Tartármártást készíteni - Laptörténet

Noatah: /* Hogyan kell tartármártást készíteni? */

2014-07-14T10:19:57Z

‎Hogyan kell tartármártást készíteni?

Noatah, 2014. július 14., 10:14-n

2014-07-14T10:14:15Z

Noatah, 2014. július 14., 10:12-n

2014-07-14T10:12:07Z

Noatah, 2014. július 14., 10:05-n

2014-07-14T10:05:14Z

Noatah, 2014. július 14., 10:04-n

2014-07-14T10:04:47Z

Noatah: Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell tartármártást készíteni? == A tartármártás a legtöbb rántott étel, különösen a rántott sajtok és a rántott halak elengedhetetlen kísérő…”

2014-07-14T10:03:34Z

Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell tartármártást készíteni? == A tartármártás a legtöbb rántott étel, különösen a rántott sajtok és a rántott halak elengedhetetlen kísérő…”

Új lap

== Hogyan kell tartármártást készíteni? ==

A tartármártás a legtöbb rántott étel, különösen a rántott sajtok és a rántott halak elengedhetetlen kísérője. Könnyen elkészíthető olcsó alapanyagokból, ráadásul mindenki úgy ízesíti, ahogy a saját, a családja vagy a vendégei szájízének megfelel.

== Lépések ==

# Egy tálba tegyük bele a tejfölt, a majonézt, a citromlevet, a cukrot, a mustárt, egy kevés sót és egy csipetnyi fehérborsot.
# Alaposan keverjük össze őket!
# Kóstoljuk meg és ízlés szerint adagoljunk hozzá a kívánt alapanyagból, majd ismét keverjük össze alaposan!
# Ha elértük a kívánt ízt, fedjük le és tegyük állni a hűtőbe!
# Az ételekhez hidegen tálaljuk!

== Tippek ==

Mint már említettem, változatos módon fel is turbózhatjuk tartármártásunkat, ehhez adok most pár tippet:

* Keverhetünk bele tojássárgáját is, melytől aranyló színe lesz.
* Pikánsabb íz kedvéért bármilyen, könnyedebb száraz bort is önthetünk bele. Elég pár kortynyit.
* A cukrot nyugodtan helyettesíthetjük mézzel is, viszont abból kevesebb kell!
* Lágyabb és selymesebb íz kedvéért tegyünk hozzá olívaolajat is, egy evőkanálnyit.

== Amire szükséged lehet ==

Hozzávalók négy személyre:

* 1 pohár tejföl (2,5 dl)
* 4-6 evőkanál majonéz
* 0,5 evőkanál mustár
* 2 evőkanál citromlé
* 3 evőkanál cukor
* csipetnyi só
* csipetnyi őrölt fehérbors

Extra hozzávalók:

* 5 cl száraz fehérbor
* 1,5 evőkanál méz a cukor helyett
* 2 db tojássárgája
* 1-2 evőkanál olívaolaj

== Figyelmeztetések ==

* Az összetevőknek érnie kell, így a legjobb, ha a főzéskor a tartármártás elkészítésével kezdjük! Még jobb, ha már előző nap megcsináljuk.
* A jó tartár hamar elfogy, így mindig gondoljunk a megfelelő mennyiségre. :)

== Kapcsolódó videók ==

A következő videón másfajta arányokkal, de megnézhetitek, milyen egyszerű e remek szósz elkészítése.

<youtube>ku2mlB0SSOY</youtube>

== Kapcsolódó források, hivatkozások ==

* [http://www.mindmegette.hu/tartarmartas-egyszeruen.recept Tartármártás egyszerűen]
* [http://www.nosalty.hu/recept/tartarmartas Tartármártás recept]
* [http://www.femina.hu/recept/tartarmartas_recept Tartármártások]

[[Kategória:Étel-ital]]

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
 == Hogyan kell tartármártást készíteni? ==
-A tartármártás a legtöbb rántott étel, különösen a rántott sajtok és a rántott halak elengedhetetlen kísérője. Könnyen kivitelezhető olcsó alapanyagokból, ráadásul mindenki úgy ízesíti, ahogy a saját, a családja vagy a vendégei szájízének megfelel. Most a legegyszerűbb változatának elkészítését ismerhetjük meg.
+[[Fájl:martasok.jpg|right|200px]]A tartármártás a legtöbb rántott étel, különösen a rántott sajtok és a rántott halak elengedhetetlen kísérője. Könnyen kivitelezhető olcsó alapanyagokból, ráadásul mindenki úgy ízesíti, ahogy a saját, a családja vagy a vendégei szájízének megfelel. Most a legegyszerűbb változatának elkészítését ismerhetjük meg.
 == Lépések ==

