„Francia lecsót készíteni” változatai közötti eltérés
Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell francia lecsót készíteni? == right|250pxA ratatouille, azaz a francia lecsó a magyarhoz hasonló egytálétel, csak tulajdon…” |
|||
| (Egy közbenső módosítás ugyanattól a felhasználótól nincs mutatva) | |||
| 5. sor: | 5. sor: | ||
== Lépések == | == Lépések == | ||
# '''Készítsd elő a zöldségeket!''' A szükséges részek eltávolításával és a hámozással kezd | # '''Készítsd elő a zöldségeket!''' A szükséges részek eltávolításával és a hámozással kezd, majd vágd őket kockákra vagy egyszerű szeletekre. A szeletelés metodikája igazából rajtad múlik, hogyan szeretnéd. A lényeg az, hogy azonos formára aprítsd fel a zöldségeket. | ||
# '''Egy megfelelő serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd meg először a hagymát és az összenyomott fokhagymát együtt!''' | # '''Egy megfelelő serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd meg először a hagymát és az összenyomott fokhagymát együtt!''' | ||
# '''Ha végeztél, tedd egy nagyobb tálba!''' | # '''Ha végeztél, tedd egy nagyobb tálba!''' | ||
| 11. sor: | 11. sor: | ||
# '''A zöldségeket halmozd ugyanabba a tálba, amibe először a hagymát tetted, míg el nem fogynak a pirítani való alapanyagok!''' | # '''A zöldségeket halmozd ugyanabba a tálba, amibe először a hagymát tetted, míg el nem fogynak a pirítani való alapanyagok!''' | ||
# '''Ha ezzel megvagy, végy elő egy tűzálló tálat!''' | # '''Ha ezzel megvagy, végy elő egy tűzálló tálat!''' | ||
# Helyezd bele a megpirított zöldségeket! | # '''Helyezd bele a megpirított zöldségeket!''' | ||
# '''Fűszerezd be őket (bazsalikom, kakukkfő, só, bors), majd alaposan keverd össze őket!''' | # '''Fűszerezd be őket (bazsalikom, kakukkfő, só, bors), majd alaposan keverd össze őket!''' | ||
# '''Előmelegített sütőben süsd össze őket, nagyjából 25-30 perc alatt!''' | # '''Előmelegített sütőben süsd össze őket, nagyjából 25-30 perc alatt!''' | ||
== Tippek == | == Tippek == | ||
*''' Ha vegetáriánus vagy, akkor mindenképp tegyél még bele valamilyen gombát is!''' Kicsit tovább tart elkészíteni, mert eggyel több zöldséget kell a sütés előtt megpirítanod, de így sokkal egészségesebb és teljes értékű egytálételt szolgálhatsz fel magadnak. | *''' Ha vegetáriánus vagy, akkor mindenképp tegyél még bele valamilyen gombát is!''' Kicsit tovább tart elkészíteni, mert eggyel több zöldséget kell a sütés előtt megpirítanod, de így sokkal egészségesebb és teljes értékű egytálételt szolgálhatsz fel magadnak és másoknak. | ||
* Pikánsabb ízt érhetsz el, ha fűszerezéshez használsz még provence-i fűszerkeveréket, borecetet és egyéb, ízlésednek megfelelő fűszereket. | * Pikánsabb ízt érhetsz el, ha fűszerezéshez használsz még provence-i fűszerkeveréket, borecetet és egyéb, ízlésednek megfelelő fűszereket. | ||
* Ha nemcsak finomat szeretnél enni, de látványilag is íncsiklandozó francia lecsót szeretnél készíteni, akkor az a legjobb, ha karikára szeleteled a zöldségeket, és a képen látható módon rendezed el a sütőedényben. Ehhez a zöldségeket a pirítás után külön-külön tálban halmozd fel, így könnyebben állítod össze a rétegeket. | * Ha nemcsak finomat szeretnél enni, de látványilag is íncsiklandozó francia lecsót szeretnél készíteni, akkor az a legjobb, ha karikára szeleteled a zöldségeket, és a képen látható módon rendezed el a sütőedényben. Ehhez a zöldségeket a pirítás után külön-külön tálban halmozd fel, így könnyebben állítod össze a rétegeket. | ||
* Ha vársz a tálalással egy napot, és újramelegített formában prezentálod ebédre vagy vacsorára, akkor biztosan nagyobb sikere lesz. Ugyanis egy nap alatt a hűtőben még jobban összeérnek az ízek. | * Ha vársz a tálalással egy napot, és újramelegített formában prezentálod ebédre vagy vacsorára, akkor biztosan nagyobb sikere lesz. Ugyanis egy nap alatt a hűtőben még jobban összeérnek az ízek. | ||
== Amire szükséged lehet == | == Amire szükséged lehet == | ||
