Diós-almás tortát sütni

Hogyan kell diós-almás tortát sütni?

Azért szeretem elkészíteni ezt a sütit, mert csak összekeverem a hozzávalóit egy tálba, és máris mehet a sütőbe. Nagyon finom, ízletes és egyszerű karácsonyi süti.

Lépések

1. A vajat habosra verjük a cukorral és a sóval, majd beletörjük a tojásokat, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a tejet, és jól elkeverjük, majd ebbe szitáljuk bele a lisztet, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget és a sütőport.
2. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, majd apróra vágjuk, és ezt is a masszához keverjük. Jól eldolgozzuk.
3. Az almákat megpucoljuk, és kockára vágjuk, majd laza mozdulatokkal belekeverjük a tésztába.
4. A tortaformát vékonyan kivajazzuk, kilisztezzük, és beleöntjük a masszát.
5. Előmelegített sütőben 170 fokon, 30 percig sütjük.

Tippek

• Bármivel fel tudjuk dobni, pl. csokival, vagy többféle citrus héjjával, esetleg levével. Ha például egy narancs levét is belefacsarjuk – amitől egyébként még ízletesebb lesz –, nem kell bele tej.

Amire szükséged lehet

• 12,5 dkg vaj
• 12,5 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 3 tojás
• fél cs. sütőpor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 2 kisebb alma
• 4 ek. tej
• fél marok dió
• 2 csipet só
• fűszerek: 2 tk. fahéj, fél tk. szerecsendió, fél tk. őrölt szegfűszeg
• 1 citrom reszelt héja

Figyelmeztetések

• A tortaformát nem szabad vastagon kivajazni, mert eláztatja a tésztánk alját!

Kapcsolódó források, hivatkozások

Kiss Adrienn pályázata a Hogyankell.hu karácsonyi receptversenyére

Az oldal szerzői

Bya