Bólét készíteni

Hogyan kell bólét készíteni?

A bólé igen kedvelt itala a családi, baráti összejöveteleknek, ugyanis számos variációja létezik, így mindenki megtalálhatja a számára ideálisat. A legfőbb alapanyaga valamilyen gyümölcs(ök), alkoholos változatába kerülhet pezsgő, bor, illetve likőr, alkoholmentes változatát pedig üdítőként a gyerekek is nyugodtan fogyaszthatják. A bólé előnye, hogy szinte bármilyen gyümölcsből és italból elkészíthetjük, és a buli előtti utolsó pillanatban is gyorsan „összedobhatjuk”.

Lépések

Spanyol bólé

1. Mossuk meg alaposan a narancsokat és a citromokat, majd héjastól daraboljuk fel őket és szórjuk őket egy mély üvegtálba!
2. Keverjük el a mézet a vörösborban, és öntsük hozzá a narancslikőrt, majd a keveréket öntsük a narancs- és citromdarabokra!
3. Tegyük legalább egy órára hűtőszekrénybe a félig kész bólét, fogyasztás előtt pedig öntsük fel a félédes pezsgővel!

Vaníliás bólé

1. Csepegtessük le és kockázzuk fel apróra a konzerv barackot, majd tegyük egy mély tálba és öntsük rá a baracklevet, az ananászlevet és a pezsgőt!
2. Keverjük a lében úszó barackdarabokhoz a vanília fagylalt felét még tálalás előtt, és hagyjuk egy kicsit megolvadni!
3. Kanalazzuk poharakba a fagylalt másik felét, és merjük rá a bólét!

Alkoholmentes bodzabólé

1. Hámozzuk meg a narancsot, az almát és az epret (ha az eper mirelit, akkor csöpögtessük le) pedig mossuk meg alaposan!
2. Szeleteljük össze a narancsot és az almát, és az eperrel, valamint a konzerv ananásszal és annak levével együtt tegyük őket egy mély tálba!
3. Karikázzuk bele az alaposan megmosott lime-ot, majd öntsük bele a bodzaszörpöt és tépkedjük bele a mentaleveleket!
4. Tegyük néhány órára hűtőszekrénybe a félig kész bólét, fogyasztása előtt pedig öntsük fel ásványvízzel!

Tippek

• Alkoholmentes bóléhoz alkoholmentes pezsgőt is használhatunk.
• Gyerekeknek szánt bólét gyerekpezsgővel is készíthetünk.
• Mély tálban és egy merőkanállal is „tálalhatjuk” a bólét, így mindenki tud magának merni.
• Kifejezetten bólénak szánt kancsót/edényt és poharakat is beszerezhetünk.
• Pezsgőspohárban vagy borospohárban is kínálhatjuk a bólét.
• Ha pedig díszíteni is szeretnénk a poharat, akkor a szélét nedvesítsük be citromlével és mártsuk kristálycukorba (krusztázott pohár), illetve tegyünk rá egy, a bólét jellemző gyümölcsdarabot és/vagy mentalevelet.
• Hogyan kell pezsgőt bontani?

Amire szükséged lehet

• Spanyol bóléhoz:
  • 4 narancs
  • 2 citrom
  • 2 üveg édes vörösbor
  • kevés méz
  • 1 dl narancslikőr
  • 1 üveg félédes pezsgő
• Vaníliás bóléhoz:
  • 2 konzerv (kb. 60 dkg) hámozott őszibarack
  • 2 l baracklé
  • 2 l ananászlé
  • 2 l vanília fagylalt
  • 2 üveg pezsgő
• Alkoholmentes bodzabóléhoz:
  • 2 narancs
  • 2 zöldalma
  • 1 doboz eper (lehet mirelit is)
  • 1 doboz ananászkonzerv
  • 1 lime
  • 2 dl bodzaszörp
  • 2 ág friss menta
  • 2 l ásványvíz

Figyelmeztetések

• A bóléhoz mindig frissen, közvetlenül a fogyasztása előtt adjuk a pezsgőt/ásványvizet!

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Házi bólévariációk
• Vaníliás bólé receptje

Az oldal szerzői

Bya