Tejpitét készíteni - Laptörténet

BoglarkaS: /* Tippek */

2014-10-15T12:13:05Z

‎Tippek

Noatah: /* Figyelmeztetések */

2014-10-15T12:05:23Z

‎Figyelmeztetések

Noatah: /* Figyelmeztetések */

2014-10-15T12:03:57Z

‎Figyelmeztetések

Noatah: /* Tippek */

2014-10-15T11:58:15Z

‎Tippek

Noatah: /* Kapcsolódó videók */

2014-10-15T11:54:59Z

‎Kapcsolódó videók

Noatah: /* Lépések */

2014-10-15T11:53:50Z

‎Lépések

BoglarkaS: /* Kapcsolódó videók */

2014-10-15T11:49:56Z

‎Kapcsolódó videók

Noatah: /* Lépések */

2014-10-15T11:44:37Z

‎Lépések

Noatah: Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell tejpitét készíteni? == 250pxA következő olcsó desszert tejes pite néven is ismert. A hozzávalók szerint hasonlít a pa…”

2014-10-15T11:43:27Z

Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell tejpitét készíteni? == right|250pxA következő olcsó desszert tejes pite néven is ismert. A hozzávalók szerint hasonlít a pa…”

Új lap

== Hogyan kell tejpitét készíteni? ==

[[Fájl:tejpite.jpg|right|250px]]A következő olcsó desszert tejes pite néven is ismert. A hozzávalók szerint hasonlít a palacsintához, csupán az adagok és az elkészítési módban van némi különbség. A tejpite alapja a bő mennyiségű tej, valamint az összekevert alapanyagokból álló híg masszát egyszerre sütjük meg a sütőben. Könnyű elkészíteni, nem igényel túl hosszú előkészületet a konyhában, és a család minden tagja imádni fogja!

== Lépések ==

'''# Kapcsold/Gyűjtsd be a sütőd, hogy előmelegedjen!
# Üsd bele az egész tojásokat egy nagyobb tálba!
# Add a tojásokhoz a tejet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót!
# Keverd jól össze őket!
# Lassanként adagold hozzá a lisztet folyamatos kevergetés mellett!
# Keverd az egész masszát csomómentesre!
# Vajazd ki a magas falú tepsidet!
# Öntsd a tepsibe a keveréket, majd tedd az előmelegített sütőbe!
# Süsd kb. 190 fokon 10 percig, majd kb. 170 fokon 35-40 percig!''' Mikor szép aranysárga a teteje, akkor készült el.
# '''Miután kihűlt vágd fel szeletekre, és tálald lekvárral!'''

== Tippek ==

* A tojás fehérje és sárgája külön is felvehető, így kicsivel kötöttebb lesz a tejpite, nem lesz annyira folyós. De ha nem vesződünk vele, akkor is ugyanolyan finom lesz a végeredmény.
* A legjobb feltét a pitéhez valamilyen lekvár (barack, eper, szilva stb), melyet feldobhatunk friss, kockára vágott gyümölcsökkel is. Akár csokoládészósz is remek kiegészítője lehet a desszertnek.
* Készíthető tejszínalapból is. Ilyenkor a tejszín – tej aránya 3:2. Tehát ha a fentebb leírt mennyiséget szeretnénk tejszín hozzáadásával is elkészíteni, akkor 6 dl tejszínre és 4 dl tejre lesz szükségünk.

== Amire szükséged lehet ==

4 adaghoz:
* 1 liter tej
* 4 db tojás
* 30 dkg finomliszt
* 15 dkg cukor
* csipetnyi só
* 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 db vaníliarúd kikapart magjai
* lekvár az ízesítéshez
* robotgép
* 25x40-es vagy 30x20-as méretű, magas falú tepsi
* vaj a tepsi kikenéséhez

== Figyelmeztetések ==

* Mielőtt szervírozod, mindenképpen várd meg, míg kihűl a tejpite! Mert míg meleg, eléggé ragadós és folyós. Langyosan, de inkább hidegen megdermed, ezért így könnyebben szelhető.

== Kapcsolódó videók ==

Az alábbi videóban egy tejszín alapú receptet mutat be a séf.
<youtube> KCrk4iZvnMk</youtube>

== Kapcsolódó források, hivatkozások ==

*[http://www.mindmegette.hu/tejes-pite.recept Tejes pite]
*[http://sporolok.blog.hu/2013/12/02/tejpite Ismerd meg a tejpitét!]

