„Smoothie-t készíteni” változatai közötti eltérés

A lap jelenlegi, 2015. április 9., 14:35-kori változata

[szerkesztés] Hogyan kell smoothie-t készíteni?

Hiba a bélyegkép létrehozásakor: Azon fájlok, amelyek nagyobbak mint 12,5 MP

Napjainkban egyre kedveltebb frissítők, vagy akár tízórait és uzsonnát is kitevő italok a turmixok, shake-k és a smoothie-k. Ez a háromféle ital összetevőjében nagyon közel áll egymáshoz, de jó, ha tisztában vagyunk a különbségekkel. A turmix csak maga a gyümölcs, illetve zöldség összeturmixolva kis vízzel vagy tejjel, ízlés szerint édesítve, fűszerezve. A fagyi alapú shake-t összetört jéggel rázzák össze, amibe különböző gyümölcsök, zöldségek kerülhetnek, esetenként tejjel dúsítva. A sűrű smoothie egy alacsonyabb zsír-és cukortartalmú, viszont annál több gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó ital, kizárólag növényi tejjel, tejszínnel, natúr joghurttal, illetve vízzel dúsítva. Rendkívül egészséges és jót tesz az emésztésnek. Most a smoothie elkészítésének titkairól olvashattok bővebben.

[szerkesztés] Lépések

A gyümölcsöket, illetve zöldségeket préselve vagy turmixolva készítsd elő.
- Ha fagyasztott gyümölcsöt használsz, először olvaszd fel. A nagyobb gyümölcsöket pedig vágd szét és magozd ki.
- A rostosabb alapanyagot turmixolni érdemes. Ilyenek például a sütőtök, barackfélék, málna, eper, avokádó, mangó.
- A kevésbé rostos összetevők inkább alkalmasak a préselésre. Ide sorolható például az alma, répa, ananász, cékla, spenót, zeller. A smoothie-kat mégis, többnyire turmixgéppel készítik.
Különböző színvariációkat keverhetsz a használt összetevőktől függően:
- Piros (pl.: cékla-répa-alma-meggy, eper-cseresznye-ribizli-banán)
- Zöld (pl.: sóska-zeller-paradicsom, brokkoli-saláta-kiwi-alma, spenót-alma-banán)
- Narancssárga (pl.: ananász-barack-répa-narancs)
- Fehér (pl.: kókusz-őszibarack-körte-banán, alma-banán-menta)
A továbbiakban önts hozzá növényi tejet, tejszínt, vizet, natúr joghurtot vagy kaukázusi kefirt, és keverd össze őket.
1 liter smoothie-hoz kb. 25-30 dkg apróra darabolt gyümölcs, illetve zöldség kell, és 7 dl folyadék. Abból a gyümölcsből vagy zöldségből adagold a legtöbbet, amit jobban szeretsz.
Íz, textúra, krémesség, savasság tekintetében az ízlésednek megfelelően, bátran kísérletezz.
100%-os gyümölcslevekkel, teával is hígíthatod a készítményed.
A smoothie-t különlegessé teheted fűszerekkel (pl.: fahéj, kardamom, levendula, szegfűszeg), zöldfűszerekkel (pl.: menta, citromfű, bazsalikom) is.
Ha nem elég édes a végeredmény, akkor természetes és egészséges édesítőként mézet tegyél bele.
Díszítésként pár szem vagy kockára vágott gyümölcsöt is pottyanthatsz bele.
Jéggel, jégkásával nyáron tökéletes hűsítő.

[szerkesztés] Tippek

Szigorú vegetáriánusok is fogyaszthajták, mivel semmilyen állati eredetű termék nincs benne. A smoothie-k története ugyanis a 60-as évek amerikai vegetáriánus éttermeiben kezdődött.
Fogyókúrázók ne édesítsék semmivel (édesítőszert sem ajánlom), viszont válasszanak édesebb gyümölcsöket az elkészítéséhez.
Ha a gyümölcsöket inkább turmixolod és nem préseled, akkor több rostanyag marad benne, így később leszel éhes tőle, alkalmasabb a tízórai vagy uzsonna helyettesítésére.
Ha gránátalmát szeretnél bele tenni, akkor vásárolj 100%-os gránátalma-levet a smoothiedhoz, mivel magát a gyümölcsöt elég nehéz feldolgozni. Érdemes beruházni rá, mert nagyon finom és egészséges.

[szerkesztés] Amire szükséged lehet

Friss vagy fagyasztott gyümölcs, zöldség
Fűszerek
Növényi tej, tejszín (pl.: mandulatej, rizstej, kókusztej) vagy natúr joghurt, kaukázusi kefír
Méz
Víz
Díszítéshez szívószál, kis esernyő

[szerkesztés] Figyelmeztetések

Soha ne készítsd cukorral a smoothie-t. Helyette mézzel tudod édesíteni.
A rostos, nem préselt gyümölcsléből, hanem turmix-szal készített változatú smoothie jobban megmozgatja a bélfraktusodat, viszont ha egyébként is rengeteg rostos ételt fogyasztassz, akkor csínján bánj vele.
Ha nem vagy hozzászokva a rostos élelmiszerekhez, akkor kevesebbet, de sűrűbben fogyassz ilyesmit, hogy hozzászoktasd a szervezetedet.