← Régebbi változat		A lap 2014. július 14., 10:14-kori változata
1. sor:		1. sor:
	== Hogyan kell tartármártást készíteni? ==		== Hogyan kell tartármártást készíteni? ==

−	A tartármártás a legtöbb rántott étel, különösen a rántott sajtok és a rántott halak elengedhetetlen kísérője. Könnyen ~~elkészíthető~~ olcsó alapanyagokból, ráadásul mindenki úgy ízesíti, ahogy a saját, a családja vagy a vendégei szájízének megfelel. Most a legegyszerűbb változatának elkészítését ismerhetjük meg.	+	A tartármártás a legtöbb rántott étel, különösen a rántott sajtok és a rántott halak elengedhetetlen kísérője. Könnyen kivitelezhető olcsó alapanyagokból, ráadásul mindenki úgy ízesíti, ahogy a saját, a családja vagy a vendégei szájízének megfelel. Most a legegyszerűbb változatának elkészítését ismerhetjük meg.

← Régebbi változat		A lap 2014. július 14., 10:12-kori változata
1. sor:		1. sor:
	== Hogyan kell tartármártást készíteni? ==		== Hogyan kell tartármártást készíteni? ==

−	A tartármártás a legtöbb rántott étel, különösen a rántott sajtok és a rántott halak elengedhetetlen kísérője. Könnyen elkészíthető olcsó alapanyagokból, ráadásul mindenki úgy ízesíti, ahogy a saját, a családja vagy a vendégei szájízének megfelel.	+	A tartármártás a legtöbb rántott étel, különösen a rántott sajtok és a rántott halak elengedhetetlen kísérője. Könnyen elkészíthető olcsó alapanyagokból, ráadásul mindenki úgy ízesíti, ahogy a saját, a családja vagy a vendégei szájízének megfelel. Most a legegyszerűbb változatának elkészítését ismerhetjük meg.

← Régebbi változat		A lap 2014. július 14., 10:05-kori változata
53. sor:		53. sor:

	A következő videón másfajta arányokkal, de megnézhetitek, milyen egyszerű e remek szósz elkészítése.		A következő videón másfajta arányokkal, de megnézhetitek, milyen egyszerű e remek szósz elkészítése.
		+

	<youtube>ku2mlB0SSOY</youtube>		<youtube>ku2mlB0SSOY</youtube>

@@ 6. sor: / 6. sor: @@
 == Lépések ==
-# Egy tálba tegyük bele a tejfölt, a majonézt, a citromlevet, a cukrot, a mustárt, egy kevés sót és egy csipetnyi fehérborsot.
+# '''Egy tálba tegyük bele a tejfölt, a majonézt, a citromlevet, a cukrot, a mustárt, egy kevés sót és egy csipetnyi fehérborsot.'''
-# Alaposan keverjük össze őket!
+# '''Alaposan keverjük össze őket!'''
-# Kóstoljuk meg és ízlés szerint adagoljunk hozzá a kívánt alapanyagból, majd ismét keverjük össze alaposan!
+# '''Kóstoljuk meg és ízlés szerint adagoljunk hozzá a kívánt alapanyagból, majd ismét keverjük össze alaposan!'''
-# Ha elértük a kívánt ízt, fedjük le és tegyük állni a hűtőbe!
+# '''Ha elértük a kívánt ízt, fedjük le és tegyük állni a hűtőbe!'''
-# Az ételekhez hidegen tálaljuk!
+# '''Az ételekhez hidegen tálaljuk!'''
@@ 34. sor: / 34. sor: @@
 * csipetnyi só
 * csipetnyi őrölt fehérbors
 Extra hozzávalók:
@@ 47. sor: / 48. sor: @@
 * Az összetevőknek érnie kell, így a legjobb, ha a főzéskor a tartármártás elkészítésével kezdjük! Még jobb, ha már előző nap megcsináljuk.
 * A jó tartár hamar elfogy, így mindig gondoljunk a megfelelő mennyiségre. :)
 == Kapcsolódó videók ==