[[Kategória:Étel-ital]]

@@ 40. sor: / 40. sor: @@
 == Figyelmeztetések ==
-* Mielőtt szervírozod, mindenképpen várd meg, míg kihűl a tejpite! Mert míg meleg, eléggé ragadós és folyós. Még hűtőben is tárolhatjuk egy keveset tálalás és fogyasztás előtt. Hidegen megdermed, ezért így könnyebben szelhető.
+* Mielőtt szervírozod, mindenképpen várd meg, míg kihűl a tejpite! Mert míg meleg, eléggé ragadós és folyós. Még hűtőbe is teheted egy kis időre tálalás és fogyasztás előtt. Hidegen megdermed, ezért így könnyebben szelhető.
 == Kapcsolódó videók ==

@@ 46. sor: / 46. sor: @@
 == Kapcsolódó videók ==
-Az alábbi videóban egy tejszín alapú receptet mutat be a séf.
+Az alábbi videóban áfonyaszószt is készít a szakács a tejpitéhez.
-<youtube>KCrk4iZvnMk</youtube>
+<youtube>q9xNTtRKLa8</youtube>
 == Kapcsolódó források, hivatkozások ==

@@ 7. sor: / 7. sor: @@
 # '''Kapcsold/Gyűjtsd be a sütőd, hogy előmelegedjen!'''
 # '''Üsd bele az egész tojásokat egy nagyobb tálba!'''
-# '''Add a tojásokhoz a tejet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót!'''
+# '''Robotgéppel verd fel habosra a tojásokat, és közben folyamatosan adagold hozzá a cukrot!''' A tejpite alapja a habos tojás.
 # '''Keverd jól össze őket!'''
-# '''Lassanként adagold hozzá a lisztet folyamatos kevergetés mellett!'''
+# '''Lassanként adagold hozzá a lisztet folyamatos kevergetés mellett!''' Ezt már nem kell robotgéppel, elég egy kézi habverő, mert nem sok ez a liszt mennyiség.
 # '''Keverd az egész masszát csomómentesre!'''
 # '''Vajazd ki a magas falú tepsidet!'''

@@ 19. sor: / 19. sor: @@
 == Tippek ==
-* A tojás fehérje és sárgája külön is felvehető, így kicsivel kötöttebb lesz a tejpite, nem lesz annyira folyós. De ha nem vesződünk vele, akkor is ugyanolyan finom lesz a végeredmény.
+* A tojásfehérje és -sárgája külön is felvehető, így kicsivel kötöttebb lesz a tejpite, nem lesz annyira folyós. De ha nem vesződünk vele, akkor is ugyanolyan finom lesz a végeredmény.
 * A legjobb feltét a pitéhez valamilyen lekvár (barack, eper, szilva stb), melyet feldobhatunk friss, kockára vágott gyümölcsökkel is. Akár csokoládészósz is remek kiegészítője lehet a desszertnek.
 * Készíthető tejszínalapból is. Ilyenkor a tejszín – tej aránya 3:2. Tehát ha a fentebb leírt mennyiséget szeretnénk tejszín hozzáadásával is elkészíteni, akkor 6 dl tejszínre és 4 dl tejre lesz szükségünk. Egyes receptek szerint ez az arány pont fordítva van.

@@ 5. sor: / 5. sor: @@
 == Lépések ==
-'''# Kapcsold/Gyűjtsd be a sütőd, hogy előmelegedjen!
+# '''Kapcsold/Gyűjtsd be a sütőd, hogy előmelegedjen!'''
-# Üsd bele az egész tojásokat egy nagyobb tálba!
+# '''Üsd bele az egész tojásokat egy nagyobb tálba!'''
-# Add a tojásokhoz a tejet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót!
+# '''Add a tojásokhoz a tejet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót!'''
-# Keverd jól össze őket!
+# '''Keverd jól össze őket!'''
-# Lassanként adagold hozzá a lisztet folyamatos kevergetés mellett!
+# '''Lassanként adagold hozzá a lisztet folyamatos kevergetés mellett!'''
-# Keverd az egész masszát csomómentesre!
+# '''Keverd az egész masszát csomómentesre!'''
-# Vajazd ki a magas falú tepsidet!
+# '''Vajazd ki a magas falú tepsidet!'''
-# Öntsd a tepsibe a keveréket, majd tedd az előmelegített sütőbe!
+# '''Öntsd a tepsibe a keveréket, majd tedd az előmelegített sütőbe!'''
-# Süsd kb. 190 fokon 10 percig, majd kb. 170 fokon 35-40 percig!''' Mikor szép aranysárga a teteje, akkor készült el.
+# '''Süsd kb. 190 fokon 10 percig, majd kb. 170 fokon 35-40 percig!''' Mikor szép aranysárga a teteje, akkor készült el.
-# '''Miután kihűlt vágd fel szeletekre, és tálald lekvárral!'''
+# '''Miután kihűlt, vágd fel szeletekre, és tálald lekvárral!'''
 == Tippek ==