Csokis kekszet készíteni

Hogyan kell csokis kekszet készíteni?

Ha kedved támad egy kis házi készítésű édességhez, akkor a csokis keksz (Chocolate Chips Cookies) tökéletes választás lehet. Nem igényel sok időt az elkészítése, és biztos sikert aratsz vele.

Lépések

1. Melegítsd elő a sütőt körülbelül 190 fokon.
2. Készítsd elő a hozzávalókat, és láss neki a tészta elkészítéséhez.
3. Tedd egy tálba a lisztet, a sütőport és a sót.
4. A vajat, a cukrot és a vanília aromát keverd össze egy másik tálba, amíg el nem éri a krémes állagot.
5. Egyenként add hozzá a tojásokat a krémhez, gondosan összekeverve utána a masszát.
6. Fokozatosan add hozzá a lisztkeveréket a masszához.
7. Szórd bele az összetört csokoládét a tésztába.
8. Helyezz sütőpapírt a tepsibe, és a krémből egy evőkanállal tegyél apró gombócokat a tepsire.
9. Süsd körülbelül 9-11 percig a kekszet, amíg aranybarna nem lesz.

Tippek

• Ahhoz hogy a keksz szépen feljöjjön az összekevert masszát rakd be a hűtőbe egy rövid időre, hogy lehűljön. Utána könnyebb lesz kanállal kimérni az adagokat.
• Ha ünnepek után készítesz sütit, a megmaradt mikulások, húsvéti nyuszik is kiválóan alkalmasak erre a célra.
• A még meleg keksz egy kis tejjel, kakaóval kiváló párosítás.
• Csokoládé mellett fokozhatod az ízeket más finomságok hozzáadásával. Tehetsz a masszába diót, fahéjat, vagy amit éppen megkívánsz, és illik a süti ízvilágához.

Amire szükséged lehet

• 270 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 225 g vaj
• 150 g barna cukor
• 150 g fehér cukor
• 1 teáskanál vanília aroma
• 2 tojás
• 180 g félédes csokoládé
• 90 g dió (amennyiben szeretnél rakni bele)

Figyelmeztetések

• Amikor megsült a keksz, ne szedd ki azonnal a tepsiből. Hagyd egy kicsit hűlni, hogy megszilárduljon. Ha túl hamar akarod átrakni, a lágy tészta széteshet.
• Ügyelj rá, hogy nehogy odaégjen a keksz. Ha túl magas a sütő hőmérséklete, könnyen megéghet a keksz alja, ilyenkor inkább vedd lejjebb a hőfokot.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Holly receptje
• Csokidarabos keksz
• Csokoládés keksz

Az oldal szerzői

Gycsutk