emailconfirmed
3 341
szerkesztés
Módosítások
Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell teát készíteni? == right A különféle teáknak más és más az elkészítési módja, s ha nem ennek megfelelően kész…”
== Hogyan kell teát készíteni? ==
[[Fájl:tea-elkeszitese.jpg|right]] A különféle teáknak más és más az elkészítési módja, s ha nem ennek megfelelően készítjük el, az élvezeti értéke is csökken.
== Lépések ==
===A fehér tea készítése===
A fehér tea kevesebb koffeint tartalmaz, így este is fogyaszthatjuk. Remek gyulladáscsökkentő és immunerősítő.
# Egy kannába vagy bögrébe (porcelán vagy üveg) tegyünk 3 gramm fehér teát.
# Öntsük fel 80 fokos vízzel.
# Áztassuk 2-3 percig, majd szűrjük le.
# 2-4 alkalommal újra felönthetjük, mert még nem ázott ki. Csak ha a rügyek már jól duzzadtak, akkor ázott ki rendesen.
# Kínában a kínai teáskannába (gaiwan) 2 g teát öntenek fel 1-1,5 dl vízzel, és csupán 30-40 másodpercig áztatják, utána azonban még 5-6 alkalommal fel lehet önteni.
# Ha keserű a tea, túl sokáig áztattuk.
===A zöld tea készítése===
Gazdag vitaminokban, antioxidánsokban és ásványi sókban, segíthet a rákos sejtek ellen és még sok más remek hatása van.
# Lehetőleg porcelán kannába öntsünk egy csésze forró vizet, majd öntsük ki. Ez felmelegíti a kannát.
# Tegyünk bele 3 g zöld teát.
# Öntsük le 70-80 fokos vízzel.
# 1-2 percig áztassuk, majd szűrjük le.
# 2-4 alkalommal újra felönthetjük.
# Ha kínai módszerrel csináljuk gaiwanban, akkor 2 g teát használunk 1-1,5 dl vízzel, 5-10 másodperces áztatással. 5-6 alkalommal lehet felönteni.
# Ha keserű a tea, túl sokáig áztattuk.
===Az oolong teák készítése===
Fogyasztó hatású tea, lassítja az öregedést.
# Tegyünk 3 g teát a teáskannába!
# Öntsük fel 95 fokos vízzel.
# Fedjük le.
# A fedéllel szedjük le a habot.
# 20 másodperc után szűrjük le.
===A fekete teák elkészítése===
# 3-5 g teát tegyünk a kannába, és 90-100 fokos vízzel öntsük le.
# 3-5 percig áztassuk, majd szűrjük le.
== Tippek ==
* Minél jobb minőségű a víz, annál finomabb a tea. A nagyon kemény víz árt a teának, ezért helyette használjunk ásványvizet vagy vízfiltert.
* Kínában az első főzet általában csak a csészék kiöblítésére szolgál, s csak a 2. főzettől kezdve isszuk a teát.
== Amire szükséged lehet ==
*porcelán vagy üveg teáskanna, vagy gaiwan
* tea
* szűrő
== Figyelmeztetések ==
* A teáskannát mindig tiszta vízzel mossuk ki, ne használjunk mosogatószert!
* A vizet mindig forraljuk fel, és utána hűtsük vissza, ha szükséges.
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.flyingbirdteahouse.co.hu/feher_tea_keszitese.html Fehér tea készítése]
* [http://www.solampas.hu/teavilag-tudastar Teavilág tudástár]
*[http://www.teaklipper.hu/blog/?p=51 Zöld tea]
* [http://kinaiteak.hu/hu/node/oolong-teak-elkeszitese Ooolong teák készítése]
[[Kategória:Étel-ital]]
[[Fájl:tea-elkeszitese.jpg|right]] A különféle teáknak más és más az elkészítési módja, s ha nem ennek megfelelően készítjük el, az élvezeti értéke is csökken.
== Lépések ==
===A fehér tea készítése===
A fehér tea kevesebb koffeint tartalmaz, így este is fogyaszthatjuk. Remek gyulladáscsökkentő és immunerősítő.
# Egy kannába vagy bögrébe (porcelán vagy üveg) tegyünk 3 gramm fehér teát.
# Öntsük fel 80 fokos vízzel.
# Áztassuk 2-3 percig, majd szűrjük le.
# 2-4 alkalommal újra felönthetjük, mert még nem ázott ki. Csak ha a rügyek már jól duzzadtak, akkor ázott ki rendesen.
# Kínában a kínai teáskannába (gaiwan) 2 g teát öntenek fel 1-1,5 dl vízzel, és csupán 30-40 másodpercig áztatják, utána azonban még 5-6 alkalommal fel lehet önteni.
# Ha keserű a tea, túl sokáig áztattuk.
===A zöld tea készítése===
Gazdag vitaminokban, antioxidánsokban és ásványi sókban, segíthet a rákos sejtek ellen és még sok más remek hatása van.
# Lehetőleg porcelán kannába öntsünk egy csésze forró vizet, majd öntsük ki. Ez felmelegíti a kannát.
# Tegyünk bele 3 g zöld teát.
# Öntsük le 70-80 fokos vízzel.
# 1-2 percig áztassuk, majd szűrjük le.
# 2-4 alkalommal újra felönthetjük.
# Ha kínai módszerrel csináljuk gaiwanban, akkor 2 g teát használunk 1-1,5 dl vízzel, 5-10 másodperces áztatással. 5-6 alkalommal lehet felönteni.
# Ha keserű a tea, túl sokáig áztattuk.
===Az oolong teák készítése===
Fogyasztó hatású tea, lassítja az öregedést.
# Tegyünk 3 g teát a teáskannába!
# Öntsük fel 95 fokos vízzel.
# Fedjük le.
# A fedéllel szedjük le a habot.
# 20 másodperc után szűrjük le.
===A fekete teák elkészítése===
# 3-5 g teát tegyünk a kannába, és 90-100 fokos vízzel öntsük le.
# 3-5 percig áztassuk, majd szűrjük le.
== Tippek ==
* Minél jobb minőségű a víz, annál finomabb a tea. A nagyon kemény víz árt a teának, ezért helyette használjunk ásványvizet vagy vízfiltert.
* Kínában az első főzet általában csak a csészék kiöblítésére szolgál, s csak a 2. főzettől kezdve isszuk a teát.
== Amire szükséged lehet ==
*porcelán vagy üveg teáskanna, vagy gaiwan
* tea
* szűrő
== Figyelmeztetések ==
* A teáskannát mindig tiszta vízzel mossuk ki, ne használjunk mosogatószert!
* A vizet mindig forraljuk fel, és utána hűtsük vissza, ha szükséges.
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.flyingbirdteahouse.co.hu/feher_tea_keszitese.html Fehér tea készítése]
* [http://www.solampas.hu/teavilag-tudastar Teavilág tudástár]
*[http://www.teaklipper.hu/blog/?p=51 Zöld tea]
* [http://kinaiteak.hu/hu/node/oolong-teak-elkeszitese Ooolong teák készítése]
[[Kategória:Étel-ital]]