Rendszerezni az ételt a hűtőszekrényben

Hogyan kell Rendszerezni az ételt a hűtőszekrényben?

Veled is gyakran megesik, hogy hosszú percekig kell kutakodnod a hűtőszekrényben, mert nem találod, amire éppen szükséged van? Vagy éppen megromlanak a dolgaid, mert már nem is emlékeztél rá, hogy van otthon vaj vagy éppen paradicsom? Akkor ez a cikk neked szól!

Lépések

1. Kezdd a legelején: tisztítsd ki a hűtőt! Vegyél ki mindent a hűtőből, és dobd ki azokat a dolgokat, amik már megromlottak. Majd szépen tisztítsd ki az egészet.
2. Kategorizáld a hűtőd tartalmát. A kategóriák legyenek egyszerűek, könnyen megjegyezhetőek és használhatóak. Attól függően, hogy te magad mit tartasz a háztartásodban, változhatnak a kategóriák, de íme egy alapvető besorolás:
   • Gyümölcs: jellemzően kisebb helyet foglal el, mint a zöldségek, kevesebb páratartalomra van szüksége, néhány gyümölcs (pl. a banán) pedig nem hűthető.
   • Zöldségek: általában célszerű a fiókos részben tartani, mivel több nedvességre van szüksége (a gombákat azonban ne tartsuk így, mert nyálkásodik), emellett többnyire nagyobb helyet foglalnak el, mint a gyümölcsök.
   • Hús, hal: mindig egy külön rekeszt vagy polcot szánjunk ezeknek, hogy a vér és egyéb nedvesség ne csepegjen rá más ételre.
   • Tojás és tejtermékek.
   • Készételek, maradékok: itt tarthatjuk a maradékot, ami például az előző esti vacsorából megmaradt, de a nyitott üvegeket is, pl. a lekvárt, a savanyúságot.
3. Címkézd fel a hűtőszekrény polcait, rekeszeit. Ez segít abban, hogy ne felejtsd el, minek hol a helye, illetve mások számára is megkönnyíti a rendszerezést.
   • Bizonyított, hogy megvannak azok a helyek a hűtőben, ahol egy adott élelmiszer az optimális hűtő hatást kapja. Ez függ a hűtő típusától, de általában elmondható, hogy az ajtó a legmelegebb, ráadásul minden ajtónyitáskor meleg levegő éri az itt tárolt ételt. A fagyasztóhoz közeli polc a leghidegebb. A fiókos rész alul általában szintén melegebb, így a fölötte lévő polc is. A húsok, halak legjobban középhőmérsékleten tarthatók el, így elkerülhető a fagyás, ugyanakkor megvan a veszélye, hogy más ételre csöpög belőlük valami.
4. Helyezd vissza az élelmiszereket a hűtőbe a különböző kategóriáknak megfelelően.
5. Használj a hűtőn post-iteket vagy egyéb címkéket az egyes maradékok (pl. bontott tej vagy vacsoramaradék) lejárati dátumával, így biztosan nem romlik rád az étel.
6. Mindig a kategóriáknak megfelelően tárold az élelmiszereket, és erre figyelmeztesd a háztartásodban élőket is. Hetente egy kisebb, havonta egy nagyobb tisztítást iktass be.

Tippek

• Használj hűtőszagtalanítót a kellemetlen szagok elkerülése érdekében.

Amire szükséged lehet

• post-it
• filctoll
• matrica
• tisztító szerek

Figyelmeztetések

• Soha ne pakold túlságosan tele a hűtőszekrényt, mert csökkenti a hűtés hatékonyságot és a levegő áramlását.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• How to make it easier to find things in your fridge?

Az oldal szerzői

Kiscsillag