Banános-csokoládés muffint készíteni, tojás nélkül

Hogyan kell banános-csokoládés muffint készíteni, tojás nélkül?

Szereted a muffint, de allergiás vagy a tojásra, vagy csak szimplán kifogytál belőle? Ennek a receptnek a segítségével elkészítheted álmaid desszertjét!

Lépések

1. Kapcsold be a sütőt 180°-ra!: Fontos, hogy elő legyen melegítve, és ha ezt a tészta kikeverése előtt csinálod, időt spórolhatsz magadnak!
2. Keverd össze a hozzávalókat!: Végy egy nagy tálat, öntsd bele a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót, majd dolgozd őket jól össze!
3. Jöhet a banán!: Hámozd meg a banánt, majd zúzd össze pépes állagúra egy másik tálban, ami elég nagy legyen ahhoz, hogy a további hozzávalókat is össze lehessen keverni a gyümölccsel! Ezután mehet bele a tej és az olaj/vaj.
4. Keverd össze a pépeset a szárazzal!: Öntsd át a száraz alapanyagokat tartalmazó tálból a másikba a hozzávalókat! Ha ez kész, alaposan keverd őket össze!
5. Add hozzá a csokidarabokat!: Keverd bele a kikevert masszába a csokoládét, így gondoskodsz róla, hogy ne egy helyre kerüljön az összes!
6. Kanalazd a tésztát a muffinformába!:Ha nem szilikonosat használsz, egyszerűen vágj ki négyzeteket a sütőpapírból, és béleld ki a muffintepsit! Mielőtt betennéd sülni, gondold át, hogy szeretnél-e valami díszítést a tetejére! Ha nem, mehet is a sütőbe!
7. Süsd 20 percig!: Az első 15 percben egyáltalán ne nyisd ki a sütőt! Ezután, ha pirulnak, takard le őket sütőpapírral!
8. Várd meg, míg kihűlnek!:Ha kellőképpen kihűlt, már eheted is!

Tippek

• Ez a recept remek banános-csokis kenyérnek/kalácsnak is! Csináld ugyanígy, majd rakd a végeredményt kenyérsütőbe!
• A banán helyettesíthető tojással, ha mégis úgy döntenél, hogy a hagyományos módon készíted muffinokat!
• Díszként használhatsz csokit, diót, mandulát, és akár még mázat is!

Amire szükséged lehet

• Két csésze liszt (kb. 2 decis bögre),
• 3/4-ed csésze cukor (mehet egy is, ízlés kérdése),
• 1 zacskó sütőpor,
• 1/2 teáskanál só,
• 1 csésze tej,
• 1/4 csésze olaj/olvasztott vaj,
• 1 érett banán,
• 1 csésze csokidarabka ,
• muffintepsi vagy papírformák.

Figyelmeztetések

• A hozzávalók összedolgozásánál figyelj, hogy ne csináld túl vehemensen! A sütőpor már elkezd dolgozni, és ha túl erősen csinálod, összeesik, figyeld az állagát!
• Ha a teteje pirulni kezd, takard le sütőpapírral!
• 15 perc előtt semmiképp se nyisd ki a sütő ajtaját!

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Süss tojás nélkül banános-csokis muffint!

Az oldal szerzői

Bgyorfi