„Kutyakekszet készíteni házilag” változatai közötti eltérés
Innen: Hogyankell.hu
(→Hogyan kell kutyakekszet készíteni házilag?) |
(→Lépések) |
||
| 7. sor: | 7. sor: | ||
# '''A masszatésztát majd sütni kell, így mielőtt nekiállnál a tészta elkészítésének, kapcsold be a sütőt, hogy előmelegedjen!''' | # '''A masszatésztát majd sütni kell, így mielőtt nekiállnál a tészta elkészítésének, kapcsold be a sütőt, hogy előmelegedjen!''' | ||
# '''A darált lenmagot keverd össze másfél csésze vízzel és hagyd állni 5 percet!''' | # '''A darált lenmagot keverd össze másfél csésze vízzel és hagyd állni 5 percet!''' | ||
| − | # '''Öntsd egy tálba a liszteket, a darált búzát, a kukoricadarát, a szódabikarbónát, a finomra reszelt sárgarépát és a fűszereket (menta, petrezselyem) | + | # '''Öntsd egy tálba a liszteket, a darált búzát, a kukoricadarát, a szódabikarbónát, a finomra reszelt sárgarépát és a fűszereket (menta, petrezselyem), majd alaposan keverd össze őket!''' |
# '''Ezután kerüljön csak bele az olaj és a víztől megduzzadt lenmag.''' | # '''Ezután kerüljön csak bele az olaj és a víztől megduzzadt lenmag.''' | ||
| − | # '''Gyúrd össze őket!''' A végén egy puha állagú tésztát kell kapnod | + | # '''Gyúrd össze őket!''' A végén egy puha állagú tésztát kell kapnod. |
# '''Tedd a hűtőbe az összegyúrt tésztát egy órára!''' | # '''Tedd a hűtőbe az összegyúrt tésztát egy órára!''' | ||
# '''A lehűlt, puha tésztát nyújtsd ki vékonyra egy deszkán sodrófa segítségével!''' | # '''A lehűlt, puha tésztát nyújtsd ki vékonyra egy deszkán sodrófa segítségével!''' | ||
| − | # '''Sütikiszúrókkal darabold fel a tésztát | + | # '''Sütikiszúrókkal darabold fel a tésztát!''' |
# '''A tésztadarabokat tedd egy tepsibe!''' | # '''A tésztadarabokat tedd egy tepsibe!''' | ||
# '''Süsd meg a kekszet az előmelegített sütőben 150 fokon addig, míg a jutalomfalatok aranybarna színűek nem lesznek!''' Körülbelül 40 perc alatt elkészül. | # '''Süsd meg a kekszet az előmelegített sütőben 150 fokon addig, míg a jutalomfalatok aranybarna színűek nem lesznek!''' Körülbelül 40 perc alatt elkészül. | ||
| − | |||
== Tippek == | == Tippek == | ||
A lap 2014. szeptember 29., 07:50-kori változata
Hogyan kell kutyakekszet készíteni házilag?
A kutyák alapvetően mindenevők, így a húskészítmények mellett adhatunk nekik száraz, növényi eredetű tápot is. Utóbbit akár könnyen elkészítjük házilag is. Így pontosan tudjuk, hogy mit adunk kedvencünknek, ráadásul még spórolhatunk is vele. A kutyakeksz nem csak kiegészítő táplálékként adható kutyusoknak, hanem a bolti jutalomfalatok is helyettesíthetőek vele. Kutyabarátoknak remek alkalom kedveskedni házi kedvencüknek, azaz másfajta módon kifejezni szeretetüket. Továbbá a borús, hideg őszi vagy téli napokon remek program a konyhai sütögetés kisgyermekes családoknak. Sőt, akár még ajándékként is készíthető egy-egy csomaggal kutyás barátinknak, ha látogatóba megyünk hozzájuk.
Lépések
- A masszatésztát majd sütni kell, így mielőtt nekiállnál a tészta elkészítésének, kapcsold be a sütőt, hogy előmelegedjen!
- A darált lenmagot keverd össze másfél csésze vízzel és hagyd állni 5 percet!
- Öntsd egy tálba a liszteket, a darált búzát, a kukoricadarát, a szódabikarbónát, a finomra reszelt sárgarépát és a fűszereket (menta, petrezselyem), majd alaposan keverd össze őket!
- Ezután kerüljön csak bele az olaj és a víztől megduzzadt lenmag.
- Gyúrd össze őket! A végén egy puha állagú tésztát kell kapnod.
- Tedd a hűtőbe az összegyúrt tésztát egy órára!
- A lehűlt, puha tésztát nyújtsd ki vékonyra egy deszkán sodrófa segítségével!
- Sütikiszúrókkal darabold fel a tésztát!
- A tésztadarabokat tedd egy tepsibe!
- Süsd meg a kekszet az előmelegített sütőben 150 fokon addig, míg a jutalomfalatok aranybarna színűek nem lesznek! Körülbelül 40 perc alatt elkészül.
Tippek
- A búza helyettesíthető kölessel, vagy zabbal, vagy akár darált rizzsel is. Így fehérje vagy gluténérzékeny kutyusok is fogyaszthatnak házi készítésű jutalomfalatokat.
- Mielőtt betennéd a formákra darabolt kekszet a sütőbe, késsel nyomj mindegyik tetejére egy x alakú, kisebb vájatot. Így amikor megsül és kemény lesz, könnyebben törheted tovább apró darabokra.
- Ha sütés vége előtt 10 perccel kitámasztod a sütőd ajtaját egy fakanállal, gyorsabban kiszáradnak a falatkák.
- A lenmag fontos összetevő! Ettől lesz szép fényes és selymes a kutyusod szőre.
- Habár a recept csak irányadó és tetszés szerint módosítható például a fűszerezés, azért csak óvatosan a változtatásokkal! Például kan kutyusnak ne tegyél bele zellert, mert az a kutyáknál is vágyfokozó hatású. :)
Amire szükséged lehet
- 1 csésze teljes kiőrlésű liszt (kb. 15 dkg)
- 1 csésze fehér liszt (kb. 10 dkg)
- 1 csésze teljes búza darálva (kb. 20 dkg)
- 1 és fél csésze kukoricadara (kb. 15 dkg)
- 4 teáskanál szódabikarbóna
- fél csésze olaj (kb. ½ dl)
- fél csésze darált lenmag (kb. 5 dkg)
- 2 közepes sárgarépa finomra lereszelve
- 1 evőkanál szárított menta vagy 1 csokor nagyon apróra vágva
- 1 evőkanál petrezselyem vagy 1 csokor nagyon apróra vágott
- 1,5 csésze víz
- sodrófa
- süti kiszúró
- tepsi
- egy adag szeretet :)
Figyelmeztetések
- A gabonákat bármelyik bio- vagy gazdaboltban, esetleg még piacon vagy állatkereskedésekben is találhatunk, a fontos az, hogy ne legyen csávázott! Ugyanis a csávázott gabona az vetőmag, amit már különféle vegyszerekkel kezelnek, így az fogyasztásra alkalmatlan, veszélyes!
- Semmiképp se adj a jutalomfalat masszájához cukrot és/vagy sót! Ezeket a kutya szervezete nem tudja megfelelően hasznosítani, megemészteni. A cukor diabéteszt okozhat, ami miatt végső soron a kutyus meg is vakulhat. A só pedig a veséit roncsolja.
- A kutyák nem szeretik az erős fűszereket, így csínján bánj a változtatásokkal!
