„Bundáskenyeret csinálni” változatai közötti eltérés
Innen: Hogyankell.hu
(Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell bundáskenyeret készíteni? == A bundáskenyér elsősorban sok gyerek kedvence, és azért is jó, mert viszonylag olcsó és igazán tápláló reggeli i…”) |
(→Hogyan kell bundáskenyeret készíteni?) |
||
| 1. sor: | 1. sor: | ||
== Hogyan kell bundáskenyeret készíteni? == | == Hogyan kell bundáskenyeret készíteni? == | ||
| − | A bundáskenyér elsősorban sok gyerek kedvence, és azért is jó, mert viszonylag olcsó és igazán tápláló reggeli iskolába indulás előtt. | + | [[Fájl:Bundas.jpg|right]]A bundáskenyér elsősorban sok gyerek kedvence, és azért is jó, mert viszonylag olcsó és igazán tápláló reggeli iskolába indulás előtt. |
== Lépések == | == Lépések == | ||
A lap jelenlegi, 2013. április 28., 08:11-kori változata
[szerkesztés] Hogyan kell bundáskenyeret készíteni?
A bundáskenyér elsősorban sok gyerek kedvence, és azért is jó, mert viszonylag olcsó és igazán tápláló reggeli iskolába indulás előtt.
[szerkesztés] Lépések
- A tojásokat feltörjük, és a sárgáját és fehérjét egyaránt egy tálba tesszük!
- A feltört tojásokat felverjük, enyhén sózzuk, ízlés szerint picit borsozzuk! Ínyencek kevés szerecsendióval is megspékelhetik.
- Keverjünk bele egy kevés tejet, esetleg apró kockákra vágott füstölt sonkát is!
- Serpenyőben forrósítsunk kevés zsírt vagy étolajat ízlés szerint!
- A kenyérszeleteket egyenként közvetlenül a sütés előtt forgassuk – ne áztassuk - meg a tojásban, majd a forró zsiradékban (kb. 1 perc alatt) mindkét oldalát süssük arany barnára!
- A készre sütött kenyérszeleteket fektessük papírtörlőre, hogy a felitassuk a zsiradékot!
- Lecsöpögtetés után tálaljuk melegen, kínáljunk mellé friss paradicsomot és sajtot!
[szerkesztés] Tippek
- Minél szárazabb a kenyér, annál jobb, mert a friss kenyér hamar elázik a tojásban.
- Még finomabb a bundáskenyér, ha tej helyett kevés tejfölt keverünk a tojásba.
- A bundáskenyeret többféleképpen variálhatjuk, például így: Két kenyérszelet közé tehetünk egy szelet sonkát és egy szelet sajtot, és úgy forgatjuk meg a tojásban, majd a fentiek szerint kisütjük.
- A bundáskenyeret süthetjük sütőben is, ekkor a tojásos kenyérszeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Előmelegített sütőben 7-8 percig sütjük, majd megszórjuk reszelt sajttal és rápirítjuk.
- Mivel a bundáskenyér zsíros étel, az emésztés elősegítése érdekében fogyasszunk mellé limonádét vagy citromos teát.
[szerkesztés] Amire szükséged lehet
- 4-6 szelet nem friss kenyér
- 2-3 egész tojás
- kevés tej vagy tejföl
- só, kevés őrölt bors
- kevés zsír vagy étolaj
- ízlés szerint füstölt sonka, reszelt trappista sajt, fokhagyma, tálalásnál kockára vágott paradicsom
- papírtörlő
[szerkesztés] Figyelmeztetések
- Lehetőleg teflonbevonatú serpenyőt használjunk, ha nem sütőben sütjük, és vigyázzunk, hogy ne süssük túl (csak arany barnára)!
- A serpenyős változatnál félidőben fordítsuk meg a bundáskenyeret, hogy mindkét oldala átsüljön!
