Meggyes-kefires sütit készíteni

Hogyan kell meggyes-kefires sütit készíteni?

A meggyes kefires sütemény roppant egyszerű és könnyed édesség. Ha épp nincs 1-2 óránk tésztát dagasztani vagy piskótát sütni, akkor ez a bögrés sütinek is nevezett desszert a legjobb választás. Egy tálban elkészíthető, ráadásul nem kell dekákat és decilitereket sem méricskélni. Kezdő háziasszonyok is bátran elkészíthetik, mert a kefires-meggyes sütit nem lehet elrontani!

Lépések

1. Kapcsold/gyújtsd be a sütőd, hogy előmelegedjen!
2. Öntsd ki a meggybefőttet egy tésztaszűrőbe a mosogató fölött, és hagyd lecsöpögni a gyümölcsöt!
3. Végy egy nagyobb tálat, és kanalazd bele a kefirt!
4. A kefires poharat tartsd meg, ne dobd ki a megszokott módon, mert az lesz a mérőpohár!
5. Tedd a kefirhez a 3 pohár lisztet, az 1 pohár cukrot és a bő fél pohár olajat!
6. Üss bele 2 egész tojást!
7. Adj hozzá 1 csomag vaníliás cukrot és fél csomag sütőport!
8. Alaposan keverd össze a hozzávalókat, míg egy ragadós, nehezen folyó masszát nem kapsz!
9. Vajazz ki egy kb. 20 cm x 35 cm méretű, magas falú tepsit!
10. Öntsd bele a masszát és egyengesd el!
11. Sorjázd a tetejére a lecsöpögtetett meggyszemeket!
12. Tedd be a tésztával teli tepsit az előmelegített sütőbe, és közepes lángon süsd meg! Körülbelül 40-45 perc alatt készül el.
13. Mielőtt kivennéd a késznek gondolt sütit, végezz szúrópróbát! Fogpiszkálóval vagy sütőtűvel szurkáld meg a süteményt! Ha nem ragadt rá tészta, akkor a belseje is megsült.

Tippek

• A leírt mennyiségek általában egy étkezésre elegek, laposabb tészta lesz belőlük, így nyugodtan lehet duplázni azokat.
• Ez a sütemény elkészíthető „csokis” változatban is, ilyenkor az alapadaghoz kell keverni 3 evőkanál kakaót. De rétegesen is elkészíthető: duplázzuk az adagokat, összekeverjük, a nyúlós massza felét a tepsibe öntjük, a másik fél adaghoz kakaót keverünk, majd azt is egyenletesen beleöntjük a tepsibe, végül a meggy a tetejére.
• Ha kicsit belisztezzük a meggyet, akkor sütés közben az besüllyed a tészta közepére, így kicsit szaftosabb lesz a tészta.
• A meggy természetesen helyettesíthető más gyümölccsel is, sőt, még mazsolást is tehetünk a tésztába.

Amire szükséged lehet

• 1 üveg magozott meggybefőtt
• 1 pohár kefir
• 3 pohár liszt
• 1 pohár cukor
• bő fél pohár olaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• fél csomag sütőpor
• 2 db tojás
• margarin, vagy vaj, vagy olaj a tepsi kikenéséhez
• magas falú tepsi vagy üvegedény
• tésztaszűrő
• nagyobb tál

Figyelmeztetések

• Miután szobahőmérsékletűre hűlt a sütemény, takard le, különben kiszárad!
• Ne tárold hűtőben! Egyrészt nem igényli, másrészt túl hidegen nem finom a piskóta íze.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Meggyes-kefires sütemény
• Kefires-meggyes süti

Az oldal szerzői

Noatah