„Pálcikával enni” változatai közötti eltérés
Innen: Hogyankell.hu
(→Amire szükséged lehet) |
(→Kapcsolódó források, hivatkozások) |
||
| (2 közbenső módosítás ugyanattól a szerkesztőtől nincs mutatva) | |||
| 16. sor: | 16. sor: | ||
*A két pálca végei egy vonalban legyenek étkezés közben, csak így tudjuk összecsípni a falatot. A legegyszerűbb trükk, ha a pálcikák végét néha odakocogtatjuk a tányérhoz, így eligazodnak a kezünkben anélkül, hogy elengednénk őket. | *A két pálca végei egy vonalban legyenek étkezés közben, csak így tudjuk összecsípni a falatot. A legegyszerűbb trükk, ha a pálcikák végét néha odakocogtatjuk a tányérhoz, így eligazodnak a kezünkben anélkül, hogy elengednénk őket. | ||
*Gyakoroljunk, ha azt szeretnénk, hogy ne az étteremben ülve kelljen az első lépéseket megtenni. Egy tálba tegyünk sok apró tárgyat, amiket pálcikával először kiszemezgetünk, majd vissza is rakunk apránként. | *Gyakoroljunk, ha azt szeretnénk, hogy ne az étteremben ülve kelljen az első lépéseket megtenni. Egy tálba tegyünk sok apró tárgyat, amiket pálcikával először kiszemezgetünk, majd vissza is rakunk apránként. | ||
| + | * A japán étkezési szokások szerint a levest úgy fogyasztják, hogy a szájukhoz emelik a tálat, kiisszák annak a levét, a többi részét pedig pálcikával ürítik ki a tányérból. | ||
== Amire szükséged lehet == | == Amire szükséged lehet == | ||
| 25. sor: | 26. sor: | ||
*A pálcikák tisztaságára ügyeljünk. | *A pálcikák tisztaságára ügyeljünk. | ||
| − | *Hadonászni ezekkel sem illik, ahogyan a mi hagyományos evőeszközeinkkel sem. | + | *Hadonászni ezekkel sem illik, ahogyan a mi hagyományos evőeszközeinkkel sem. Azt pedig különösen kerüljük, főleg japán és kínai származású emberek társaságában, hogy az evőpálcát az ételbe szúrjuk. Ez az ő kultúrájukban hatalmas sértésnek számít. |
| − | |||
== Kapcsolódó videók == | == Kapcsolódó videók == | ||
| 37. sor: | 37. sor: | ||
* [http://china.cafeblog.hu/cimke/evopalcika-hasznalata/ Az evőpálca története és használata] | * [http://china.cafeblog.hu/cimke/evopalcika-hasznalata/ Az evőpálca története és használata] | ||
* [http://japanvschina.gportal.hu/gindex.php?pg=8123306 Az evőpálca használata] | * [http://japanvschina.gportal.hu/gindex.php?pg=8123306 Az evőpálca használata] | ||
| + | * [http://www.hotdog.hu/japaninfo/erdekessegek/etkezesi-etikett Japán étkezési etikett] | ||
[[Kategória:Művészet-kultúra]] | [[Kategória:Művészet-kultúra]] | ||
[[Kategória:Oktatás]] | [[Kategória:Oktatás]] | ||
[[Kategória:Étel-ital]] | [[Kategória:Étel-ital]] | ||
A lap jelenlegi, 2014. december 18., 16:06-kori változata
[szerkesztés] Hogyan kell pálcikával enni?
Többnyire a szokásos kanál, kés, villa hármas használata elegendő az ebéd elfogyasztásához, de egy igazi kínai vagy japán vacsoránál, amennyiben autentikusak akarunk maradni, könnyen kibabrálhat velünk az evőpálcika. A megfelelő technika ismerete nélkül nem fogunk jóllakni a jól bevált evőeszközeink híján. Ezen viszont most segítünk.
[szerkesztés] Lépések
- Vegyük kézbe a pálcikákat. Az evőpálcák vastagabbik felét fogjuk meg, a hegyesebb végét használjuk majd az étel felcsípésére. A jobb kezesek a jobb, a balkezesek a bal kezüket használják.
- Helyezzük el a pálcákat.
- Az első pálcát, amit stabilabban kell fogni, fektessük a hüvelykujj tövéhez, és szorítsuk a gyűrűsujjhoz.
- A másik pálcát az első fölé helyezzük úgy, hogy a középső ujj, valamint a mutató- és a hüvelykujj végével érintkezzen. Ezekkel fogjuk a pálcikát kezelni.
- Tanuljuk meg mozgatni őket. A középső ujjal nyitjuk, a mutató ujjal csukjuk össze a pálcikákat. Ne adjuk fel, ha elsőre nem sikerül, ebbe is könnyen bele lehet jönni idővel és egy kis gyakorlással.
- Kezdődhet a lakoma. Jó étvágyat!
[szerkesztés] Tippek
- A két pálca végei egy vonalban legyenek étkezés közben, csak így tudjuk összecsípni a falatot. A legegyszerűbb trükk, ha a pálcikák végét néha odakocogtatjuk a tányérhoz, így eligazodnak a kezünkben anélkül, hogy elengednénk őket.
- Gyakoroljunk, ha azt szeretnénk, hogy ne az étteremben ülve kelljen az első lépéseket megtenni. Egy tálba tegyünk sok apró tárgyat, amiket pálcikával először kiszemezgetünk, majd vissza is rakunk apránként.
- A japán étkezési szokások szerint a levest úgy fogyasztják, hogy a szájukhoz emelik a tálat, kiisszák annak a levét, a többi részét pedig pálcikával ürítik ki a tányérból.
[szerkesztés] Amire szükséged lehet
- 2 darab evőpálcika
- gyakorlás
[szerkesztés] Figyelmeztetések
- A pálcikák tisztaságára ügyeljünk.
- Hadonászni ezekkel sem illik, ahogyan a mi hagyományos evőeszközeinkkel sem. Azt pedig különösen kerüljük, főleg japán és kínai származású emberek társaságában, hogy az evőpálcát az ételbe szúrjuk. Ez az ő kultúrájukban hatalmas sértésnek számít.
[szerkesztés] Kapcsolódó videók
