https://hogyankell.hu/index.php?action=history&feed=atom&title=Marhap%C3%B6rk%C3%B6ltet_k%C3%A9sz%C3%ADteniMarhapörköltet készíteni - Laptörténet2026-05-17T15:21:41ZAz oldal laptörténete a wikibenMediaWiki 1.31.16https://hogyankell.hu/index.php?title=Marhap%C3%B6rk%C3%B6ltet_k%C3%A9sz%C3%ADteni&diff=14189&oldid=prevBoglarkaS: Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell marhapörköltet készíteni? == 300px A marhapörkölt a nyári bográcsozás sztárja, kenyeret, tarhonyát, kovászos u…”2015-01-08T15:32:15Z<p>Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell marhapörköltet készíteni? == <a href="/F%C3%A1jl:Marhaporkolt.jpg" title="Fájl:Marhaporkolt.jpg">left|300px</a> A marhapörkölt a nyári bográcsozás sztárja, kenyeret, tarhonyát, kovászos u…”</p>
<p><b>Új lap</b></p><div>== Hogyan kell marhapörköltet készíteni? ==<br />
<br />
<br />
[[Fájl:Marhaporkolt.jpg|left|300px]] A marhapörkölt a nyári bográcsozás sztárja, kenyeret, tarhonyát, kovászos uborkát fogyasztunk mellé leggyakrabban. Most egy klasszikus marhapörkölt receptet mutatunk, melyet vízzel készítünk, viszont egy kis vörösborral még intenzívebb ízharmóniának lehetünk élvezői! <br />
<br />
<br />
== Lépések ==<br />
<br />
<br />
# '''Kockázd fel a vöröshagymát!'''<br />
# '''Vágd fel a húst 2x2 cm-es darabokra!'''<br />
# '''Olvaszd meg a lábosban a zsírt, majd fonnyaszd meg raja a hagymát!'''<br />
# '''Rakd rá a húst is, és jól forgasd meg a hagymában!''' Pirítsd addig, amíg a hús ki nem fehéredik, majd sózd, és add hozzá a pirospaprikát is.<br />
# '''Adj a husihoz 1-2 dl vizet, valamint a borsot és a köményt!''' Jól forgasd össze, és lassú tűzön főzd puhára 3-4 óra alatt.<br />
# '''Ha elfő a víz, pótoljuk!'''<br />
# '''Kb. 2 és fél, 3 óra elteltével dobjuk a húshoz a felkockázott paradicsomot és paprikát, valamint a felaprított fokhagymát.'''<br />
# '''Folyamatosan kevergetve és a vizet pótolva főzd készre a pörköltet kb. 30-50 perc alatt!''' <br />
<br />
<br />
== Tippek ==<br />
<br />
<br />
* A 3-4 óra főzési időben fedő nélkül főzzük a pörköltet!<br />
* Figyeljük, mennyi víz van a pörkölt alatt, ha elfő, pótoljuk mindig 1-2 dl-rel.<br />
* Önthetünk néha víz helyett vörösbort is a husihoz!<br />
* A legjobbat akkor tesszük a marhapörkölttel, ha bográcsban készítjük el!<br />
<br />
<br />
== Amire szükséged lehet ==<br />
<br />
<br />
* 3 ek. zsír<br />
* 2 közepes vöröshagyma<br />
* 800 g marhalábszár<br />
* 3 ek. pirospaprika <br />
* 1 tk. só<br />
* bors (ízlés szerint)<br />
* 1 tk. egész római kömény<br />
* víz<br />
* 1 paprika<br />
* 1 paradicsom<br />
* 2 gerezd fokhagyma<br />
<br />
<br />
== Figyelmeztetések ==<br />
<br />
<br />
* Az utolsó fél órában nagyon hirtelen és könnyen leéghet a pörkölt, ezért sokszor kell kevergetni és folyamatosan pótolni kell az elfőtt vizet!<br />
* Tartsuk szem előtt a régi mondást: amelyik bor nem elég jó, hogy megigyuk, ne használjuk a főzéshez sem!<br />
<br />
<br />
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==<br />
<br />
<br />
* [http://aprosef.hu/tokeletes_marhaporkolt_recept A tökéletes marhapörkölt receptje - képekkel]<br />
<br />
[[Kategória:Étel-ital]]</div>BoglarkaS