Hamis brownie-t sütni

Hogyan kell hamis brownie-t sütni?

A hagyományos csokis brownie maga a megtestesült finomság. A hamis brownie látványban és ízében is hasonlít a csokis brownie-ra, viszont fehérliszt-, és cukormentes. De milyen alapanyagokból készítheted el?

Lépések

1. Készíts elő egy nagy keverőtálat.
2. Pakold ki a hozzávalókat: zabpehelyliszt, kakaópor, tojás (vagy helyettesíthető chiatojással), sütőpor, olaj, (növényi) tej, banán vagy cukkini, só, méz vagy egyéb cukorhelyettesítő.
3. Állítsd össze a sütit:
   • Keverd össze a száraz hozzávalókat: a zabpehelylisztet, a sütőport, sót, kakaóport, valamint ha szemcsés cukorpótlót használsz, azt is szórd a keverőtálba, majd alaposan keverd össze.
   • Add a száraz hozzávalókhoz a többit: a liszt közepébe készíts egy kis mélyedést, majd törd bele a tojást, öntsd bele az olajat, a mézet és a tejet. Keverd csomómentesre.
   • Add hozzá a gyümölcsöt/zöldséget: ha banánnal dolgozol, azt egy villa segítségével pépesítve tedd a tésztába. Amennyiben cukkinivel dúsítod, hámozd meg, reszeld le, majd kissé kinyomkodva a levét keverd a tésztába.
4. Sütőpapírral bélelj ki egy kisebb méretű tepsit, majd öntsd bele a keveréket.
5. Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt 180 °-on süsd meg. Amennyiben folyósabbra szeretnéd a belsejét, kissé hamarabb vedd ki a sütőből.
6. Magában is finom, de tálalhatsz mellé tejszínhabot vagy lekvárt, fagylaltot, gyümölcsöket.

Tippek

• Ízlés szerint dúsíthatod egyéb hozzávalókkal is, mint például mazsola, kókuszreszelék, dió, étcsokoládé, stb.
• A hamis brownie-t teljesen vegán módon is el lehet készíteni.

Amire szükséged lehet

• 1 adaghoz: 10 dkg zabpehelyliszt, 2-3 evőkanál kakaópor, 2 db banán vagy mennyiségben azonos reszelt cukkini, 1 tojás, fél csomag sütőpor, 4 ek olaj, csipet só, 3 ek méz, illetve annyi tej, amennyitől ragacsos, enyhén folyós állaga lesz.
• sütőpapírral bélelt tepsi

Figyelmeztetések

• Ha dupla vagy tripla mennyiséget szeretnél készíteni, akkor ne felejts el minden összetevőből arányosítva többet használni.
• Ez a sütemény igen hamar megsül, ezért érdemes gyakrabban ellenőrizni a sütőben.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Hogyan kell hamis brownie-t készíteni
• Hogyan kell cukormentes brownie-t készíteni
• Hogyan kell mindenmentes brownie-t készíteni
• saját recept és tapasztalat

Az oldal szerzői

Zserbó