helytállnak pirítóson vagy szendvicsben. Fűszervaj készítésénél szinte bármilyen fűszerezést kipróbálhatunk, csak a fantáziánk szabhat határt. Itt most csak az alapokat mutatom be, de az interneten rengeteg recept közül választhattok.
Lépések
- Minden recept első lépése, hogy hagyjuk felmelegedni a vajat.
- Ideális esetben a fűszernövényről frissen leszüretelt leveleket felaprítjuk, de a boltban kapható előrecsomagolt fűszereket is használhatunk.
- A receptünkben oregánó, snidling és petrezselyem van, de néha teszünk bele újhagymát is.
- A felaprított fűszereket elkeverjük a vajjal.
- Majd teszünk bele ízlés szerint sót és borsot. (Mi nem vagyunk borspártiak.)
- Megvárjuk míg elkezd megdermedni, és vizes kézzel megformázzuk (golyóra, hengerre, cipóra).
- A formákat folpackba (alufólia is megteszi) tekerve eltesszük a hűtőbe vagy a fagyasztóba.
Tippek
- Elsősorban friss fűszereket használjuk, mert intenzívebb ízűek.
- Az erős fűszerek elnyomhatják a kevésbé testes ízűeket.
- Jellemzően zöldfűszereket használunk, de tényleg szinte bármivel kiegészíthető. Hallottam, hogy valaki narancslevet tesz bele.
- Mélyhűtőben sokáig eláll, így egyszerre nagyobb adag is készíthető.
Amire szükséged lehet
- Vajra (elméletileg margarinból is készíthető)
- Fűszerekre
- Fantáziára
- Folpackra, alufóliára, vagyis valami csomagolóanyagra
