Szódabikarbónából karácsonyi díszt készíteni

Hogyan kell szódabikarbónából karácsonyi díszt készíteni?

A szódabikarbóna rendkívül sokoldalú felhasználásának köszönhetően nagy népszerűségnek örvend a háztartásokban. Amellett, hogy például takaríthatunk, tisztíthatunk, fehéríthetünk vagy éppen szagtalaníthatunk vele, hófehér, csillogó karácsonyi díszeket is készíthetünk belőle. Ebből az olcsó és természetes alapanyagból alkotott díszeket felaggathatjuk a karácsonyfára vagy fenyőágakra, karácsonyi füzérsort fűzhetünk belőlük, ajándékcsomagokat dekorálhatunk velük, de egy sötét színű tálra téve is szépen mutatnak az ünnepi asztalon.

Lépések

1. Főzzünk masszát! Tegyük egy főzőedénybe a szódabikarbónát és a keményítőt, öntsük hozzá a vizet, majd kezdjük el közepes lángon főzni a masszát és közben kevergessük. A masszának először tejszerű állaga lesz, majd buborékozni kezd és felforr. Innentől kezdve még intenzívebben keverjük, mert gyorsan besűrűsödik. Ha túl csomós lenne a pép, akkor keverőgéppel keverjük át! A masszát folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg kemény krumplipüré állagú nem lesz.
2. Ne hagyjuk kiszáradni a masszát! Tegyük egy tányérra a besűrűsödött masszát, és gyorsan takarjuk le egy nedves ruhával. A masszát beletehetjük egy jól zárható dobozba vagy egy zacskóba is, de akár alufóliába is betekerhetjük. A lényeg, hogy ne száradjon ki! Azonban mielőtt felhasználnánk, legalább egy éjszakát várjunk vele, hogy teljesen kihűljön!
3. Nyújtsuk ki a masszát! Szórjuk meg keményítővel a gyúródeszkát, és ahogy egy tésztát nyújtanánk ki a sodrófával, úgy nyújtsuk ki rajta a szódabikarbónás masszát is. A kb. 1-1,5 cm-re kinyújtott masszából ezután különböző mézeskalács-kiszúrókkal szaggassunk ki karácsonyi figurákat, vagy kivághatunk általunk rajzolt formákat is.
   • A sima felületű formák mellett mintás figurákat is készíthetünk. Ehhez a kinyújtott masszába nyomkodjunk például csipkét, fenyőágat, vagy kisebb sütemény-kiszúrókat, görgessünk végig rajta egy mintázott tárgyat, illetve egy hurkapálcika végével vagy egy hajkefével szúrkodjuk meg.
   • Egy kötőtűvel vagy egy hurkapálcikával szúrjuk át a kiszaggatott formákat, hogy szalagot átfűzve rajtuk felakaszthatóak legyenek.
4. Szárítsuk ki a formákat! Óvatosan emeljük fel a gyúródeszkáról a figurákat és tegyük őket egy tálcára. Száraz, meleg helyen hagyjuk őket jól kiszáradni. A formák kb. egy éjszaka alatt száradnak ki, de akkor tekinthető tökéletesnek a száradásuk, ha csillogni is kezdenek (a szódabikarbóna miatt). Ha gyorsabb száradást szeretnénk elérni, akkor sütőben 80 fokon, kb. 40-50 percig süssük őket.

Tippek

• Háztartási boltokban nagyobb kiszerelésben (0,5 kg, 1 kg) is vásárolhatunk szódabikarbónát.
• Ezeknek a szódabikarbónából készült karácsonyi díszeknek a hófehérségük adja meg az egyediségüket, de egy kicsit fel is dobhatjuk őket. Főzés közben például tehetünk a masszába csillámport (pl. arany, ezüst, piros), hogy még csillogóbbak/por vagy gél állagú ételfestéket, hogy színesek/illóolajat vagy fűszereket (pl. fahéjdarabok, őrölt szegfűszeg), hogy illatozóak legyenek a megszáradt díszek.
• Nyugodtan szórjunk több kukoricakeményítőt a masszába, ha úgy látjuk főzés közben, hogy túl ragacsos és hosszú idő után sem akar besűrűsödni.
• Ha a felhasználás előtt mégis megszáradna a massza külső rétege, akkor vágjuk le és csak a puha masszával dolgozzunk.
• A kiszaggatott figurákba óvatosan nyomkodhatunk gyöngyöket (ebben az esetben a levegőn szárítsuk meg a díszt!) vagy például csillagánizssal csillag alakú lenyomatot is készíthetünk rajtuk.
• A megszáradt és kemény díszeket kifesthetjük akrillfestékkel vagy körömlakkal, filctollal megrajzolhatjuk a kontúrvonalakat (ez a kicsiknek is remek elfoglaltság lehet).
• Ha nem használjuk fel egyszerre az egész masszát, akkor beletehetjük egy zacskóba vagy egy dobozba, és a hűtőszekrényben tárolva még sokáig eláll. Egy kicsit megkeményedik, de újbóli felhasználásakor a kezünk melegétől ismét megpuhul.

Amire szükséged lehet

• 1 bögre szódabikarbóna
• fél bögre kukoricakeményítő
• ¾ bögre víz
• Egységekben is számolhatunk: 2 egység szódabikarbóna (2 bögre ~ 4 dl), 1 egység kukoricakeményítő (1 bögre ~ 2 dl) és 1+ ¼ egység víz (1+ ¼ bögre ~ 2,5 dl). Tehát a fent megadott mennyiségnél több vagy kevesebb alapanyaggal is dolgozhatunk egy-egy adag massza kikeverésénél, a lényeg az, hogy az egységek arányát megtartsuk!

Figyelmeztetések

• A keményítő legyen minél fehérebb!
• Búzakeményítő használata nem ajánlott!
• Rögtön takarjuk le a megfőtt masszát és várjuk meg, amíg teljesen kihűl!
• Ha sütőben szárítanánk ki, akkor számoljunk azzal, hogy a pontos hőfok és időtartam sütőnként eltérő lehet!
• Ne tegyük forró cserépkályha tetejére, mert túl gyorsan száradna, és könnyen szétrepedne!
• A kiszáradt díszek törékenyek és nem is vízállóak!

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Hófehér karácsonyfadísz szódabikarbónából
• DIY – Szódabikarbónából készült karácsonyi díszek (angol)
• Homemade – Karácsonyi díszek szódabikarbónából (angol)

Az oldal szerzői

Bya