[szerkesztés] Kapcsolódó források, hivatkozások

Az oldal szerzői

Gycsutk

@@ 2. sor: / 2. sor: @@
-[[Fájl:Smoothie.jpg|right|250px]]Napjainkban egyre kedveltebb frissítők vagy akár tízórait és uzsonnát is kitevő italok a turmixok, shake-k és a smoothie-k. Ez a háromféle ital összetevőjében nagyon közel áll egymáshoz, de jó, ha tisztában vagyunk a különbségekkel. A turmix csak maga a gyümölcs illetve zöldség összeturmixolva kis vízzel vagy tejjel, ízlés szerint édesítve, fűszerezve. A fagyi alapú shake-t összetört jéggel rázzák össze, amibe különböző gyümölcsök, zöldségek kerülhetnek, esetenként tejjel dúsítva. A sűrű smoothie egy alacsonyabb zsír-és cukortartalmú, de több gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó ital, kizárólag növényi tejjel, tejszínnel, natúr joghurttal illetve vízzel dúsítva. Rendkívül egészséges és jót tesz az emésztésnek. Most a smoothie elkészítésének titkairól olvashattok bővebben.
+[[Fájl:Smoothie.jpg|right|250px]]Napjainkban egyre kedveltebb frissítők, vagy akár tízórait és uzsonnát is kitevő italok a turmixok, shake-k és a smoothie-k. Ez a háromféle ital összetevőjében nagyon közel áll egymáshoz, de jó, ha tisztában vagyunk a különbségekkel. A turmix csak maga a gyümölcs, illetve zöldség összeturmixolva kis vízzel vagy tejjel, ízlés szerint édesítve, fűszerezve. A fagyi alapú shake-t összetört jéggel rázzák össze, amibe különböző gyümölcsök, zöldségek kerülhetnek, esetenként tejjel dúsítva. A sűrű smoothie egy alacsonyabb zsír-és cukortartalmú, viszont annál több gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó ital, kizárólag növényi tejjel, tejszínnel, natúr joghurttal, illetve vízzel dúsítva. Rendkívül egészséges és jót tesz az emésztésnek. Most a smoothie elkészítésének titkairól olvashattok bővebben.
 == Lépések ==
-#A gyümölcsöket illetve zöldségeket préselve vagy turmixolva készítsd elő.
+#A gyümölcsöket, illetve zöldségeket préselve vagy turmixolva készítsd elő.
 #*Ha fagyasztott gyümölcsöt használsz, először olvaszd fel. A nagyobb gyümölcsöket pedig vágd szét és magozd ki.
-#*A rostosabb alapanyagot turmixolni érdemes, ilyenek például a sütőtök, barackfélék, málna, eper, avokádó, mangó.
+#*A rostosabb alapanyagot turmixolni érdemes. Ilyenek például a sütőtök, barackfélék, málna, eper, avokádó, mangó.
-#*A kevésbé rostos összetevők inkább alkalmasak a préselésre, die sorolható például az alma, répa, ananász, cékla, spenót, zeller. A smoothie-kat mégis, többnyire turmixgéppel készítik.
+#*A kevésbé rostos összetevők inkább alkalmasak a préselésre. Ide sorolható például az alma, répa, ananász, cékla, spenót, zeller. A smoothie-kat mégis, többnyire turmixgéppel készítik.
 #Különböző színvariációkat keverhetsz a használt összetevőktől függően:
 #*Piros (pl.: cékla-répa-alma-meggy, eper-cseresznye-ribizli-banán)
@@ 15. sor: / 15. sor: @@
 #*Narancssárga (pl.: ananász-barack-répa-narancs)
 #*Fehér (pl.: kókusz-őszibarack-körte-banán, alma-banán-menta)
-#A továbbiakban önts hozzá növényi tejet, tejszínt, vizet, natúr joghurtot vagy kaukázusi kefírt és keverd össze őket.
+#A továbbiakban önts hozzá növényi tejet, tejszínt, vizet, natúr joghurtot vagy kaukázusi kefirt, és keverd össze őket.
-#1 liter smoothie-hoz kb. 25-30 dkg apróra darabolt gyümölcs illetve zöldség kell és 7 dl folyadék. Abból a gyümölcsből vagy zöldségből adagold a legtöbbet, amit jobban szeretsz.
+#1 liter smoothie-hoz kb. 25-30 dkg apróra darabolt gyümölcs, illetve zöldség kell, és 7 dl folyadék. Abból a gyümölcsből vagy zöldségből adagold a legtöbbet, amit jobban szeretsz.
 #Íz, textúra, krémesség, savasság tekintetében az ízlésednek megfelelően, bátran kísérletezz.
 #100%-os gyümölcslevekkel, teával is hígíthatod a készítményed.
@@ 57. sor: / 57. sor: @@
 * [http://www.hazipatika.com/taplalkozas/egeszseg_es_gasztronomia/cikkek/turmix_smoothie_vagy_shake/20120308110309 Smoothie készítés]
 * [http://divany.hu/eletmod/2012/01/11/smoothie_olcson_otthon/ Smoothie olcsón otthon]
+[[Kategória:Egészség]]
+[[Kategória:Étel-ital]]
 [[Kategória:Egészség]]
 [[Kategória:Étel-ital]]

Személyes eszközök

Keresés

Nézetek